మన రోజువారీ ఆహారంలో తీసుకునే కూరగాయల్లో అనేక రకాల విటమిన్లు, ఖనిజాలు, పోషకాలు ఉంటాయి. ఇవి శరీరానికి అవసరమైన ఆరోగ్యాన్ని అందించడంలో ముఖ్య పాత్ర పోషిస్తాయి. కొన్ని కూరగాయలు మాత్రమే కాకుండా వాటి ఆకుల్లో కూడా విలువైన పోషకాలు ఉండటం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి. బీట్రూట్ అలాంటి కూరగాయల్లో ఒకటి. బీట్రూట్ ఎంత ఆరోగ్యకరమో, దాని ఆకుల్లో కూడా అంతే గొప్ప పోషక విలువలు ఉంటాయి. ఇవి పలు రకాల రోగాలను నివారించడంలో, శరీరానికి…
Broccoli Superfood: బ్రోకలీ.. ఇది కాలీఫ్లవర్ రకానికి చెందిన ఒక కూరగాయ. ఇది చూడడానికి ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులో ఉండి, చూడడానికి కాలీఫ్లవర్ మాదిరిగానే ఉంటాయి. ఇక ఈ బ్రోకలీలో అనేక పోషక విలువలు ఉంటాయని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. ఇక కొన్ని అధ్యయనాలు ఇందులో అనేక క్యాలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. అంతేకాకుండా ఇందులో ఫైబర్, పోషకాలు అధికంగా ఉంటాయి. ఇక 100 గ్రాముల బ్రోకలీలో సుమారుగా 35 కాలోరీలు మాత్రమే ఉంటాయి. కానీ, ఇది కడుపుని…
Chayote Health Benefits: మన దేశంలో చాలామంది రోజు వారి ఆహారంగా అన్నం, కూరగాయలు, చేపలు, మాంసం వంటి వంటకాలను ముఖ్యంగా తీసుకుంటారు. కాలానుగుణంగా ఆహారపు అలవాట్లు మారుతున్నా, పాత పద్ధతులు, ప్రత్యేకమైన ఆహార సంస్కృతి మాత్రం ఇప్పటికీ నిలిచింది. బియ్యం, కూరగాయలు వంటి వంటకాల రుచి మార్పులు చెందుతున్నా, ప్రాథమిక రుచి మాత్రం అలాగే ఉంటుంది. ఇలాంటి వాటిలోనే “సీమ వంకాయ” లేదా బెంగళూరు వంకాయ ఒకటి. ఇది మన మార్కెట్లో సాధారణంగా కనిపించే కూరగాయలలో…
