Pulasa Fish : ఆంధ్రాలో పులసకు పెరిగిన డిమాండ్.. ఒక్కో చేప ధర తెలిస్తే షాక్..

పులస చేపలు చాలా తక్కువగా దొరుకుతాయి..కేవలం వర్షాకాలంలోనే ఈ చేపలు ఆంధ్రలోనే దొరుకుతాయి.. జూలై నుండి సెప్టెంబర్ ప్రారంభం మధ్య గోదావరి ప్రాంతంలో మాత్రమే కనిపిస్తాయి. గోదావరి ప్రాంతంలోని స్థానిక మార్కెట్లలో కిలో చేప రూ.4 వేలకు అమ్ముడవుతోంది.. కానీ ఇప్పుడు ధరలు షాక్ ఇస్తున్నాయి..వర్షాకాలం ప్రారంభం కావడంతో అరుదైన ‘పులస’ చేపలకు డిమాండ్ పెరిగింది, దీని ధర రూ. 20,000 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ పెరిగింది. పులస అత్యంత ఖరీదైన చేప.. ఆంధ్రప్రదేశ్‌లో దాని సూక్ష్మమైన విలక్షణమైన రుచికి ప్రసిద్ధి చెందింది. చేపల పులుసు అనే వంటకం నుండి చేపలకు ‘పులస’ అనే పేరు వచ్చింది..అది కాస్త చేపల కూరగా మారింది. దాని రుచి వేరే చేపలకు రాదు.. వినియోగదారులు సీజన్‌కు ముందుగానే మత్స్యకారులకు కూడా ముందుగానే బుక్ చేసుకుంటారని చెబుతున్నారు..దీని విస్తృత ప్రజాదరణను ఊహించవచ్చు. ఆంధ్రాలోని కోస్తా ప్రాంతంలోని కుటుంబాలు చేపల పులుసును రాజ వంటకంగా భావిస్తారు.. కొందరు ప్రభావవంతమైన వ్యక్తులకు బహుమతిగా కూడా ఇస్తారు.. అంటే అర్థం చేసుకోవచ్చు వాటికి డిమాండ్ ఏ రేంజులో ఉందో..

చేపలు చాలా తక్కువ, జూలై నుండి సెప్టెంబర్ ప్రారంభం మధ్య గోదావరి ప్రాంతంలో మాత్రమే కనిపిస్తాయి. ‘హిల్సా’ అని కూడా పిలువబడే ఈ సముద్రపు నీటి చేప వర్షాకాలంలో సంతానోత్పత్తి కోసం నదీముఖ ప్రాంతాలకు వలస పోతుంది. ఈస్ట్యూరీలు తీరప్రాంత నీటి వనరులు, ఇక్కడ భూమి సముద్రంలోకి మారుతుంది.. నదులు, ప్రవాహాల నుండి మంచినీరు సముద్రం నుండి ఉప్పునీటితో కలుస్తుంది. సంతానోత్పత్తి కాలం తర్వాత చేపలు చనిపోతాయి, కాబట్టి సరైన సమయంలో చేపలను పట్టుకోవాలి. చేపలు ఉప్పునీటి నుండి మంచినీటికి మారినప్పుడు మార్పులకు లోనవుతాయి, ఇది దాని రుచిని పెంచుతుంది. గోదావరి ప్రాంతంలోని స్థానిక మార్కెట్లలో కిలో చేపలు రూ.4 వేల వరకు అమ్ముడవుతున్నాయి. ఈ చేపను తరచుగా మత్స్యకారులు వేలం వేస్తారు మరియు ఒక్కో చేపకు రూ.20,000 వరకు పలుకుతుంది..పులస చేపల ధరల గురించి సోషల్ మీడియా పోస్ట్‌లు వైరల్‌గా మారాయి..

విశాఖపట్నం మత్స్యశాఖ డైరెక్టర్ విజయ టీఎన్‌ఎంతో మాట్లాడుతూ చేపల కొరతకు గల కారణాలను మరింత వివరించారు.. ఈ చేపలు వర్షాకాలంలో నదుల ఎగువ ప్రాంతాలకు వలసపోతాయి. గోదావరి నదిలోని బురద జలాలు సంతానోత్పత్తిని ప్రోత్సహిస్తాయి. చేపపిల్లలు లేదా చేపపిల్లలు తిరిగి సముద్రంలోకి వలసపోతాయి మరియు సంతానోత్పత్తి కోసం వర్షాకాలంలో మాత్రమే తిరిగి వస్తాయి. ఒరిస్సాలోని కొన్ని ప్రాంతాల్లో పులస అందుబాటులో ఉందని, అయితే గోదావరి పులస దాని రుచి ప్రజాదరణ కారణంగా ఖరీదైనదని వారు చెబుతున్నారు.చేపలు అంతరించిపోతున్నందున ఇది చాలా తక్కువగా ఉంది.. ఇది తక్కువ పరిమాణంలో మాత్రమే లభిస్తుంది అని చెప్పారు.