Kakarakaya Vepudu News
-
Kakarakaya Vepudu: అన్నంలోకి ‘కాకరకాయ వేపుడు’.. ఇలా చేస్తే ప్లేట్ ఖాళీ అవ్వాల్సిందే.!
Kakarakaya Vepudu: సాధారణంగా కాకరకాయ అంటే చేదు అని చాలామంది తినడానికి ఇష్టపడరు. కానీ కొద్దిగా భిన్నంగా, ప్రత్యేకమైన మసాలా పొడితో కాకరకాయ కారాన్ని చేసుకుంటే అస్సలు చేదు అనిపించదు సరికదా.. పళ్ళ కింద కరకరలాడుతూ మంచి రుచినిస్తుంది. వేడివేడి అన్నంలో నెయ్యి వేసుకుని తింటే అద్భుతంగా ఉండే ఈ కాకరకాయ వేపుడు తయారీ విధానం, కావలసిన పదార్థాలు, నిల్వ చేసుకునే పద్ధతిని ఇప్పుడు వివరంగా చూద్దాం.. కావలసిన పదార్థాలు * కాకరకాయలు: అర కిలో (1/2… -
Kakarakaya Ulli Karam: చేదు లేకుండా కమ్మటి ‘కాకరకాయ ఉల్లి కారం’.. ఇలా చేస్తే పిల్లలు కూడా వదలకుండా తింటారు!
Kakarakaya Ulli Karam: కాకరకాయ అనగానే చాలామంది చేదు అని ముఖం తిప్పుకుంటారు. కానీ, సరైన పద్ధతిలో వండితే కాకరకాయ కంటే రుచికరమైన కూర మరొకటి ఉండదు. ముఖ్యంగా ఇందులోకి తయారుచేసే ‘స్పెషల్ ఉల్లి కారం’ ఈ కూరకు అద్భుతమైన రుచిని ఇస్తుంది. పోషకాలు ఏవీ పోకుండా, నోరూరించేలా ‘కాకరకాయ ఉల్లి కారం’ ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు చూద్దాం. కావలసిన పదార్థాలు: * కాకరకాయలు: ½ కేజీ * పచ్చిశనగపప్పు: 1 టేబుల్ స్పూన్ *…
