World Best Restaurant: భోజన ప్రియులు చాలా మందే ఉంటారు. మంచి భోజనం అంటే ఇష్టపడని వారు ఉండరు. మనలో చాలా మంది భోజన ప్రియులు ఉంటారు. ఇంట్లో చేసుకునే దానికంటే బయట హోటల్స్, రెస్టారెంట్లలో భోజనం చేసే వారి శాతం బాగానే ఉంటుంది. ప్రపంచ వ్యాప్తంగా అనేక పోటీలను నిర్వహిస్తున్నట్టుగానే అత్యు్త్తమ రెస్టారెంట్ల జాబితా కోసం పోటీని నిర్వహించారు. ఈ సందర్భంగా ప్రపంచంలోని అత్యు్త్తమ 50 రెస్టారెంట్ల జాబితాను ప్రకటించారు. వాటిలో పెరు రాజధాని లిమాలోని సెంట్రల్ రెస్టారెంట్ నంబర్ స్థానాన్ని దక్కించుకుంది. స్పెయిన్ దేశంలోని బార్సిలోనాలో గల డిస్ఫ్రూటర్ రెస్టారెంట్ 2వ స్థానాన్ని దక్కించుకుంది. ప్రపంచంలోని 50 బెస్ట్ రెస్టారెంట్లు ఇండియా నుంచి ఒక్కటి కూడా లేకపోవడం విచారకరం.
Read also: Raviteja: గెట్ రెడీ.. ‘టైగర్ నాగేశ్వరరావు’ టీజర్ వచ్చేస్తోంది!
మంగళవారం స్పెయిన్లోని వాలెన్సియాలో జరిగిన అవార్డుల కార్యక్రమంలో ప్రపంచంలోని అత్యుత్తమ రెస్టారెంట్ల జాబితాను ప్రకటించారు. ఈ అవార్డుల కార్యక్రమంలో ప్రపంచంలోని 50 ఉత్తమ రెస్టారెంట్ల జాబితాను ప్రకటించారు. ఎప్పటిలాగే, జాబితా మొత్తం ప్రపంచంలోని గ్లోబల్ పాక అవుట్పుట్ను మూల్యాంకనం చేయడం మరియు తదనంతరం ర్యాంక్ చేయడం లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది. ప్రపంచంలోని టాప్ 50 రెస్టారెంట్ల జాబితాను వెల్లడించింది. వీరిలో ఎక్కువ మంది దక్షిణ అమెరికాలోని పెరూ నుండి వచ్చారు. 2002 నుండి ఈ జాబితాను ప్రకటిస్తున్నారు. సెంట్రల్ రెస్టారెంట్ వరల్డ్స్ బెస్ట్ టైటిల్ను సంపాదించిన మొదటి దక్షిణ అమెరికా రెస్టారెంట్ గా నిలిచింది. పెరు రాజధాని లిమాలోని ఎక్కువ రెస్టారెంట్లకు ఇతర నగరాల కంటే టాప్ 50లో స్థానం సాధించాయి. ఇటలీ, ఫ్రాన్స్ మరియు లండన్ వంటి ఇతర నగరాలు కూడా ఈ జాబితాలో మంచి పనితీరును కనబరిచాయి. ఈ సంవత్సరం టాప్ 50లో ఐదు ఖండాల్లోని 24 భూభాగాల నుండి రెస్టారెంట్లు ఉన్నాయి మరియు 12 రెస్టారెంట్లు మొదటిసారిగా జాబితాలోకి ప్రవేశించాయి.
Read also: MS Vishwanathan: ‘మెల్లిసై మన్నార్’ ఎమ్మెస్ విశ్వనాథన్!
1,080 మంది పాకశాస్త్ర నిపుణులతో కూడిన ప్యానెల్ కమిటీ ఆడిట్ చేసి ఓటింగ్ విధానంలో ప్రపంచంలోని అత్యుత్తమ రెస్టారెంట్ల వార్షిక జాబితాను ప్రకటించారు. గతేడాది మాదిరిగానే ఈ ఏడాది కూడా ఒక రెస్టారెంట్కు తొలిసారిగా నం.1 హోదా వచ్చేలా చూస్తామని హామీ ఇచ్చారు. 2019లో, సంస్థ ఒక రెస్టారెంట్ నంబర్ 1 స్థానానికి చేరుకున్న తర్వాత, అది అనర్హులుగా మారుతుంది మరియు భవిష్యత్ సంవత్సరాల్లో జాబితా నుండి తీసివేయబడుతుంది అనే నియమ మార్పును ప్రకటించింది. ఈ సంవత్సరం, లిమాలోని సెంట్రల్, అగ్రస్థానాన్ని సంపాదించింది. వివాహిత చెఫ్లు వర్జిలియో మార్టినెజ్ మరియు పియా లియోన్లచే నడుపబడుతోంది. మహిళా చెఫ్ ఉన్న రెస్టారెంట్ అగ్రస్థానాన్ని సంపాదించడం ఇదే మొదటిసారి మరియు యూరప్ లేదా యునైటెడ్ స్టేట్స్ వెలుపల ఉన్న రెస్టారెంట్ గెలవడం ఇదే మొదటిసారి.
