వేసవి కాలం వచ్చిందంటే చాలు, భానుడి భగభగలకు తోడు వంటగదిలోని వేడి కూడా తోడై గృహిణులకు వంట చేయడం ఒక పెద్ద సవాలుగా మారుతుంది. విపరీతమైన చెమట, ఉక్కపోత వల్ల కిచెన్లో ఎక్కువ సేపు నిలబడటం కష్టమవుతుంది. అయితే, కొన్ని చిన్న మార్పులు మరియు తెలివైన చిట్కాలను పాటించడం ద్వారా వేసవిలో కూడా వంటగదిని చల్లగా, సౌకర్యవంతంగా ఉంచుకోవచ్చు. ఆ చిట్కాలు ఏమిటో ఇప్పుడు చూద్దాం:
1. వంట సమయాన్ని మార్చుకోండి
మధ్యాహ్నం వేళ ఎండ తీవ్రత ఎక్కువగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఆ సమయంలో వంటగది మరింత వేడెక్కుతుంది. వాతావరణం కొంచెం చల్లగా ఉండే ఉదయం పూట లేదా సాయంత్రం వేళల్లోనే వంట పూర్తి చేసుకోవడం మంచిది. దీనివల్ల వేడి నుండి ఉపశమనం లభించడమే కాకుండా, రోజంతా అలసట కూడా తగ్గుతుంది.
2. సరైన గాలి వెలుతురు (Ventilation)
చాలామంది వంట చేసేటప్పుడు కిటికీలు మూసివేస్తుంటారు, దీనివల్ల వేడి మరియు ఆవిరి లోపలే ఉండిపోయి ఉక్కపోత పెరుగుతుంది. వంట చేసే సమయంలో కిటికీలు తెరిచి ఉంచడం వల్ల గాలి ప్రసరణ బాగుంటుంది. వంటగదిలో ఎగ్జాస్ట్ ఫ్యాన్ (Exhaust Fan) వాడటం వల్ల వేడి గాలి, పొగ మరియు మసాలా వాసనలు బయటకు వెళ్లిపోయి కిచెన్ చల్లబడుతుంది.
Trains Cancelled: రైల్వే ప్రయాణికులకు అలర్ట్.. పలు రైళ్లను రద్దు చేసిన దక్షిణ మధ్య రైల్వే..
3. కాటన్ దుస్తులు ధరించండి
వంట చేసేటప్పుడు సింథటిక్ దుస్తుల కంటే వదులుగా ఉండే కాటన్ (Cotton) దుస్తులను ధరించడానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి. ఇవి చెమటను పీల్చుకోవడమే కాకుండా, గాలి ఆడేలా చేసి మీకు హాయినిస్తాయి. అలాగే జుట్టును వెనక్కి ముడి వేసుకోవడం లేదా స్కాఫ్ కట్టుకోవడం వల్ల కూడా సౌకర్యంగా ఉంటుంది.
4. కిచెన్లో మొక్కలను పెంచండి
వీలైతే వంటగది కిటికీ దగ్గర తులసి, పుదీనా లేదా మనీ ప్లాంట్ వంటి మొక్కలను ఉంచండి. ఇవి గాలిని శుద్ధి చేయడమే కాకుండా, కంటికి పచ్చదనంతో పాటు మనసుకు ప్రశాంతతను ఇస్తాయి. ముఖ్యంగా మనీ ప్లాంట్ గాలిలోని విషపూరిత అంశాలను తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది.
LPG Gas: గ్యాస్ వినియోగదారులకు గుడ్ న్యూస్.. ఎల్పీజీ గ్యాస్ సరఫరాపై మరో బిగ్ అప్డేట్..
5. అదనపు వేడి వనరులను ఆపివేయండి
అవసరం లేనప్పుడు కిచెన్లోని లైట్లు, ఓవెన్లు మరియు ఇతర ఎలక్ట్రానిక్ వస్తువులను ఆపివేయండి. పాతకాలపు బల్బుల కంటే ఎల్ఈడీ (LED) లైట్లు తక్కువ వేడిని ఉత్పత్తి చేస్తాయి. అలాగే, ప్రెషర్ కుక్కర్ వాడటం వల్ల ఆహారం త్వరగా ఉడుకుతుంది, తద్వారా గ్యాస్ తక్కువ సేపు వెలుగుతుంది మరియు కిచెన్ త్వరగా చల్లబడుతుంది.
6. ఆహారపు అలవాట్లలో మార్పు
మండుతున్న ఎండల్లో ఎక్కువగా గ్యాస్ దగ్గర గడిపే వంటల కంటే.. పండ్లు, వెజిటబుల్ సలాడ్లు, పెరుగు అన్నం, నిమ్మరసం వంటి చల్లని మరియు నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉండే ఆహారాలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి. దీనివల్ల వంటగదిలో గడిపే సమయం తగ్గుతుంది. ఈ చిన్నపాటి జాగ్రత్తలు తీసుకోవడం ద్వారా వేసవిలో కూడా మీరు ఉల్లాసంగా వంట పనులను పూర్తి చేసుకోవచ్చు.