Fiber Rich Foods News
-
Moong Dal Dosa Recipe: బరువు తగ్గాలనుకుంటున్నారా? ఈ హై-ప్రోటీన్ దోసె మీకోసమే
Moong Dal Dosa Recipe: ఈ రోజుల్లో ఆరోగ్యంపై శ్రద్ధ పెరుగుతున్న కొద్దీ చాలామంది ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలవైపు మొగ్గు చూపుతున్నారు. అలాంటి వారికి రుచి, ఆరోగ్యం రెండింటినీ అందించే అద్భుతమైన వంటకం కరకరలాడే పెసరపప్పు దోసె. సాధారణ మసాలా దోసెలకు భిన్నంగా, పెసరపప్పు మరియు బియ్యంతో తయారయ్యే ఈ దోసె ప్రోటీన్, పీచు పదార్థాలు, పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. దక్షిణ భారత ఆహారంలో దోసెకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. అయితే ఒకే రకమైన మసాలా… -
Ridge Gourd Peel Besan Curry Recipe: బీరకాయ తొక్కలను పారేయకండి.. ఈ సూపర్ కర్రీ ఒక్కసారి ట్రై చేస్తే మళ్లీ వదలరు…
Ridge Gourd Peel Besan Curry Recipe: భారతీయ వంటశాలల్లో బీరకాయ ఒక సాధారణ కూరగాయ. అయితే చాలా మంది బీరకాయను వండేటప్పుడు దాని తొక్కలను పనికిరావని భావించి చెత్తబుట్టలో పడేస్తుంటారు. కానీ బీరకాయ తొక్కల్లో కూడా ఎన్నో పోషకాలు దాగి ఉంటాయి. విటమిన్లు, పీచుపదార్థం సమృద్ధిగా ఉండే ఈ తొక్కలతో రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన కూరను తయారు చేసుకోవచ్చు. ముఖ్యంగా శనగపిండితో కలిపి చేసే బీరకాయ తొక్కల పొడి కూర రోటీ, పరాటా లేదా అన్నంతో తింటే… -
Oats Roti Recipe: గోధుమ రోటీ బోర్ కొట్టిందా..? ఓట్స్ రోటీ ట్రై చేయండి.. ఆరోగ్యానికి మేలు, రుచిలోనూ సూపర్!
Oats Roti Recipe: ప్రస్తుతం ఆరోగ్యంపై అవగాహన పెరుగుతున్న నేపథ్యంలో చాలా మంది తమ ఆహారపు అలవాట్లలో మార్పులు చేసుకుంటున్నారు. ముఖ్యంగా గోధుమ పిండి లేదా మైదా పదార్థాలకు బదులుగా పోషకాలు ఎక్కువగా ఉండే ఆహారాలను ఎంచుకుంటున్నారు. అలాంటి వాటిలో ఓట్స్ ప్రముఖ స్థానం దక్కించుకున్నాయి. సాధారణంగా ఓట్స్ను బ్రేక్ఫాస్ట్గా తీసుకుంటారు. అయితే ఓట్స్తో రుచికరమైన రోటీలను కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఓట్స్లో ఫైబర్, ప్రోటీన్, విటమిన్లు, ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇవి జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడమే కాకుండా… -
Chia Seeds : మధుమేహానికి చెక్ పెట్టే చియా సీడ్స్.. షుగర్ లెవల్స్ తగ్గాలంటే ఇలా తిని చూడండి!
నేటి ఆధునిక కాలంలో జీవనశైలి వ్యాధుల్లో అత్యంత ప్రమాదకరమైనదిగా మారిన ‘మధుమేహం’ (డయాబెటిస్) ను అదుపులో ఉంచుకోవడం ఒక పెద్ద సవాలుగా మారింది. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు అకస్మాత్తుగా పెరగడం వల్ల తలెత్తే ఆరోగ్య సమస్యల నుండి తప్పించుకోవడానికి చాలామంది రకరకాల మందులు, కఠినమైన ఆహార నియమాలు పాటిస్తుంటారు. అయితే, మన ప్రకృతి ప్రసాదించిన కొన్ని ‘సూపర్ ఫుడ్స్’ ఈ సమస్యకు సహజసిద్ధమైన పరిష్కారాన్ని చూపుతున్నాయి, వాటిలో ‘చియా సీడ్స్’ (Chia Seeds) అగ్రస్థానంలో నిలుస్తాయి. చిన్న… -
Jowar Ambali Recipe: ప్రోటీన్లు, ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉండే హెల్తీ, టేస్టీ డ్రింక్.. పాత పద్దతిలో జొన్న అంబలి..
Jowar Ambali Recipe: జొన్నలు ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేకూరుస్తాయి. అమ్మమ్మలు తాతయ్యల నాటి కాలం నుంచి జొన్నలు పల్లెల్లో తింటూ వస్తున్నారు. ప్రస్తుతం మారుతున్న జీవన పరిణామాల మధ్య ఏదైనా జబ్బులు వస్తేనే జొన్నలు తినడం అలవాటు చేసుకుంటున్నారు. అయితే.. వేసవిలో జొన్నలు తినడం వల్ల అనేక లాభాలు ఉన్నాయి. వీటి వల్ల శరీరానికి అద్భుతమైన చల్లదనం లభిస్తుంది. ముఖ్యంగా జొన్న జావ తాగడం వల్ల శరీర ఉష్ణోగ్రత తగ్గి, డీహైడ్రేషన్ బారిన పడకుండా ఉంటారు.… -
Multi Millet Masala Khichdi Recipe: రెగ్యులర్గా రైస్ అంటే బోర్.. చిరు ధాన్యాలతో మసాలా కిచిడీ ఇలా తయారు చేయండి.. మిగిలితే ఒట్టు..!
