Nutrition News
-
Healthy Lifestyle: ఎక్కువ కాలం ఆరోగ్యంగా బతకాలని ఉందా.. ఈ టైమ్‌లోనే బ్రేక్‌ఫాస్ట్, డిన్నర్ చేయండి!
Healthy Lifestyle: మన ఆరోగ్యంపై ఆహారం మాత్రమే కాదు.. ఆహారం తీసుకునే సమయం కూడా ప్రభావం చూపుతుందా? అంటే అవుననే అంటున్నారు వైద్యులు. ఉదయం బ్రేక్‌ఫాస్ట్ ఆలస్యంగా చేయడం, రాత్రి చాలా ఆలస్యంగా డిన్నర్ చేయడం వంటివి ఆరోగ్యంపై ప్రతికూల ప్రభావం చూపే అవకాశం ఉందని పరిశోధనల్లో వెలుగు చూసినట్లు తెలిపారు. అమెరికాలో 40 ఏళ్లు పైబడిన 31 వేల మందికి పైగా వ్యక్తుల డేటాను పరిశీలించి ఈ అధ్యయనం నిర్వహించినట్లు నిర్వాహకులు తెలిపారు. 1999 నుంచి… -
Food Facts : పప్పులో తెల్లటి నురుగు.. మురికేనా.? అసలు నిజం ఇదే.!
Food Facts : మనం ఇంట్లో పప్పు వండేటప్పుడు నీరు మరిగిన వెంటనే పైన తెల్లగా లేదా లేత పసుపు రంగులో దట్టమైన నురుగు తేలడం తరచుగా చూస్తుంటాం. చాలామంది దీనిని పప్పులోని మురికి లేదా రసాయనాలు అనుకుని గరిటెతో వెంటనే తీసి పారేస్తుంటారు. అయితే, ఈ నురుగు అసలు ఎందుకు వస్తుంది, ఇది నిజంగా శరీరానికి హానికరమా , దీనిని తీసేయాల్సిన అవసరం ఉందా లేదా అనే విషయాలపై స్పష్టమైన అవగాహన ఉండటం చాలా అవసరం.… -
Nutrition Tips : అన్నంలో నెయ్యి.. ఆరోగ్య రహస్యం.!
Nutrition Tips : వేడి వేడి అన్నంలో ఒక చెంచా నెయ్యి వేసుకుని తినడం మన ఇళ్లలో తరతరాలుగా వస్తున్న సాంప్రదాయ అలవాటు. ఇది కేవలం ఆహారానికి అదనపు రుచిని అందించడమే కాకుండా, శరీరానికి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా ఇస్తుంది. మన పెద్దలు చెప్పిన ఈ సాంప్రదాయ ఆచారం వెనుక ఉన్న ఆశ్చర్యకరమైన ఆరోగ్య వాస్తవాలను ఆధునిక వైద్య శాస్త్రం కూడా ధృవీకరిస్తోంది. గ్లూకోజ్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది తెల్ల బియ్యంలో కార్బోహైడ్రేట్లు ఎక్కువగా ఉండటం… -
Protein Tips : పనీర్ తింటున్నారా? పచ్చిదా.. వండిందా.. ఏది బెస్ట్.?
Protein Tips : శరీరంలో కండరాల బలానికి, కణజాలాల పునర్నిర్మాణానికి, హార్మోన్లు , ఎంజైమ్‌ల ఉత్పత్తికి, అలాగే రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడానికి ప్రొటీన్ అత్యంత ముఖ్యమైన పోషకం. బరువు నియంత్రణలో ఉంచుకోవడానికైనా, పొట్ట నిండిన అనుభూతిని పొందడానికైనా ఆహారంలో తగినంత ప్రొటీన్ ఉండటం తప్పనిసరి. ముఖ్యంగా శాకాహారులకు ప్రొటీన్ అనగానే మొదట గుర్తుకొచ్చేది పనీర్. ప్రతి 100 గ్రాముల పనీర్‌లో సుమారు 18 నుండి 21 గ్రాముల ప్రొటీన్ లభిస్తుంది. అంతేకాకుండా, శరీరానికి అవసరమైన 9… -
Pregnancy Tips : నువ్వులు తినడం వల్ల గర్భస్రావం అవుతుందా.?
గర్భధారణ సమయంలో గర్భిణీ స్త్రీలు తినే ఆహారం విషయంలో ఎన్నో రకాల నమ్మకాలు, అపోహలు ప్రచారంలో ఉన్నాయి. కొన్ని ఆహార పదార్థాలు తింటే గర్భస్రావం (Abortion) అవుతుందని, వాటికి దూరంగా ఉండాలని పెద్దలు చెబుతుంటారు. అలాంటి వాటిలో ‘నువ్వులు’ (Sesame Seeds) ఒకటి. నువ్వులు తింటే వేడి చేస్తుందని, గర్భం పోతుందనే భయంతో చాలా మంది వీటికి పూర్తిగా దూరంగా ఉంటారు. కానీ ఆధునిక వైద్య శాస్త్రం దీనికి భిన్నంగా చెబుతోంది. గర్భధారణ సమయంలో నువ్వులను మితంగా… -
Rainy Season Tips : వానాకాలంలో తప్పక తినాల్సిన 7 పండ్లు.!
