పనీర్తో ఎన్నో వెరైటీ వంటకాలు చేస్తున్నారు.. దీంతో.. డిమాండ్ కూడా పెరిగిపోయింది.. అయితే, మార్కెట్లో పెద్ద ఎత్తున కల్తీ పనీర్ కలకలం సృష్టిస్తోంది.. గుజరాత్లోని సూరత్లో భారీగా కల్తీ పనీర్ పట్టుబడిన ఘటన ఆందోళన కలిగిస్తోంది. ఆహార భద్రతా అధికారులు మరియు పోలీసులు సంయుక్తంగా నిర్వహించిన తనిఖీలలో సుమారు 1,400 కిలోల నకిలీ పనీర్ స్వాధీనం చేసుకున్నారు. ఈ పనీర్ను సరైన లైసెన్స్ లేకుండా తయారు చేస్తున్నట్లు అధికారులు తెలిపారు. Food Safety and Standards Authority…
ఇటీవలి కాలంలో మనం తినే ఆహారం అయినా, తాగే పానీయాలు అయినా అన్నీ కల్తీతో నిండిపోతున్నాయి. కారం తయారీలో ఇటుక పొడిని కలుపుతున్నారు, మసాలాల్లో చెక్క పొడిని కలిపి విక్రయిస్తున్నారు. అల్లం పేరుతో అరటితొక్కను ఉపయోగిస్తూ ప్రజల ఆరోగ్యంతో ఆటలాడుతున్నారు. ఏ వస్తువును ముట్టుకున్నా కల్తీ తప్ప మరేమీ కనిపించని దయనీయ పరిస్థితి నెలకొంది. ఇలాంటి నేపథ్యంలో వెలుగులోకి వచ్చిన ఓ ఘటన సమాజాన్ని షాక్కు గురి చేస్తోంది. బట్టలు ఉతకడానికి ఉపయోగించే సర్ఫ్, యూరియా, శుద్ధి…
