Food Tips : ఇంట్లో ఈ జబ్బుల పేషెంట్లు ఉంటే ఈ వంటలు అస్సలు వండకండి.!
మార్చి 25న హోలీ పండుగను అంగరంగ వైభవంగా జరుపుకోవడానికి ప్రతి ఇంట్లో సన్నాహాలు మొదలయ్యాయి. ఈ రోజున ఇళ్లలో ఎన్నో వంటకాలు తయారుచేస్తారు. ఈ రంగుల పండుగలో, తీవ్రమైన అనారోగ్యాల కారణంగా ఆహారం మానేయమని ఇంట్లో సలహా ఇచ్చేవారు కూడా ప్రతిదీ తినడంలో కొంత స్వేచ్ఛను పొందుతారు.
కాబట్టి పండుగ రంగు పులుముకోకుండా ఉండాలంటే ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి ఇలాంటి ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికలను ఎంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం. షుగర్ నియంత్రణపై పూర్తి శ్రద్ధ చూపుతారు, కానీ నూనె ఆరోగ్యాన్ని పాడు చేస్తుంది, కాబట్టి చాలా మంది సాధారణంగా దీనిని పట్టించుకోరు. అటువంటి పరిస్థితిలో, మీరు శుద్ధి చేసిన నూనెలో వంటలను వండినట్లయితే, వెంటనే దానిని మార్చండి. ఎందుకంటే ఇది ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు.
శుద్ధి చేసిన నూనె వ్యాధులతో ముడిపడి ఉంటుంది
శుద్ధి చేసిన నూనె యొక్క ఆరోగ్య ప్రభావాలపై పరిశోధనలో అధిక వినియోగం గుండెకు మంట మరియు హాని కలిగించవచ్చు. అధిక రక్తపోటు, కొలెస్ట్రాల్ మరియు రక్త నాళాలలో వాపు కారణంగా ఇది జరుగుతుంది. దీని వల్ల గుండె జబ్బులతో పాటు టైప్ 2 మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. ఇంకా, ఇందులోని ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ క్యాన్సర్ మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థ సమస్యల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
రిఫైన్డ్ ఆయిల్ ఆరోగ్యానికి ఎందుకు మంచిది కాదు
ఇంటర్ సైన్స్ రీసెర్చ్ నెట్వర్క్ ప్రకారం, రిఫైన్డ్ ఆయిల్ అనేది మానవ నిర్మిత నూనె, దీనిలో శుద్ధి ప్రక్రియలో అనేక హానికరమైన పెట్రోకెమికల్స్ ఉపయోగించబడతాయి. ఇది చాలా కాలం పాటు వేడి చేసినప్పుడు, అనేక హానికరమైన టాక్సిన్స్ విడుదల చేయడం ప్రారంభమవుతుంది, ఇది ఆరోగ్యానికి చాలా హానికరం. చాలా కూరగాయల నూనెలు కూరగాయల నూనెలు లేదా అసంతృప్త కొవ్వులు అధికంగా ఉండే విత్తన నూనెలు. అటువంటి పరిస్థితిలో, వాటిని స్మోకింగ్ పాయింట్కు వేడి చేసినప్పుడు, అవి ఆక్సీకరణం చెందుతాయి మరియు ఫ్రీ రాడికల్స్ను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, ఇవి పీల్చినట్లయితే హానికరం.
ఈ వ్యక్తులు రిఫైన్డ్ ఆయిల్ తినకూడదు
మీరు డయాబెటిస్, గుండె జబ్బులు లేదా కొలెస్ట్రాల్, రక్తపోటు, బలహీనమైన రోగనిరోధక శక్తి, ఊపిరితిత్తుల వ్యాధులు వంటి దాని ప్రమాద కారకాలను ఎదుర్కొంటున్నట్లయితే, రిఫైన్డ్ ఆయిల్ వినియోగాన్ని చాలా తగ్గించండి లేదా పూర్తిగా తగ్గించండి.
శుద్ధి చేసిన నూనెకు బదులుగా ఈ నూనెను ఉపయోగించండి
కనోలా, మొక్కజొన్న, సోయాబీన్, వెజిటబుల్ ఆయిల్ వంటి అత్యంత శుద్ధి చేసిన నూనెలకు బదులుగా, మీరు ఆలివ్ నూనె, అవకాడో నూనె, నువ్వులు, కుసుమ నూనె, ఆవాల నూనెను ఉపయోగించవచ్చు. ఇందులో యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఇతర సమ్మేళనాలు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో సానుకూల పాత్ర పోషిస్తాయి.
శుద్ధి చేసిన నూనెతో కూడా ఈ తప్పు చేయవద్దు
శుద్ధి చేసిన నూనె ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు. కానీ నూనెను పదేపదే వేడి చేసినప్పుడు, దాని ప్రమాదం మరింత పెరుగుతుంది. అటువంటి పరిస్థితిలో, వాటిని వేయించిన తర్వాత, మీరు మళ్ళీ వంట కోసం మిగిలిన నూనెను ఉంచినట్లయితే, మీరు త్వరలో గుండె జబ్బులకు గురవుతారు. అయితే, ఏ నూనెను మళ్లీ ఉపయోగించకుండా ఉండటం ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది.