Indian Food News
-
Indian Curries in TasteAtlas Top 50: ప్రపంచంలోనే టాప్ 50 టేస్టీ కూరల్లో 8 భారత్‌వే.. సత్తా చాటిన ఇండియన్ వంటకాలు
Indian Curries in TasteAtlas Top 50: ఇండియన్ ఫుడ్ అంటేనే నోరూరిపోయే రుచులు. వేడి వేడి అన్నంలో పప్పు తడ్కా, కాల్చిన నాన్‌తో షాహీ పన్నీర్, లేదా సండే లంచ్‌లో గుమగుమలాడే రోగన్ జోష్ ఇలా ఏది తిన్నా మనసు తృప్తిగా ఉంటుంది. అయితే, మన ఇండియన్ వంటకాలకు ఇప్పుడు గ్లోబల్ లెవెల్‌లో మరో గుర్తింపు దక్కింది. ప్రపంచవ్యాప్తంగా విభిన్న సంస్కృతులు, సాంప్రదాయ వంటకాల విశేషాలను సేకరించి రేటింగ్లు ఇస్తోంది ప్రముఖ అంతర్జాతీయ ఫుడ్ అండ్… -
Upma Rava vs Idli Rava : ఉప్మా రవ్వ, ఇడ్లీ రవ్వ ఒకటి కాదు.. అసలు తేడా ఇదే!
మన వంటగదిలో నిత్యం ఉపయోగించే ఉప్మా రవ్వ, ఇడ్లీ రవ్వ ఒకేలా కనిపించినా వాటి తయారీ, వంటలో వాడే విధానం పూర్తిగా భిన్నం. ఉప్మా రవ్వతో రుచికరమైన ఉప్మాను తయారు చేయగలిగినట్లే, ఇడ్లీ రవ్వతో మృదువైన ఇడ్లీలను తయారు చేయవచ్చు. అయితే, ఈ రెండు రవ్వలూ చూడటానికి ఒకేలా ఉన్నప్పటికీ, వాటి మధ్య తేడా ఏమిటి? వంటలో ఈ రెండింటినీ ఒకదాని బదులుగా మరొకటి ఉపయోగించవచ్చా? అనే సందేహాలు చాలా మందిలో వస్తుంటాయి. ఈ రెండింటి మధ్య… -
Chicken Keema Paratha Recipe: యమ్మీ.. యమ్మీ.. చికెన్ కీమా పరోటా.. సింపుల్‌గా ఇలా ఇంట్లోనే చేసుకోండి..!
Chicken Keema Paratha Recipe: లంచ్‌బాక్స్‌ల కోసం ఒక అద్భుతమైన, ప్రోటీన్‌తో కూడిన హెల్తీ వంటకం “చికెన్ కీమా పరాటా” (Chicken Keema Paratha). పిల్లల నుండి పెద్దల వరకు అందరూ ఎంతో ఇష్టంగా తినే ఈ రుచికరమైన పరాటాలను ఇంట్లోనే సులభంగా ఎలా తయారు చేసుకోవాలో స్టెప్-బై-స్టెప్ ప్రాసెస్ ఇక్కడ చూద్దాం. ఈ వంటకం తయారీని ప్రధానంగా మూడు భాగాలుగా విభజించవచ్చు: 1. పిండిని సిద్ధం చేయడం (Dough Preparation) : పరాటాలు మెత్తగా, రుచిగా… -
Khatti Meethi Dal Recipe: తీపి + పులుపు మ్యాజిక్.. ఒక్కసారి తింటే మళ్లీ మళ్లీ అడిగే గుజరాతీ కట్టి మీఠీ దాల్.!
Khatti Meethi Dal Recipe in Telugu : మనం రెగ్యులర్‌గా ఇంట్లో చేసుకునే పప్పు బోర్ కొట్టిందా? అయితే ఈసారి కాస్త డిఫరెంట్‌గా గుజరాతీ స్టైల్ ‘కట్టి మీఠీ దాల్’ (Khatti Meethi Dal) ట్రై చేయండి. తీపి, పులుపు , కాస్త కారం కలగలిసిన ఈ పప్పు టేస్ట్ చాలా అద్భుతంగా ఉంటుంది. వేడి వేడి అన్నంలో కొద్దిగా నెయ్యి వేసుకుని ఈ పప్పుతో తింటే లంచ్ లేదా డిన్నర్ పర్ఫెక్ట్‌గా సెట్ అయిపోతుంది.… -
Kitchen Tips : సాఫ్ట్ రొట్టెల కోసం సీక్రెట్ చిట్కా.. పిండిలో ఇది కలిపితే మీ రొట్టెలు రోజంతా మెత్తగా ఉంటాయి.!
