Homemade Sweets News
-
Madatha Kaja Recipe : స్వీట్ షాప్ స్టైల్లో జ్యూసీ మడత కాజాలు ఇంట్లోనే సులభంగా ఇలా తయారు చేసుకోండిలా.!
Madatha Kaja Recipe : ఆంధ్ర స్వీట్స్ అనగానే అందరికీ ముందుగా గుర్తొచ్చేవి కాకినాడ గొట్టం కాజాలు , మడత కాజాలు. పొరలు పొరలుగా కనిపిస్తూ, లోపల జ్యూసీగా ఉండే మడత కాజాలంటే ఇష్టపడని వారుండరు. వీటిని అచ్చం స్వీట్ షాప్ రుచితో, ఇంట్లోనే చాలా తక్కువ ఖర్చుతో ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఈ కథనంలో వివరంగా తెలుసుకుందాం. కావలసిన పదార్థాలు మడత కాజాల తయారీకి ప్రధానంగా మైదా పిండి అవసరం. సుమారు 250 గ్రాముల మైదా… -
Soft Mysore Pak Recipe : ఇంట్లోనే హోటల్ స్టైల్ సాఫ్ట్ మైసూర్ పాక్.. పక్కా కొలతలతో ఇలా చేసుకోండి.!
Soft Mysore Pak Recipe in Telugu : మైసూర్ పాక్ అనగానే మనకు స్వీట్ షాపుల్లో దొరికే నెయ్యి మైసూర్ పాక్ గుర్తొస్తుంది. అయితే చాలా మందికి ఇంట్లో చేసేటప్పుడు అది గట్టిగా రావడం లేదా టెక్చర్ సరిగ్గా కుదరకపోవడం వంటి సమస్యలు ఎదురవుతుంటాయి. కానీ చిన్న చిన్న చిట్కాలు పాటిస్తూ, సరైన కొలతలతో చేస్తే హోటల్ స్టైల్ సాఫ్ట్ మైసూర్ పాక్ను సులభంగా ఇంట్లోనే తయారు చేయవచ్చు. ఆ పర్ఫెక్ట్ తయారీ విధానం ఇక్కడ… -
Green Moong Dal Laddu: ప్రోటీన్ పుష్కలంగా ఉండే పెసరపప్పు బెల్లం లడ్డు.. పిల్లల కోసం అదిరిపోయే హెల్దీ స్నాక్.!
Green Moong Dal Laddu: స్కూల్ నుండి అలసిపోయి వచ్చే పిల్లలకు శక్తినిచ్చే , వారి ఎదుగుదలకు తోడ్పడే స్నాక్స్ ఇవ్వడం తల్లిదండ్రుల బాధ్యత. బయట దొరికే జంక్ ఫుడ్, నూనెలో వేయించిన చిప్స్ కంటే ఇంట్లోనే ఎంతో శుభ్రంగా, పౌష్టిక విలువలతో తయారు చేసే ‘పెసరపప్పు బెల్లం లడ్డు’ (Green Moong Dal Laddu) ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక. కేవలం 20 నిమిషాల్లో తయారయ్యే ఈ లడ్డూల తయారీ విధానం , అందులోని పోషకాల గురించి… -
90’s Sweet : చిన్ననాటి ఈ ‘డ్రై రసగుల్లా’ గుర్తుందా.. ఇంట్లోనే ఈజీగా తయారు చేసుకోవచ్చు..!
90’s Sweet : తేనె మిఠాయిలను ‘డ్రై రసగుల్లా’ అని కూడా పిలుస్తారు. వీటిని తయారు చేయడానికి పెద్దగా ఖర్చు కూడా అవ్వదు. ఇంట్లో ఉండే మైదా పిండి, పంచదారతోనే అచ్చం షాపుల్లో దొరికే రుచితో వీటిని సిద్ధం చేసుకోవచ్చు. కావలసిన పదార్థాలు: మైదా పిండి: 1 కప్పు కార్న్ ఫ్లోర్: 1 టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్: ½ టీస్పూన్ (లేదా చిటికెడు వంట సోడా) రెడ్ ఫుడ్ కలర్: చిటికెడు పంచదార: 1 కప్పు (పాకం… -
Minapa Barfi Recipe : శక్తికి గని ‘మినప బర్ఫీ’.. అందరికీ బలవర్ధకమైన స్వీట్.!
Minapa Barfi Recipe in Telugu : మారుతున్న కాలంలో మనం రకరకాల ఆధునిక స్వీట్లకు అలవాటు పడిపోతున్నాం. కానీ, మన పూర్వీకులు అందించిన పప్పు దినుసులతో చేసే వంటకాల్లో ఉండే బలం మరెందులోనూ ఉండదు. ముఖ్యంగా మహిళలకు, ఎదుగుతున్న పిల్లలకు ‘మినము’ అందించే శక్తి వెలకట్టలేనిది. సాధారణంగా మినప్పప్పుతో సున్నుండలు చేస్తారు, అయితే అవి గొంతుకు అడ్డం పడతాయనో లేదా పొడిపొడిగా ఉంటాయనో చాలామంది పిల్లలు తినడానికి మారాం చేస్తారు. అలాంటి వారి కోసం అశ్విని…
