Health Tips: ప్రతి ఒక్కరికి యవ్వనంగా కనిపించాలని, అందంగా ఉండాలని అనిపిస్తుంది. దీనికోసం రకరకాల మందులు వాడేవాళ్లు కూడా ఉంటారు. ఈ గొప్ప ఆహార పదార్థాన్ని మీ డైట్‌లో చేర్చుకుంటే మీరు 50 ఏళ్ల వరకు యవ్వనంగా కనిపిస్తారు. మీరు కూడా 50 ఏళ్ల వరకు యవ్వనంగా కనిపించాలంటే, మీ రోజువారీ ఆహారంలో తప్పనిసరిగా బ్రకోలీని చేర్చుకోవాలి. బ్రకోలీలో ఫైబర్, విటమిన్ సి, విటమిన్ కె, ఐరన్, పొటాషియం వంటి అనేక పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇవి చర్మాన్ని యవ్వనంగా ఉంచుతాయి. బ్రకోలీని ప్రతిరోజూ తినడం మీ మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి ఉత్తమ ఎంపిక. విటమిన్ సి, కె, ఫోలేట్, ఫైబర్ సమృద్ధిగా ఉండే బ్రకోలీ శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.
Read Also: Winter Vegetables: చలికాలంలో వ్యాధులకు దూరంగా ఉండాలంటే ఇవి తినండి..!
ఇది రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నివారిస్తుంది. గుండె ఆరోగ్యాన్ని కూడా ప్రోత్సహిస్తుంది. దీని అధిక యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు మంటను ఎదుర్కోవడంలో కూడా సహాయపడతాయి. ఇది దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. సల్ఫోరాఫేన్ సమృద్ధిగా ఉండటం వల్ల, బ్రకోలీ హానికరమైన సమ్మేళనాలను తటస్థీకరిస్తుంది. క్యాన్సర్ వంటి ప్రమాదకరమైన వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది. అంతే కాకుండా ఇందులో ఉండే ఫైబర్ జీర్ణవ్యవస్థను మెరుగ్గా ఉంచుతుంది. ఇది ఆకలిని నియంత్రిస్తుంది. ఇది బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది. అందువల్ల, గరిష్ట పోషకాలను పొందడానికి, ప్రతి ఒక్కరూ తమ రోజువారీ ఆహారంలో బ్రకోలీని చేర్చుకోవాలి. మీరు ఈ పచ్చి కూరగాయను అనేక విధాలుగా తినవచ్చు, కానీ తాజా పరిశోధన ప్రకారం బ్రకోలీని మృదువైన ఆవిరిలో ఉడికించడం వల్ల చాలా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి. ఇది కాకుండా, ఈ కూరగాయల నుంచి మీరు గరిష్ట పోషణను పొందగల బ్రకోలీని తినే మార్గాలను ఇక్కడ మేము మీకు తెలియజేస్తున్నాము.
Read Also: Mumbai High Alert: బాంబులు పెట్టినట్లు బెదిరింపు కాల్‌.. హై అలర్ట్‌లో ముంబై!
1. సలాడ్
బ్రకోలీని జోడించడం ద్వారా మీ బోరింగ్ సలాడ్‌ను పోషకాలు అధికంగా ఉండే గిన్నెగా మార్చండి. ఆకు కూరలు, చెర్రీ టొమాటోలు, సువాసనగల వెనిగ్రెట్‌లతో కలిపినా లేదా ఇతర క్రూసిఫెరస్ కూరగాయలతో కలిపినా, మీ సలాడ్‌కు బ్రకోలీని జోడించడం వల్ల రుచిని జోడించి మరింత ఆకర్షణీయంగా, ఆరోగ్యకరంగా చేస్తుంది. ఇది కరకరలాడే ఆకృతిని కూడా జోడిస్తుంది. ఎక్కువ కాలం మిమ్మల్ని నిండుగా ఉంచుతుంది.
2. సూప్
మీరు చలికాలంలో సూప్‌ను ఆస్వాదించడానికి ఇష్టపడితే, బ్రకోలీతో మరింత ఆరోగ్యకరమైనదిగా మార్చడానికి ఇది సమయం. ఉడికించిన బ్రకోలీని కూరగాయల పులుసు, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలతో కలపడం వల్ల ఆరోగ్యకరమైన సూప్‌గా తయారవుతుంది. ఇది మీ రుచి మొగ్గలను సంతృప్తిపరచడమే కాకుండా ఫైబర్, యాంటీఆక్సిడెంట్ల యొక్క అద్భుతమైన మూలంగా కూడా పనిచేస్తుంది. సూప్‌లో మీ అభిరుచికి అనుగుణంగా వివిధ రకాల మసాలా దినుసులు జోడించడం మర్చిపోవద్దు.
3. స్టైర్ ఫ్రై (కాల్చిన బ్రకోలీ)
బ్రకోలీని వెజిటబుల్ స్టైర్-ఫ్రైలో జోడించడం ద్వారా మీ రోజువారీ ఆహారంలో సులభంగా చేర్చండి. రుచికరమైన, పోషకమైన భోజనం కోసం రకరకాల రంగురంగుల కూరగాయలతో బ్రకోలీని వేపుడులా ఫ్రై చేసుకోండి. రుచిని మెరుగుపరచడానికి, మీరు వెల్లుల్లి, అల్లం, కొద్దిగా సోయా సాస్ కూడా జోడించవచ్చు. బ్రకోలీలో ఉత్తమమైన లక్షణాలను బయటకు తీసుకురావడానికి ఇది త్వరిత, పోషకమైన మార్గం. ఇది బిజీగా ఉండే వారపు రాత్రి విందులకు త్వరిత, పోషకమైన ఎంపిక.