Kitchen Tips News
-
Homemade Malai: పాల మీగడ మందంగా రావట్లేదా? ఈ 4 సింపుల్ టిప్స్ పాటిస్తే గిన్నె నిండా మీగడ పక్కా!
How to Get Thick Cream on Milk: చాలా మందికి పాల మీద గడ్డకట్టే మందమైన మీగడ తినడమంటే చాలా ఇష్టం. కొంతమంది దీన్ని ఇంట్లోనే స్వచ్ఛమైన నెయ్యి తయారు చేయడానికి వాడితే, మరికొందరు వేడి వేడి అన్నంలో లేదా చపాతీ, రొట్టెలతో నంజుకుని తింటుంటారు. కానీ ఎంత కాగబెట్టినా కొన్నిసార్లు పాల మీద మీగడ మాత్రం సరిగ్గా రాదు. పాలలో నీళ్లు కలిపారంటూ వెంటనే పాల నాణ్యతను తప్పుపడుతుంటాం. అయితే, ప్రతిసారీ మీగడ పల్చగా… -
Cauliflower Quality Test: క్యాలీఫ్లవర్‌లో పురుగులు ఉన్నాయో లేదో ఇలా తెలుసుకోండి.. కోయకుండానే కనిపెట్టొచ్చు..
Cauliflower Quality Test: చలికాలం వచ్చిందంటే చాలు, మార్కెట్ నిండా తెల్లటి క్యాలీఫ్లవర్లు కళకళలాడుతుంటాయి. క్యాబేజీ, క్యాలీఫ్లవర్ అంటే ఇష్టపడని వారంటూ ఉండరు. అయితే, మార్కెట్లో గోభీ కొనేటప్పుడు అందరినీ వేధించే పెద్ద సమస్య ఏంటంటే, దానిలోపల దాక్కుని ఉండే పురుగులు. పైకి ఎంత చూడముచ్చటగా, తెల్లగా ఉన్నప్పటికీ కొన్నిసార్లు క్యాలీఫ్లవర్లు లోపల చిన్న పురుగులు ఉంటాయి. దీనివల్ల మన డబ్బు వృథా కావడమే కాకుండా ఆరోగ్యం కూడా పాడవుతుంది. ఈ సమస్యకు చెక్ పెడుతూ.. మార్కెట్లో… -
How to Make Besan at Home: ఇక మార్కెట్లో కొనాల్సిన పనిలేదు.. ఇంట్లోనే స్వచ్ఛమైన శనగపిండి తయారు చేసుకోండిలా..
How to Make Besan at Home: భారతీయ వంటగదిలో శనగపిండికి ఉండే ప్రాముఖ్యతే వేరు. పకోడీలు, బజ్జీలు, లడ్డూలు ఇలా ఎన్నో రుచికరమైన వంటకాల తయారీలో ఇది కచ్చితంగా ఉండాల్సిందే. ముఖ్యంగా పండుగలు, ప్రత్యేక సందర్భాల్లో రకరకాల మిఠాయిలు చేయడానికి శనగపిండి ఎంతో అవసరం. అందుకే చాలా ఇళ్లలో ఇది ఎప్పుడూ అందుబాటులో ఉంటుంది. అయితే మార్కెట్లో దొరికే పిండి ఎంతవరకు స్వచ్ఛమైనదోనని చాలామంది ఆందోళన పడుతుంటారు. ఆ టెన్షన్ లేకుండా ఇంట్లోనే సులభంగా శనగపప్పుతో… -
Kitchen Cleaning Tips: మాడిపోయిన గిన్నెలను మెరిపించే సింపుల్ ట్రిక్స్.. ఈ 5 పద్ధతులతో నిమిషాల్లో క్లీన్ చేయండి!
Kitchen Cleaning Tips: వంట చేసేటప్పుడు కొన్నిసార్లు పాలు పొంగిపోవడం, లేదా పప్పు, కూరలు గిన్నె అడుగున మాడిపోయి గట్టిగా అతుక్కపోవడం జరుగుతుంటుంది. నిర్లక్ష్యం వల్ల ఇలా జరిగినా, ఆ తర్వాత వచ్చే టెన్షన్ అంతా ఇంతా కాదు. మాడిపోయిన గిన్నెలను శుభ్రం చేయడానికి చాలా కష్టపడాల్సి వస్తుంది. నల్లటి, గోధుమ రంగు మరకలు ఎంత మొండివంటే, సబ్బు రాసి స్క్రబ్బర్‌తో గట్టిగా రుద్దినా సులభంగా వదలవు. కొన్నిసార్లు ఎక్కువ బలప్రయోగం చేయడం వల్ల పాత్రల మెరుపు… -
How To Make Butter: మార్కెట్లో దొరికే కల్తీ వెన్నకు చెక్.. ఇంట్లోనే ఈజీగా తయారు చేసుకోండిలా..
How To Make Butter: మార్కెట్లో దొరికే కల్తీ, ఖరీదైన వెన్నతో ఆరోగ్యానికి ఎంతో ముప్పు కలుగుతుంది. పిల్లల నుంచి పెద్దల వరకు అందరి ఆరోగ్యం కాపాడుకోవాలంటే ఇంట్లోనే సులభంగా స్వచ్ఛమైన వెన్నను తయారు చేసుకోవచ్చు. గంటల తరబడి మీగడను కవ్వంతో చిలకడం లేదా మిక్సీ వేసే పని లేకుండా, అచ్చం మన అమ్మమ్మల కాలం నాటి సులభమైన పద్ధతిలో కమ్మనైన వెన్నను ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు చూద్దాం. ఈ పద్ధతిలో వెన్నతో పాటు రుచికరమైన… -
LPG Gas Saving Tips: మీ గ్యాస్ సిలిండర్ త్వరగా అయిపోతోందా?.. ఈ చిన్న టిప్స్ పాటిస్తే ఎంతో ఆదా!
