Chana Dal Payasam: మన అమ్మమ్మలు, నానమ్మల కాలం నాటి ట్రెడిషనల్ స్వీట్ అంటే మొదట గుర్తొచ్చేది ‘శెనగబేడల పాయసం’. పప్పులు, బియ్యం రవ్వ, కమ్మని బెల్లం కలయికతో చేసే ఈ పాయసం కేవలం ఒక వంటకం మాత్రమే కాదు.. అది ఒక ఎమోషన్.. పండగ ఏదైనా, ఈ పాయసం ఉంటే ఆ విందు పూర్తి అయినట్లే. మరి ఆ పాతకాలపు రుచిని నేటి తరానికి నచ్చేలా పర్ఫెక్ట్ కొలతలతో ఎలా చేయాలో ఈ స్టోరీలో తెలుసుకుందాం.…
Ragi Thopa Recipe: మన సంప్రదాయ వంటకాలలో రాగితో చేసిన వంటకాలకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. కాల్షియం, ఐరన్, ఫైబర్ వంటి పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉండే రాగి ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. ముఖ్యంగా పిల్లలు నుంచి పెద్దల వరకు అందరూ తినగలిగే సూపర్ హెల్తీ ఫుడ్గా రాగి తోపా (రాగి హల్వా) ప్రసిద్ధి చెందింది. సాధారణంగా షుగర్తో చేసే స్వీట్లకు బదులుగా బెల్లంతో తయారు చేసే ఈ రాగి తోపా ఆరోగ్యానికి ఇంకా మంచిది. AP…
