Kitchen Tips News
-
Pressure Cooker Rice Tips: కుక్కర్లో అన్నం పర్ఫెక్ట్గా రావాలంటే ఇదే సీక్రెట్.!
నేటి తీరికలేని జీవనశైలిలో సమయాన్ని, ఇంధనాన్ని ఆదా చేయడానికి ప్రతి ఇంట్లో ప్రెషర్ కుక్కర్ ఒక అత్యవసర సాధనంగా మారింది. పప్పులు, కూరగాయలతో పాటు రోజూ అన్నం వండటానికి కుక్కర్ను విరివిగా ఉపయోగిస్తుంటాం. అయితే, కొన్నిసార్లు కుక్కర్లో వండినప్పుడు అన్నం సరిగ్గా ఉడకక గట్టిగా ఉండిపోవడం లేదా మరీ మెత్తగా, జిగటగా ముద్దలా మారిపోవడం జరుగుతుంటుంది. ప్రెషర్ కుక్కర్లో అన్నం పొడిపొడిగా, మెత్తగా రావాలంటే కొన్ని సులభమైన సూత్రాలు పాటిస్తే సరిపోతుంది. సరైన బియ్యాన్ని ఎంచుకోవడం ప్రాథమికం… -
Kitchen Hacks: ఫ్రిజ్లో పెట్టిన కొత్తిమీర త్వరగా పాడవుతోందా? ఇలా చేస్తే వారాల తరబడి ఫ్రెష్గా ఉంటుంది!
Kitchen Hacks: ఏ వంటల్లో అయినా కొత్తిమీరకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంటుంది. కూరలు, పప్పులు, చట్నీలు, సూప్లు.. ఇలా ఏ వంటకమైనా చివర్లో కొద్దిగా కొత్తిమీర వేస్తే ఆ రుచి, సువాసన వేరుగా ఉంటాయి. ఒక రకంగా చెప్పాలంటే ఆ వంట రుచి, సువాసన మరింత పెరుగుతుంది. అయితే మార్కెట్ నుంచి తీసుకొచ్చిన కొత్తిమీర రెండు మూడు రోజుల్లోనే వాడిపోవడం, పసుపు రంగులోకి మారడం, కుళ్లిపోవడం అనే సమస్యలు చాలా మంది మహిళలకు ఎదురయ్యే సాధారణ సమస్య.… -
Kitchen Hacks : వంటతో చేతులు గరుకుగా మారాయా? ఇలా చేస్తే మళ్లీ మెత్తబడతాయి.!
Kitchen Hacks : కొంతమంది మహిళలు ప్రతిరోజూ వంటగదిలో గంటల తరబడి సమయం గడుపుతుంటారు. కూరగాయలు కడగడం, తరగడం, పాత్రలు శుభ్రం చేయడం, పిండి కలపడం , వంటగది కౌంటర్ టాప్లను తుడవడం వంటి పనులు చేస్తుంటారు. అయితే నిరంతరం నీరు, గిన్నెలు కడిగే డిటర్జెంట్లు, సబ్బులు , రసాయనాలు వాడటం వల్ల చేతుల్లోని సహజమైన తేమ తగ్గిపోయి, చర్మం పొడిబారడం, గరుకుగా మారడం , కొన్నిసార్లు పగుళ్లు ఏర్పడటం జరుగుతుంది. ఈ సమస్యల నుండి ఉపశమనం… -
Rainy Season Tips : వర్షాల్లో ఉప్పు, పంచదార గట్టిపడుతున్నాయా? ఈ కిచెన్ ట్రిక్స్తో ఈజీ సొల్యూషన్!
Rainy Season Tips : వర్షాకాలం హాయిగా అనిపించినప్పటికీ, వంటగదిలో మాత్రం అనేక సవాళ్లను మోసుకొస్తుంది. పెరిగే తేమ వల్ల బొద్దింకలు, దోమల బెడద ఎక్కువవడం, ఆహార పదార్థాలపై బూజు పట్టడం, కూరగాయలు త్వరగా కుళ్లిపోవడం వంటి సమస్యలు ఎదురవుతాయి. వీటిలో ప్రతి ఇంట్లోనూ నిత్యం కనిపించే ప్రధాన సమస్య రోజువారీ వంటల్లో వాడే ఉప్పు, పంచదార తడిసిపోయి గట్టి ముద్దలుగా మారడం. చిన్న చిన్న ఇంటి చిట్కాలను పాటిస్తే ఈ సమస్యను సులభంగా పరిష్కరించుకోవచ్చు. వర్షాకాలంలో… -
Kitchen Hacks : ఈ సింపుల్ చిట్కాతో.. కరివేపాకు పాడవకుండా నెలరోజులు ఫ్రెష్గా ఉంటుంది..!
Kitchen Hacks : కొత్తిమీర లాగే కరివేపాకు కూడా మన భారతీయ వంటకాలకు ప్రత్యేకమైన రుచిని, సువాసనను అందిస్తుంది. పప్పు, సాంబార్, రసం, చట్నీలు, పోహా వంటి వంటకాల్లో పోపుగా కరివేపాకును వాడటం ఎంతో కాలంగా వస్తున్న ఆచారం. ఆరోగ్యానికి కూడా ఎంతో మేలు చేసే ఈ కరివేపాకును మనం ఎక్కువగా మార్కెట్ నుండి తెచ్చి ఫ్రిజ్లో నిల్వ చేస్తుంటాము. అయితే కొద్ది రోజులకే ఆకులు వాడిపోవడం, నల్లగా మారిపోవడం లేదా కుళ్ళిపోవడం చాలామంది ఎదుర్కొనే ప్రధాన… -
Kitchen Tips : బియ్యం కేవలం వంటకే కాదు.. ఈ సీక్రెట్ హ్యాక్స్ తెలిస్తే ఆశ్చర్యపోతారు.!