LPG Gas Saving Tips: ఇంట్లో ఉదయం టీ పెట్టడం దగ్గరి నుంచి రాత్రి భోజనం వండే వరకు ప్రతిరోజూ గ్యాస్ సిలిండర్ కచ్చితంగా అవసరమవుతుంది. ఎప్పుడైనా అనుకోకుండా సిలిండర్ గడువు కంటే ముందే అయిపోతే, మళ్లీ బుక్ చేసుకోవడం టెన్షన్‌తో పాటు జేబుపై కూడా భారం పడుతుంది. ఇంటెన్సివ్‌గా వంట చేస్తున్నామేమో అనుకుంటాం కానీ, వంట చేసే సమయంలో మనం చేసే కొన్ని చిన్న చిన్న పొరపాట్లే గ్యాస్ త్వరగా అయిపోవడానికి అసలు కారణం. అదృష్టవశాత్తు… -
Upma Rava vs Idli Rava : ఉప్మా రవ్వ, ఇడ్లీ రవ్వ ఒకటి కాదు.. అసలు తేడా ఇదే!
మన వంటగదిలో నిత్యం ఉపయోగించే ఉప్మా రవ్వ, ఇడ్లీ రవ్వ ఒకేలా కనిపించినా వాటి తయారీ, వంటలో వాడే విధానం పూర్తిగా భిన్నం. ఉప్మా రవ్వతో రుచికరమైన ఉప్మాను తయారు చేయగలిగినట్లే, ఇడ్లీ రవ్వతో మృదువైన ఇడ్లీలను తయారు చేయవచ్చు. అయితే, ఈ రెండు రవ్వలూ చూడటానికి ఒకేలా ఉన్నప్పటికీ, వాటి మధ్య తేడా ఏమిటి? వంటలో ఈ రెండింటినీ ఒకదాని బదులుగా మరొకటి ఉపయోగించవచ్చా? అనే సందేహాలు చాలా మందిలో వస్తుంటాయి. ఈ రెండింటి మధ్య… -
Onion Peel Benefits: ఉల్లిపాయ తొక్కలను పారేస్తున్నారా? వీటి ఉపయోగాలు తెలిస్తే చెత్తబుట్టలో అస్సలు వేయరు..!
Onion Peel Benefits: మనం రోజువారీ వంటల్లో కూరలు, పప్పులు, సలాడ్లలో ఉల్లిపాయలను విరివిగా ఉపయోగిస్తుంటాం. అయితే, ఉల్లిపాయ పొట్టును (తొక్కలను) ఏ మాత్రం ఆలోచించకుండా చెత్తబుట్టలో పడేస్తుంటాం. కానీ, ఉల్లిపాయ కంటే దాని పొట్టులోనే అత్యధికంగా యాంటీఆక్సిడెంట్లు, సల్ఫర్, పొటాషియం, కాల్సియం, ‘క్వెర్సెటిన్’ అనే జీర్ణక్రియకు తోడ్పడే అద్భుతమైన పోషక అంశం దాగి ఉన్నాయి. ఈ ఎండిన పొట్టు కేవలం చెత్త మాత్రమే కాదు, మీ ఇంట్లోని మొక్కలకు అత్యుత్తమ సహజ ఎరువుగా కూడా పనిచేస్తుంది.… -
Homemade Peanut Oil: మెషిన్ అవసరం లేదు.. ఇంట్లోనే పల్లీలతో 100% స్వచ్ఛమైన వేరుశెనగ నూనెను తీయండిలా..
Homemade Peanut Oil: మరికొన్ని రోజుల్లో నవరాత్రులు ప్రారంభం కానున్నాయి. ఈ తొమ్మిది రోజుల పాటు ఇంట్లో అమ్మవారికి ప్రత్యేక పూజలు జరపడంతో పాటు చాలామంది ఉపవాసాలు ఉంటారు. ఉపవాస సమయంలో కేవలం సాత్విక ఆహారాన్నే తీసుకుంటూ ధాన్యాలకు దూరంగా ఉంటారు. -
Kitchen Hacks: చాకు పదును పోయిందా? కొత్తది కొనాల్సిన పనిలేదు.. ఈ సింపుల్ ట్రిక్స్‌తో ఇంట్లోనే పదును పెట్టండి..!
Kitchen Hacks: వంటగదిలో “చాకు” (Knife) ఎంత ముఖ్యమో ఎక్కువగా చెప్పక్కర్లేదు. కూరగాయలు, పండ్లు లేదా ఇతర పదార్థాలను కోయడానికి చాకు పదునుగా ఉండాలి. చాకు పదును తగ్గిపోతే పని నెమ్మదిగా జరగడమే కాకుండా.. కోసే సమయంలో ఆహార పదార్థాలపై నుంచి జారి చేతికి గాయమయ్యే ప్రమాదం కూడా ఉంటుంది. అందుకే పదును తగ్గిన ప్రతిసారీ కొత్త చాకు కొనడం కంటే.. ఇంట్లోనే కొన్ని సులభమైన పద్ధతులతో చాకు పదును పెంచుకోవచ్చు. మరి అది ఎలానో చూసేద్దామా..…