సాధారణంగా ఇంట్లో చేసే రొట్టెలు చేసిన కాసేపటికే గట్టిగా అయిపోతుంటాయి. ముఖ్యంగా లంచ్ బాక్సుల్లోకి పెట్టుకున్నప్పుడు అవి తినడానికి ఇబ్బందిగా మారుతుంటాయి. అయితే, రొట్టెలు మల్లెపూవుల్లా మెత్తగా, నోట్లో పెట్టుకుంటే కరిగిపోయేలా రావాలంటే ఒక చిన్న “మలై ట్రిక్” (Malai Trick) అద్భుతంగా పనిచేస్తుందని సోషల్ మీడియా కంటెంట్ క్రియేటర్ విన్ను సూచిస్తున్నారు. IP69 రేటింగ్, 7000mAh బ్యాటరీ, హైఎండ్ స్పెసిఫికేషన్లు.. మిడ్‌రేంజ్ ధరతో OPPO Reno 15c లాంచ్..! కావలసిన పదార్థాలు: గోధుమ పిండి పాలు… -
Viral Video: ఇండియన్ ఫుడ్ తిన్న మెక్సికన్ స్ట్రీట్ ఫుడ్ విక్రేత..ఆస్పత్రి పాలయ్యాడు..
సాధారణంగా, ప్రజలు తాము నివసించే ప్రదేశంలోని ఆహారాన్ని తినడం అలవాటు చేసుకుంటారు. భారతీయులకు స్పైసీ ఫుడ్ తినే అలవాటు ఉన్నట్లే.. విదేశాలకు వెళ్లినప్పుడల్లా ఇలాంటి ఫుడ్ కోసం వెతుకుతుంటారు. -
Heeng: వంట గదిలో “ఇంగువ”కు ప్రత్యేక స్థానం.. ఉపయోగాలు తెలిస్తే వదలరు..
Heeng health benefits: ఇంగువ ప్రత్యేకంగా పరిచయం అక్కర లేని వంట పదార్థం. ముఖ్యంగా సాంబార్, పప్పుల్లో వీటిని తరుచుగా వాడుతుంటాము. అసఫోటిడా అని పిలిచే ఇంగువ చెట్టు నుంచి వస్తుంది. దీన్ని పౌడర్ గా చేసి వంటల్లో వాడుతుంటారు. భారత దేశంలోనే కాకుండా ఆఫ్ఘనిస్తాన్, ఇరాన్ దేశాల్లో కూడా ఇంగువను విరివిగా వాడుతుంటారు. దీన్ని దేవతల ఆహారంగా కూడా పిలుస్తుంటారు. -
India’s Cuisine: ప్రపంచంలో అత్యుత్తమ వంటకాల జాబితాలో భారత్‌కు ఐదోస్థానం
India's Cuisine Ranked Fifth In The List Of Best Cuisines Of The World: ప్రపంచ అత్యుత్తమ వంటకాల జాబితాలో భారత్ ఐదోస్థానంలో నిలిచింది. టేస్ట్ అట్లాస్-2022 ప్రపంచ అత్యత్తమ వంటకాల ర్యాంకులను ప్రకటించింది. పదార్థాలు, వంటకాలు, పానీయాలు ఇలా మూడు కేటగిరీల్లో ప్రజల నుంచి ఓట్లను కోరింది. ఓట్ల ఆధారంగా ర్యాంకును కేటాయించింది. ఈ జాబితాలో ఇటలీ మొదటిస్థానంలో నిలవగా.. గ్రీస్, స్పెయిన్, జపాన్ దేశాల తర్వాత ఐదోస్థానంలో భారత్ చేరింది. మొత్తంగా…