Kitchen Tips : భారతీయుల దైనందిన జీవితంలో బియ్యంతో తయారయ్యే అన్నం అత్యంత ముఖ్యమైన ఆహారం. మన సంస్కృతి, వారసత్వాలకు ప్రతీకగా నిలిచే ఈ బియ్యం గింజలు కేవలం కడుపు నింపడానికే కాదు, గృహ నిర్వహణలో ఎదురయ్యే పలు క్లిష్టమైన సమస్యలను తేలికగా పరిష్కరించడానికి కూడా అద్భుతంగా తోడ్పడతాయి. బియ్యంలో ఉండే సహజమైన తేమను పీల్చుకునే శక్తి, రుద్దే నైజం (స్క్రబ్బింగ్) వల్ల ఇవి ఇంట్లో ఎంతగానో ఉపయోగపడతాయి. ఖరీదైన క్లీనింగ్ ప్రొడక్ట్స్తో పనిలేకుండా పచ్చి బియ్యంతో… -
Rainy Season Fridge Tips: వర్షాకాలంలో ఫ్రిజ్ ఇలా వాడండి.. కరెంట్ బిల్లు కూడా తగ్గుతుంది.!
Rainy Season Fridge Tips: ప్రస్తుతం దేశవ్యాప్తంగా వర్షాలు కురుస్తుండటంతో వాతావరణంలో తేమ శాతంతో పాటు బూజు, బ్యాక్టీరియా ముప్పు కూడా పెరుగుతుంది. వర్షాకాలంలో సాధారణంగా ఉష్ణోగ్రతలు తగ్గుతాయి కానీ గాలిలో తడి లేదా తేమ ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఈ సమయంలో ఇంట్లో వాడే రిఫ్రిజిరేటర్ను సరిగ్గా నిర్వహించకపోతే ఆహారం త్వరగా పాడైపోవడమే కాకుండా కరెంట్ బిల్లు కూడా పెరుగుతుంది. అందుకే వర్షాకాలంలో ఫ్రిజ్ ఉష్ణోగ్రత ఎలా ఉంచాలి, ఎలాంటి జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలో చూద్దాం. సరైన ఉష్ణోగ్రతను… -
Home Tips : ఎండిపోయిన పాత కొబ్బరిని పడేస్తున్నారా? ఇంట్లోనే ప్యూర్ కొబ్బరి నూనె..!
Home Tips : మతపరమైన వేడుకలు, పండుగలు లేదా శుభకార్యాల సమయంలో ఎండు కొబ్బరికాయలను తెస్తుంటాం. పూజలు, హోమాలు, ప్రసాదాల తయారీకి ఉపయోగించిన తర్వాత చాలా సార్లు ఇవి మిగిలిపోతుంటాయి. నల్లబడకుండా లేదా బూజు పట్టకుండా ఉండటానికి వీటిని ఫ్రిజ్లో ఉంచడం వల్ల అవి మరింత గట్టిపడతాయి. దాంతో ఎలా ఉపయోగించాలో తెలియక చాలామంది వీటిని చెత్తబుట్టలో పారేస్తుంటారు. అయితే, ఖరీదైన యంత్రాలు ఏవీ లేకుండా, కేవలం మన ఇంట్లోని మిక్సర్ జార్ ఉపయోగించి అత్యంత స్వచ్ఛమైన,… -
Food Storage Tips : వంట నూనె ఇలా నిల్వ చేస్తే విషమే.! ఈ 5 సంకేతాలు కనిపిస్తే వెంటనే పారేయండి
Food Storage Tips : మనం సాధారణంగా వంట నూనెను ఒకేసారి నెలల తరబడి నిల్వ చేసుకుంటూ, అది పూర్తిగా అయిపోయే వరకు వాడుతూ ఉంటాం. కానీ వంట నూనెను కొనుగోలు చేసిన తర్వాత దానిని సరిగ్గా నిల్వ చేయకపోతే, గాలిలోని ఆక్సిజన్, వంటగదిలోని వేడి , సూర్యరశ్మికి గురికావడం వల్ల అది చాలా త్వరగా పాడైపోతుందని మీకు తెలుసా? పాలు లేదా బ్రెడ్ లాగా నూనె తక్షణమే పాడైపోయినట్లు కనిపించదు. కానీ కాలక్రమేణా ఇది ‘ఆక్సీకరణం’… -
Kitchen Tips: వెల్లుల్లి తొక్క తీయడానికి ఇబ్బంది పడుతున్నారా? ఈ ఈజీ టిఫ్తో సెకన్లలో పని పూర్తి!
Kitchen Tips: భారతీయ వంటకాల్లో వెల్లుల్లికి ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. దాదాపు ప్రతి ఇంట్లో పప్పు, కూరలు, పచ్చళ్లు, చట్నీలు వంటి అనేక వంటకాలలో వెల్లుల్లిని విరివిగా ఉపయోగిస్తారు. ఇది వంటకాలకు ప్రత్యేక రుచి అందించడమే కాకుండా ఆరోగ్యానికి కూడా ఎంతో మేలు చేస్తుంది. వెల్లుల్లిలో అలిసిన్, విటమిన్ B6, విటమిన్ C, మాంగనీస్, సెలీనియం, యాంటీఆక్సిడెంట్లు వంటి పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉండటంతో రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో, గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడడంలో, శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను అందించడంలో…
