Ragi News
-
Jowar vs Ragi: జొన్న VS రాగి.. ఆరోగ్యానికి ఏది బెటర్?
Jowar vs Ragi: రోజురోజుకి ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి కోసం తినే ఆహారంలో చిరుధాన్యాలను చేర్చుకోవడంపై అందరిలోనూ బాగా ఆసక్తి పెరుగుతోంది. ఇందులో భాగంగా చాలామంది జొన్నలు, కొర్రలు, రాగులు వంటి చిరుధాన్యాలపై ఎక్కువగా ఆసక్తి చూపిస్తున్నారు. అయితే మన సంప్రదాయ ఆహారాలైన జొన్నలు, రాగులలో ఏది తీసుకుంటే ఉత్తమమైనదో తెలుసుకోవడానికి వాటి పోషక విలువలు, శరీరానికి కలిగే ప్రయోజనాలను చూద్దామా.. జీర్ణక్రియకు మేలు చేసే జొన్నలు జొన్నలలో కరిగే, కరగని పీచు పదార్థం (ఫైబర్) సమృద్ధిగా ఉంటుంది.… -
Ragi Poha Roti: రోజూ తినే టిఫిన్లు బోర్ కొట్టాయా? ఇన్స్టెంట్‌గా ఈ రాగి-పోహా రోటీ ట్రై చేయండి.!
Ragi Poha Roti: మన పూర్వీకులు రాగులను ప్రధాన ఆహారంగా తీసుకుని ఎంతో బలంగా ఉండేవారు. ఈ రోజుల్లో పిల్లల నుంచి పెద్దల వరకు కాల్షియం లోపం, పోషకాహార లోపం సర్వసాధారణమైపోయింది. అందుకే పిల్లలకి నచ్చేలా కూరగాయలు, అటుకులు కలిపి ఈ విధంగా రాగి రోటీ చేసి పెడితే ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యం, రుచికి రుచి దక్కుతాయి. రోజూ తినే ఇడ్లీ, దోశలు తిని బోర్ కొట్టి, బరువు తగ్గేందుకు మంచి డైట్ బ్రేక్‌ఫాస్ట్ కోసం వెతుకుతున్నారా.? అయితే… -
Ragi Milk: శరీరాన్ని సహజంగా చల్లగా ఉంచే సూపర్ డ్రింక్ ‘రాగి మిల్క్’.. ఇంట్లోనే చేసేయండి ఇలా.!
Ragi Milk: అధిక ఉష్ణోగ్రతల కారణంగా శరీరం త్వరగా అలసటకు గురవుతుంది. అలాంటి సమయంలో శరీరాన్ని హైడ్రేట్‌గా ఉంచడంతో పాటు అవసరమైన పోషకాలను అందించే సహజ పానీయాలు తీసుకోవడం ఎంతో అవసరం. అలాంటి ఆరోగ్యకరమైన డ్రింక్స్‌లో రాగి మిల్క్ లేదా రాగి జ్యూస్ ఒకటి. రాగిలో కాల్షియం, ఐరన్, ఫైబర్, ప్రోటీన్లు సమృద్ధిగా ఉండటంతో ఇది ఎముకల బలానికి, జీర్ణక్రియకు, శక్తి పెంపుదలకు సహాయపడుతుంది. ముఖ్యంగా వేసవిలో శరీరానికి చల్లదనాన్ని అందించే సహజ పానీయంగా ఇది మంచి… -
Ragi Ganji: శరీరానికి చల్లదనం, ఎముకలకు బలం.. సాంప్రదాయ ‘రాగి గంజి’ తయారీ చేసుకోండి ఇలా.!
Ragi Ganji: రాగులు ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేసే ధాన్యాలలో ఒకటి. వీటిలో ఐరన్, కాల్షియం, ఫైబర్ వంటి పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. అయితే రాగి తింటే శరీరంలో వేడి పెరుగుతుందని చాలామంది భావిస్తుంటారు. కానీ, రాగిని పెరుగుతో కలిపి గంజి రూపంలో తీసుకుంటే అది శరీరానికి సహజమైన కూలెంట్‌గా పనిచేస్తుంది. దక్షిణ భారతదేశంలో ఎంతో ప్రసిద్ధి చెందిన ఈ సాంప్రదాయ ‘రాగి గంజి’ శరీరాన్ని చల్లగా ఉంచడమే కాకుండా అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. మరి… -
Ragi Bun Dosa: ఆరోగ్యం, రుచి రెండూ ఒకేచోట.. స్పాంజీ లాంటి ‘రాగి బన్ దోస’ ఇంట్లోనే చేసేయండి ఇలా.!
Ragi Bun Dosa: ప్రస్తుత కాలంలో ఆరోగ్యంపై అవగాహన పెరగడంతో చిరుధాన్యాలతో తయారయ్యే వంటకాలకు డిమాండ్ పెరుగుతోంది. అలాంటి వాటిలో రాగితో తయారుచేసే “రాగి బన్ దోస” కూడా ఒకటి. రాగిలో కాల్షియం, ఐరన్, ఫైబర్ సమృద్ధిగా ఉండటంతో పాటు శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను అందిస్తుంది. మృదువుగా, స్పాంజీగా ఉండే ఈ బన్ దోస పిల్లల నుంచి పెద్దల వరకు అందరికీ నచ్చుతుంది. మరి ఇలాంటి హెల్తి దోసలను ఎలా చేయాలో ఇక్కడ చూసేద్దాం.. కావలసిన పదార్థాలు:… -
Ragi Roti: పచ్చిమిర్చి, అల్లం ఫ్లేవర్‌తో ‘రాగి రొట్టెలు’ చేయండి.. మళ్లీ మళ్లీ లొట్టలేసుకుంటూ తినాల్సిందే.!
Healthy Ragi Roti Recipe: ‘రాగి’ మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేసే ధాన్యం. ఇందులో కాల్షియం, ఫైబర్, ఐరన్ వంటి పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. రాగితో చేసే రొట్టెలు ఆరోగ్యకరంగా ఉండటమే కాకుండా చాలా రుచిగా కూడా ఉంటాయి. ముఖ్యంగా పచ్చిమిర్చి, అల్లం, కరివేపాకు వంటి పదార్థాల సువాసనతో తయారయ్యే ఈ రాగి రొట్టెలు వేడి వేడిగా తింటే అద్భుతంగా ఉంటాయి. ఉదయం అల్పాహారంగా లేదా సాయంత్రం స్నాక్‌గా వీటిని ఆస్వాదించవచ్చు. మరి ఈ హెల్తీ… -
Benefits of Ragi idli : రాగి ఇడ్లీ ఉపయోగాలు.. తయారీ విధానం
రాగులు ఆరోగ్యానికి చాల మేలు చేస్తాయి. వీటిలో ప్రోటీన్, కాల్షియం పుష్కలంగా ఉంటుంది. కనుక రాగులు అధిక బరువుని నియంత్రించడంలో ఉపయోగపడతాయి.
