Brinjal Benefits: వంకాయ చాలా సాధారణమైన కూరగాయ. కానీ చాలామందికి దాని రుచి నచ్చదు. ఏదైనా చిన్న ఆరోగ్య సమస్య రాగానే దానిని దగ్గరకు కూడా రానివ్వరు. కానీ వంకాయను ప్రపంచవ్యాప్తంగా తింటారు. ఇది లేత ఆకుపచ్చ, ఊదా, తెలుపు రంగుల్లో లభ్యమవుతుంది. వంకాయలో ఎన్నో ఆరోగ్య రహస్యాలు ఉన్నాయి.. కాబట్టి దీన్ని తప్పనిసరిగా రోజువారీగా ఆహారంలో చేర్చుకోవాలి. ఈ అద్భుతమైన కూరగాయ ప్రయోజనాలు తెలిస్తే.. మీరు దీనిని మరెప్పుడూ వద్దనరు.
Read Also: Bus Accident: పాక్లో బ్రేక్ ఫెయిలై లోయలో పడ్డ పెళ్లి బస్సు.. 15మంది మృతి
వంకాయను పోషకాల పవర్‌హౌస్‌గా పరిగణిస్తారు. వంకాయలో కేలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. విటమిన్లు, ఫైబర్, మెగ్నీషియం, నియాసిన్, మెగ్నీషియంతో నిండి ఉంటుంది. దీన్ని రెగ్యులర్‌గా తినేవారికి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి. వంకాయలో యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇది మన శరీరాన్ని ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టం నుండి కాపాడుతుంది. అనేక తీవ్రమైన వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. వంకాయలో కేలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి, ఇది బరువు, కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, అలాగే గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. తద్వారా గుండెపోటు, ట్రిపుల్ నాళాల వ్యాధి వంటి ప్రాణాంతక వ్యాధులను నివారిస్తుంది.
Read Also: Srinivas Goud : తెలంగాణ రాష్ట్రంలో క్రీడల అభివృద్ధికి పెద్దపీట
డయాబెటిక్ పేషెంట్లు తమ రెగ్యులర్ డైట్‌లో తప్పనిసరిగా వంకాయను చేర్చుకోవాలి. ఎందుకంటే ఇందులో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. ఫైబర్ ఉనికి చక్కెర జీర్ణక్రియ, శోషణను మెరుగుపరుస్తుంది. అలాంటి సమయంలో బ్లడ్ షుగర్ నియంత్రణలో సమస్య ఉండదు.