Multi Millet Masala Khichdi Recipe: రోజూ ఒకేలా బియ్యం వంటలు తినడం వల్ల బోర్ అనిపిస్తుంటుంది. అలాంటి సమయంలో ఆరోగ్యకరంగా, రుచికరంగా ఉండే ఒక మంచి ప్రత్యామ్నాయం మల్టీ మిల్లెట్ మసాలా కిచిడీ. చిరుధాన్యాలతో తయారయ్యే ఈ వంటకం శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను అందించడమే కాకుండా, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. చిరుధాన్యాలు అంటే కొర్రలు, జొన్నలు, సాన్వా (బార్న్యార్డ్ మిల్లెట్), బజ్రా వంటి ధాన్యాలు. వీటిలో ఫైబర్, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి… -
Curd Rice vs Dal Rice: పెరుగు అన్నం వర్సెస్ పప్పు అన్నం.. ఆరోగ్యానికి ఏది మంచిది..?
Curd Rice vs Dal Rice: భారతీయ సంప్రదాయ ఆహారాల్లో పోషకాలు, రుచులు మాత్రమే కాదు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కూడా సమతుల్యంగా ఉంటాయి. అలాంటి రెండు ముఖ్యమైన వంటకాలు పెరుగు అన్నం, పప్పు అన్నం.. అయితే, ఇవి రెండూ సులభంగా జీర్ణమయ్యే ఆహారాలుగా పేరుగాంచాయి. ముఖ్యంగా అనారోగ్యం లేదా జీర్ణ సమస్యల సమయంలో వీటిని ఎక్కువగా తీసుకోవాలని వైద్యులు సూచిస్తుంటారు. అయితే, పేగు ఆరోగ్యానికి ఈ రెండింటిలో ఏది మెరుగో అనేది చాలా మందికి సందేహంగా ఉంటుంది.… -
Jowar Khichdi Recipe: మధుమేహం, అధిక బరువుకు చెక్.. జొన్న కిచిడీతో ఆరోగ్యానికి కొత్త దారి!
Jowar Khichdi Recipe: ప్రస్తుత కాలంలో చాలామంది మధుమేహం (Diabetes), అధిక బరువు, జీర్ణ సమస్యలతో బాధపడుతున్న సంగతి తెలిసిందే. మరి ఇలాంటి వారికి చిరుధాన్యాలు (Millets) ఒక అద్భుతమైన వరంగా పరిష్కారంగా ఉన్నాయి. ఇందులో ముఖ్యంగా జొన్నలు (Jowar) శరీరానికి చలవ చేయడమే కాకుండా.. కావలసినంత శక్తిని అందిస్తాయి. మరి ఇప్పుడు జొన్నలతో ‘జొన్న కిచిడీ’ని ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం.. Virosh : అభిమానులతో కలిసి భోజనం చేసిన ‘విరోష్’.. విజయ్-రష్మికల సింప్లిసిటీకి నెటిజన్లు… -
Sweet Potatoes: చిలగడ దుంపలు తినడం వల్ల ఎన్ని లాభాయిన్నాయో.. మీకు తెలుసా..
బంగాళాదుంపలకు బదులుగా చిలగడ దుంపలను తినడంతో ఎన్నో హెల్త్ బెనిఫిట్స్ ఉన్నాయని నిపుణులు వెల్లడించారు. అయితే వీటిలో ఎక్కువగా ఫైబర్ ఉంటుంది. బరువు తగ్గాలనుకునే వారి నుంచి డయాబెటిస్ ఉన్న పేషెంట్స్ కూడా ఇవి ఉపయోగంగా ఉంటాయి. Read Also:Suicide in OYO: బెట్టింగ్ బారిన పడిన యువకుడు.. ఓయోలో ఆత్మహత్య మన ఆరోగ్యానికి అవసరమయ్యే పోషకాలు కలిగిన ఆహార పదార్థాలను చాలా మంది పట్టించుకోరు. అయితే..దుంపలు, ఆమ్లా, చిలకడ దుంపలు మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో గానో… -
Sweet Corn for Diabetics: డయాబెటిక్ రోగులు మొక్కజొన్న తినొచ్చా..?
Sweet Corn for Diabetics: డయాబెటిస్ తో బాధపడే వారు ఎలాంటి ఆహారాన్ని తీసుకోవాలన్న దానిపై విభిన్న రకాల అభిప్రాయాలు ఉన్నాయి. ప్రధానంగా కొన్ని ఆహారాలు డయాబెటిస్ స్ధాయిలను పెంచుతుండగా, మరికొన్ని ఆహారాలు డయాబెటిస్ స్థాయిలను నియంత్రిస్తున్నాయని నిపుణులు పలు అధ్యయనాల ద్వారా నిర్ధారించారు. షుగర్ వ్యాధి గ్రస్తులు స్వీట్ కార్న్ తినే విషయంలో అనేక అపోహలు ఉన్నాయి. తీపి మొక్కజొన్నలో ఫైబర్ అధికంగా ఉండటంతోపాటు, పెద్ద పేగు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని నివారిస్తుంది.
