Tea plantations: ప్రపంచ వ్యాప్తంగా ఫేమస్ డ్రింక్ గా పేరు తెచ్చుకున్న టీ చరిత్రను పరిశీలిస్తే.. ఎన్నో మలుపులు.. మరెన్నో విజయాలు. కమ్మని రుచితో తమను కట్టిపడేసిన టీని కాపాడుకోవడానికి చైనీయులు చేస్తున్న కృషి అభినందనీయం! 10వ శతాబ్దంలో చైనాలో ఉష్ణోగ్రతలు చాలా సంవత్సరాలుగా రికార్డు స్థాయికి పడిపోయాయి. చలి గాలుల తీవ్రత కారణంగా జాంగ్‌జౌ ప్రావిన్స్‌లోని పర్వత సానువుల్లోని తేయాకు తోటలు చలిగా మారాయి. వేల ఎకరాల్లో తోటలు నిరుపయోగంగా మారాయి. ఈ విపత్తు కారణంగా చైనాలో కొన్నేళ్లుగా నీటి కొరత ఏర్పడింది.
తేయాకు తోటలను పెంచేందుకు జాంగ్సు ప్రావిన్స్ అనువైన ప్రదేశం కాదని అప్పటి పాలకులు గుర్తించి ఆగ్నేయ తీరంలో ఉన్న ఫుజియాన్ ప్రావిన్స్‌ను ఎంచుకున్నారు. వారు ప్రత్యేక సౌకర్యాలతో పర్వత లోయలలో వేలాది ఎకరాల తేయాకు తోటలను స్థాపించారు. జియోన్ నది ఒడ్డున తేయాకు పండించేలా చర్యలు తీసుకున్నారు. తోటలలో టీ ప్రాసెసింగ్ యూనిట్లను ఏర్పాటు చేయడం. చైనీయులు తమ అభిరుచిని తీర్చే వెచ్చదనం తమకు లభించదని భయపడి తేయాకు సాగు విస్తరణకు ఎక్కువ ప్రాధాన్యత ఇచ్చారు. పగటిపూట ఆకులను తీయడం వల్ల మొక్కలు పాడవుతాయని అనుమానించి తెల్లవారుజామున 3 నుంచి 5 గంటల మధ్య తేనీరు సేకరించేవారు! సేకరించిన పదార్థాలను ప్రాసెస్ చేసి స్లాబ్‌లుగా విక్రయించారు. అప్పటి డిమాండ్ దృష్ట్యా టీ ప్రియులు అరచేతిలో పట్టుకున్న టీ బ్యాగ్‌కు 40 వేల రాగి నాణేలు చెల్లించేవారు. బాలారిష్టాన్ని దాటి మళ్లీ పాతుకుపోయిన తేయాకు మొక్కలు… తర్వాత కాలంలో చైనా నుంచి జపాన్ వరకు వివిధ దేశాలకు విస్తరించాయి. ఇప్పుడు వాటి రంగు, రుచి, వాసనతో యావత్ ప్రపంచాన్ని ఉర్రూతలూగిస్తున్నారు.
Petrol and Diesel Price: తగ్గిన ముడి చమురు ధరలు.. భారత్‌లో మారిన పెట్రో ధరలు