Rainyseaon Tips : వర్షాకాలం రాగానే వాతావరణంలో వచ్చే మార్పుల వల్ల జలుబు, జ్వరం, దగ్గు వంటి ఆరోగ్య సమస్యలు రావడం సర్వసాధారణం. ఈ కాలంలో బ్యాక్టీరియా, వైరస్‌ల ప్రభావం ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల అలర్జీలు, సీజనల్ ఇన్ఫెక్షన్ల ప్రమాదం పొంచి ఉంటుంది. ఇలాంటి సమయంలో మన శరీరం రోగనిరోధక వ్యవస్థను (Immune System) బలంగా ఉంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం. అందుకోసం సరైన ఆహార నియమాలను పాటించడంతో పాటు, ప్రకృతిసిద్ధంగా ఈ కాలంలో లభించే కొన్ని ప్రత్యేకమైన… -
Kitchen Tips : బియ్యాన్ని ఇలా కడగకపోతే అన్నం రుచి, ఆరోగ్యం రెండూ దెబ్బే.!
Kitchen Tips : భారతీయుల, ముఖ్యంగా తెలుగు రాష్ట్రాల ప్రజల రోజువారీ ఆహారంలో బియ్యం ఒక ముఖ్యమైన భాగం. మనలో చాలా మంది రోజుకు రెండుసార్లు అన్నం తింటుంటారు. అయితే, అన్నం వండే ముందు బియ్యాన్ని పారుతున్న కుళాయి నీటితో రెండు మూడు సార్లు బాగా కడగడం అనేది అత్యంత ముఖ్యమైన దశ. కానీ మనలో చాలా మంది సమయం లేకనో, బద్ధకంతోనో బియ్యాన్ని నేరుగా రైస్ కుక్కర్‌లో లేదా గిన్నెలో వేసి ఉడకనిస్తుంటారు. మీరు కూడా… -
Kerala Parotta : కేరళ స్టైల్ పరోటా ఇష్టమా.? తినే ముందు ఇవి తెలుసుకోండి..!
Kerala Parotta : దక్షిణ భారతదేశంలో, ముఖ్యంగా కేరళలో ‘పరోటా’కు ఉన్న క్రేజ్ అంతా ఇంతా కాదు. మలయాళీలే కాకుండా మన తెలుగు రాష్ట్రాల ప్రజలు, ఇతర ప్రాంతాల వారు కూడా దీని రుచికి ఫిదా అయిపోతుంటారు. అయితే, ఇది ఆరోగ్యానికి అంత మంచిది కాదనే ఆందోళన చాలా మందిలో ఉంటుంది. చరిత్ర ప్రకారం, ఈ పరోటా మొదట శ్రీలంక నుండి తమిళనాడుకు, ఆ తర్వాత కేరళకు విస్తరించింది. పూర్వ కాలంలో కఠినమైన శారీరక శ్రమ చేసే… -
Protein Powder : ప్రోటీన్ పౌడర్ తీసుకోవడం సురక్షితమేనా? ఈ విషయం తెలుసుకోకుండా వాడకండి..!
Protein Powder : నేటి ఆధునిక కాలంలో ఆరోగ్య స్పృహ పెరగడంతో మనం తీసుకునే ప్రతి ఆహారంలోనూ ప్రోటీన్ ఎంతుందో గమనించడం ఒక అలవాటుగా మారింది. ముఖ్యంగా ఫిట్‌నెస్ ప్రేమికులు, జిమ్‌కు వెళ్లే యువత , బరువు తగ్గాలనుకునే వారు తమ రోజును ప్రోటీన్ పౌడర్ కలిపిన స్మూతీలు లేదా షేక్స్‌తో ప్రారంభించడం సర్వసాధారణం అయిపోయింది. అయితే, ఈ ప్రోటీన్ సప్లిమెంట్స్ అసలు ఎంతవరకు సురక్షితం, వీటి తయారీ ఎలా జరుగుతుంది , వీటి వల్ల కలిగే… -
Sugar Cravings Control : తీపి తినాలనే కోరికా..? ఈ చిట్కాలతో మీ స్వీట్ క్రేవింగ్స్‌కు చెక్ పెట్టండి.!
Sugar Cravings Control : చాలామందికి తీపి పదార్థాలు చూడగానే తినాలనే కోరిక కలుగుతుంది. మరికొందరైతే ఆ కోరికను అదుపు చేసుకోలేక అతిగా తినేస్తుంటారు. శరీరంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరిగితే అనేక అనారోగ్య సమస్యలు తలెత్తుతాయి. మీరు డైట్‌లో ఉన్నా లేదా ఆరోగ్య కారణాల వల్ల తీపిని తగ్గించుకోవాలనుకున్నా, కొన్ని జాగ్రత్తలు పాటించడం ద్వారా మీ కోరికను అదుపులో ఉంచుకోవచ్చు. కార్బోహైడ్రేట్ల సమతుల్యత , ప్రోటీన్ ప్రాముఖ్యత తీపి తినాలనే కోరికను తగ్గించడానికి ప్రాథమిక మార్గం మీ ఆహారంలో…