Read also
ప్రపంచంలోని నంబర్ 2 రెస్టారెంట్ గా బార్సిలోనాలోని డిస్ఫ్రూటర్తో సహా టాప్ 50లో స్పెయిన్ నుండి ఆరు ఎంట్రీలతో ఈ సంవత్సరం అవార్డులలో హోస్ట్ దేశం చాలా బాగా పనిచేసింది. మాడ్రిడ్లో డైవర్క్సో మరియు బాస్క్ ప్రాంతంలోని అట్క్సోండోలో అసడోర్ ఎట్క్సేబారితో కలిసి స్పెయిన్ నం. 3 మరియు నం. 4 స్థానాలను కైవసం చేసుకుంది. ఇటలీ మరియు ఫ్రాన్స్ కూడా ఐరోపాలో మంచి పనితీరు కనబరిచాయి. ఇటలీలో ఐదు రెస్టారెంట్లు మరియు ఫ్రాన్స్లోని నాలుగు రెస్టారెంట్లు టాప్ 50లో ఉన్నాయి. ఇంగ్లాండ్లో, లండన్ మూడు స్లాట్లను ఆకట్టుకునేలా సంపాదించింది. ఆసియాలోని బ్యాంకాక్ నుంచి రెండు రెస్టారెంట్లు మొదటిసారి జాబితాలో కనిపించాయి. రెండూ టాప్ 20లోకి ప్రవేశించాయి. లె డు నంబర్ 15 మరియు గగ్గన్ ఆనంద్ నంబర్ 17.
యునైటెడ్ స్టేట్స్ నుండి రెండు న్యూయార్క్ రెస్టారెంట్లు టాప్ 50లోకి ప్రవేశించాయి. Atomix గత సంవత్సరం నం. 33 స్లాట్ నుండి 8వ స్థానానికి చేరుకుంది, ఉత్తర అమెరికాలో ఉత్తమ రెస్టారెంట్ను కూడా సంపాదించింది. చిరకాల ఫేవరెట్ లే బెర్నార్డిన్, చెఫ్ ఎరిక్ రిపెర్ట్ చేత హెల్మ్ చేయబడి, నం. 44లో టాప్ 50లో కూడా నిలిచాడు. అవార్డ్ల టాప్ ప్రైజ్ని ఒక్కసారి మాత్రమే పొందేందుకు రెస్టారెంట్లు అనుమతించబడతాయి, ఆ తర్వాత అవి ప్రత్యేక “బెస్ట్ ఆఫ్ ది బెస్ట్” ప్రోగ్రామ్లోకి ప్రవేశించబడతాయి.
ప్రపంచంలోని 50 ఉత్తమ రెస్టారెంట్లు 2023లో టాప్-10 వివరాలు
1. సెంట్రల్ (లిమా, పెరూ) – దక్షిణ అమెరికాలోని ఉత్తమ రెస్టారెంట్
2. Disfrutar (బార్సిలోనా, స్పెయిన్) – ఐరోపాలో ఉత్తమ రెస్టారెంట్
3. డైవర్క్సో (మాడ్రిడ్, స్పెయిన్)
4. అసడోర్ ఎట్క్సెబారి (అట్క్సోండో, స్పెయిన్)
5. ఆల్కెమిస్ట్ (కోపెన్హాగన్, డెన్మార్క్)
6. మైడో (లిమా, పెరూ)
7. లిడో 84 (గార్డోన్ రివేరా, ఇటలీ)
8. అటామిక్స్ (న్యూయార్క్ నగరం) – ఉత్తర అమెరికాలో అత్యధిక అధిరోహకుడు, ఉత్తమ రెస్టారెంట్
9. క్వింటోనిల్ (మెక్సికో సిటీ, మెక్సికో)
10. కొత్తది: బ్రూనో వెర్జస్ (పారిస్, ఫ్రాన్స్) ద్వారా పట్టిక – అత్యధిక కొత్త ప్రవేశం
