Basmati Rice Biryani News
-
Chicken Biryani Recipe: చికెన్ బిర్యానీ పర్ఫెక్ట్ ఫార్ములా.. నలుగురికి ఎంత బియ్యం, ఎంత చికెన్ వాడాలో తెలుసా..?
Chicken Biryani Recipe: చికెన్ బిర్యానీ అంటే చిన్నా పెద్దా అందరికీ ఇష్టమైన వంటకం. పండుగలు, కుటుంబ వేడుకలు, స్నేహితుల గెట్టుగెదర్లు ఏవైనా బిర్యానీ ఉంటే ఆ సందడే వేరు. అయితే ఇంట్లో బిర్యానీ తయారు చేసేటప్పుడు చాలా మంది చేసే ప్రధాన పొరపాటు బియ్యం, చికెన్ నిష్పత్తిని సరిగ్గా పాటించకపోవడమే. ఫలితంగా రెస్టారెంట్లో లభించే రుచి ఇంట్లో రావడం కష్టమవుతుంది. అయితే, మంచి చికెన్ బిర్యానీకి అత్యంత ముఖ్యమైన విషయం చికెన్, బియ్యం సమాన నిష్పత్తిలో… -
Dum Biryani: హోటల్ రుచితో చికెన్ దమ్ బిర్యానీ.. ఈజీగా కేవలం ఒక గంటలోనే ఇలా చేసేయండి!
Dum Biryani: బిర్యానీ అనగానే నోరూరని వారుండరు. ముక్క మెత్తగా.. మెతుకు పొడిపొడిగా.. మసాలాల ఘుమఘుమలతో సాగే ఆ రుచే వేరు. అయితే, ఇంట్లో బిర్యానీ చేయాలంటే గంటల తరబడి శ్రమించాలని చాలామంది వెనకాడుతుంటారు. కానీ, కేవలం ఒకే గంటలో, రెస్టారెంట్ స్థాయి రుచితో ‘హైదరాబాదీ చికెన్ దమ్ బిర్యానీ’ని సిద్ధం చేసుకోవచ్చని మీకు తెలుసా.. ఆ అమోఘమైన రుచి మీ సొంతం కావాలంటే ఈ చిట్కాలు పాటించాల్సిందే అంటున్నారు పాకశాస్త్ర నిపుణులు. ఇంతకీ అవి ఏంటో…
