Telugu Cooking News
-
Crab Biryani Recipe : సీఫుడ్ ప్రియుల కోసం స్పెషల్ ‘పీతల బిర్యానీ’.. హోటల్ స్టైల్‌లో ఇంట్లోనే ఈజీగా చేసేయండి ఇలా.!
crab biryani recipe telugu : సీఫుడ్ అనగానే చాలామందికి చేపలు లేదా రొయ్యలు మాత్రమే గుర్తొస్తాయి. కానీ, పీతలతో చేసే వంటకాల రుచి అమోఘం. ముఖ్యంగా మసాలాలు దట్టించిన పీతల బిర్యానీ (Crab Biryani) ఉంటే ఆ మజాయే వేరు. సాధారణంగా హోటల్స్‌లో మాత్రమే దొరికే ఈ నోరూరించే బిర్యానీని ఇంట్లోనే ఎంతో రుచిగా, సులభంగా ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు చూద్దాం. కావలసిన పదార్థాలు ఈ బిర్యానీ తయారీకి అర కిలో శుభ్రం చేసిన… -
Gutti Vankaya Recipe : కుక్కర్‌లో గుత్తి వంకాయ.. పదే పది నిమిషాల్లో అద్భుతమైన రుచి.!
Gutti Vankaya Recipe : తెలుగు వారి వంటకాల్లో ‘గుత్తి వంకాయ’కు ఉన్న క్రేజ్ ప్రత్యేకం. పెళ్లిళ్లు, పండుగలు లేదా ఏదైనా శుభకార్యం జరిగినా మెనూలో ఈ కూర ఉండాల్సిందే. అయితే సాధారణంగా దీన్ని వండటానికి చాలా సమయం పడుతుంది. కానీ ఇప్పుడు మనం చెప్పుకోబోయే పద్ధతిలో కుక్కర్‌ను ఉపయోగించి కేవలం పది నిమిషాల్లోనే కమ్మని, గుమగుమలాడే గుత్తి వంకాయ కూరను ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం. కావలసిన పదార్థాల వివరాలు: వంకాయలు: అర కిలో (చిన్నవి,… -
Ulavala Rasam Recipe : నోరూరించే ఉలవల రసం.. సింపుల్ టిప్స్ తో ఇలా చేసుకోండి..
Ulavala Rasam Recipe in Telugu : సాధారణంగా మనం చేసుకునే చారు లేదా రసం కంటే ఉలవల రసం చాలా ప్రత్యేకమైనది. ఇది రుచిగా ఉండటమే కాకుండా, శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను, ముఖ్యంగా ఐరన్‌ను పుష్కలంగా అందిస్తుంది. ఉడిపి , మంగుళూరు ప్రాంతాల్లో ఈ రెసిపీ అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందింది. ఈ రసం యొక్క ప్రత్యేకత ఏమిటంటే, వండిన రోజు కంటే మరుసటి రోజున దీని రుచి మరింత అద్భుతంగా ఉంటుంది. కావలసిన పదార్థాలు: ప్రధాన… -
Nellore Chepala Pulusu: ఇంట్లోనే అదిరిపోయే నెల్లూరు చేపల పులుసు చేసుకుందాం రండి..
చేపలు తినడం వల్ల ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు జరుగుతుంది. చేపలలో ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి, వీటిని శరీరం స్వతహాగా తయారు చేసుకోలేదు కాబట్టి చేపలు తినడం ఆరోగ్యానికి చాలా రకారకాల పోషకాలు అందుతాయి. చేపలు మంచి ప్రొటీన్‌ ఆహారం. అయితే చేపల పులుసులో నెల్లూరి చేపల పులుసుకు ఓ ప్రత్యేకత ఉంది. నాన్‌వెజ్ ప్రియులు ఎంతో ఇష్టంగా తినే ఈ నెల్లూరి చేపల పులుసుని ఇంట్లో ఎలా తయారు చేసుకోవాలి, పదార్థాలు, కుకింగ్ ప్రాసెస్…
