రంగులు, ప్రిజర్వేటివ్లు, ఆహారంలోని రసాయనాలు, ప్యాకేజింగ్ మరియు మొదలైనవి పిల్లల ఆరోగ్యంపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. అంతేకాకుండా.. పిల్లల్లో హైపర్యాక్టివిటీ వంటి ప్రవర్తనా సమస్యలను కలిగిస్తాయి. కల్తీ ఆహారాల్లో ఉండే రసాయనాలు పెద్దల శరీరంపై కంటే.. పిల్లలపై ఎక్కువగా ప్రభావం చూపుతాయి. ఆహారాల్లో వాడే రసయనాలు ఆహారాన్ని తాజాగా ఉంచడానికి, చెడిపోకుండా నిరోధించడానికి మరియు దాని రుచి, ఆకృతి మరియు రూపాన్ని మెరుగుపరచడానికి ఉపయోగిస్తారు. అయినప్పటికీ, ఈ రసయనాలు ఆరోగ్యంపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయని కొన్ని ఆధారాలు ఉన్నాయి ముఖ్యంగా పిల్లలు మరియు వృద్ధులలో. అదేవిధంగా, కొన్ని ఆహార ప్యాకేజింగ్లలో కనిపించే రసాయనాలు వారి ఆరోగ్యానికి హానికరం. అందువల్ల, ఈ రసాయనాలను తగ్గించడానికి మరియు వాటి గురించి తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. అనేక ఆహార రంగులు పిల్లలలో హైపర్యాక్టివిటీని దెబ్బతీస్తాయి. అయితే మరొక అధ్యయనం ప్రకారం కొంతమంది పిల్లలు ఇతరులకన్నా ఎక్కువ సున్నితంగా తయారవుతారు. ADHDతో బాధపడుతున్న పిల్లలు వారి ఆహారం నుండి సింథటిక్ ఫుడ్ కలరింగ్లను ఆపివేస్తే, వారు తగ్గిన ADHD లక్షణాలను అనుభవించినట్లు ఓ నివేదిక ద్వారా తెలుస్తోంది.
కృత్రిమ ఆహార రంగులు: ఆహార ఉత్పత్తుల రూపాన్ని మెరుగుపరచడానికి ఆహార రంగులను ఉపయోగిస్తారు. అయితే.. ఆరోగ్య ప్రభావాల గురించి ఇటీవలి సంవత్సరాలలో అనేక ఆందోళనలు తలెత్తాయి. కొన్ని పరిశోధనల ప్రకారం, నీలం-1, ఎరుపు-40, పసుపు-5 మరియు పసుపు-6 వంటి ఆహార రంగులు అలెర్జీలకు కారణమవుతాయి.
నైట్రేట్లు: వీటిని సాధారణంగా క్యూర్డ్ మాంసాలలో ఫుడ్ ప్రిజర్వేటివ్గా మరియు మాంసం యొక్క రంగును పెంచడానికి ఉపయోగిస్తారు. అవి థైరాయిడ్ హార్మోన్ ఉత్పత్తికి ఆటంకం కలిగిస్తాయని మరియు శరీరం అంతటా ఆక్సిజన్ను పంపిణీ చేసే రక్తం సామర్థ్యాన్ని కలిగిస్తాయని కనుగొనబడింది. వారు జీర్ణశయాంతర మరియు నాడీ వ్యవస్థ క్యాన్సర్లతో సంబంధం కలిగి ఉంటారు.
అస్పర్టమే: అస్పర్టమే అనేది అనేక చక్కెర-రహిత పానీయాలు మరియు కొన్ని విటమిన్ సప్లిమెంట్లలో కనిపించే ఒక కృత్రిమ స్వీటెనర్. ఇది శిశువు యొక్క నాడీ వ్యవస్థ అభివృద్ధిపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతుందని మరియు మానసిక రుగ్మతలు మరియు తరచుగా తలనొప్పిని పెంచుతుందని కనుగొనబడింది.
BHA మరియు BHT వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు: ఇవి సాధారణంగా వెన్న/నూనె మిశ్రమాలు తినదగిన నూనెలు (ప్యాకేజింగ్లో జాబితా చేయబడకపోవచ్చు), పొడి పాలు, చూయింగ్ గమ్ మొదలైన వాటిలో కనిపిస్తాయి. పిల్లలలో చర్మ సమస్యలు, అలసట, దూకుడు ప్రవర్తన, నిద్రలేమి మరియు తలనొప్పికి కారణమవుతాయి.
ఈ ఆహార రసాయనాలను ఎలా నివారించాలి?
ఈ ఆహార రంగులు ఎక్కువగా అల్ట్రా-ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలలో కనిపిస్తాయి. సమతుల్య ఆహారంలో వాటి వినియోగంలో పరిమితం చేయాలి. ఎల్లప్పుడూ పూర్తి ఆహారాలను ఎంచుకోండి ఎందుకంటే అవి చాలా ముఖ్యమైన పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు సహజంగా ఫుడ్ కలరింగ్ లేకుండా ఉంటాయి. పిల్లలకు హాని కలిగించే ఆహార ప్యాకేజింగ్లో కనిపించే రసాయనాలలో బిస్ ఫినాల్ A (BPA) – ఇవి.. ఫుడ్ క్యాన్లు, సోడా డబ్బాలు, 3 లేదా 7 నంబర్ గల ప్లాస్టిక్ ఫుడ్ కంటైనర్ల లైనింగ్లో కనిపిస్తాయి. ఇవి ఈస్ట్రోజెన్ హార్మోన్ లాగా పనిచేస్తాయి. యుక్తవయస్సు మరియు సంతానోత్పత్తి ప్రభావితం కావచ్చు. బిస్ఫినాల్స్ శరీర కొవ్వును పెంచుతాయి. రోగనిరోధక మరియు నాడీ వ్యవస్థ సమస్యలకు కారణం కావచ్చు.
పెర్ఫ్లోరోఅల్కైల్ రసాయనాలు (PFCలు) – ఇవి సాధారణంగా కార్డ్బోర్డ్ ఫుడ్ ప్యాకేజింగ్, మైక్రోవేవ్ పాప్కార్న్ బ్యాగ్లు, మైనపు పేస్ట్రీ బ్యాగ్లు మరియు నాన్-స్టిక్ ప్యాన్లలో కనిపిస్తాయి. ఆహార ప్యాకేజింగ్లో రసాయనాలకు గురికాకుండా ఎలా నివారించాలంటే.. ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలో ఆహారం లేదా పానీయాలను మైక్రోవేవ్ చేయడం మానుకోండి. వీలైనప్పుడల్లా. గాజు లేదా స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ వంటసామాను ఉపయోగించండి. రీసైక్లింగ్ కోడ్లు 3, 6 మరియు 7తో ప్లాస్టిక్లను నివారించండి.
<p style=”font-size: 10px;”><span style=”color: red;”>నోట్ :</span> ఇంటర్నెట్ లో సేకరించిన సమాచారం ఆధారంగా ఈ వార్తను పబ్లిష్ చేస్తున్నాము. ప్రయతించేముందు సంబంధిత నిపుణుల సలహాలను పాటించవలసిందిగా మనవి. తదుపరి జరిగే ఎలాంటి పరిణామాలకు ఎన్టీవీతెలుగు.కామ్ బాధ్యత వహించదు.</p>
