Cheruku Rasam : చెరుకు రసం తాగుతున్నారా.. ఈ విషయం తెలుసుకున్నారా మరి..!

వేసవి కాలంలో దాహాన్ని తీర్చి, శరీరానికి తక్షణ శక్తినిచ్చే సహజసిద్ధమైన పానీయాలలో చెరకు రసం అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. రోడ్డు పక్కన దొరికే ఈ చల్లని రసం చూడగానే ఎవరికైనా తాగాలనిపిస్తుంది. ఇందులో విటమిన్లు, ఖనిజ లవణాలు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల ఇది కేవలం దప్పికను తీర్చడమే కాకుండా, శరీరంలోని మలినాలను బయటకు పంపడానికి (Detox) కూడా సహాయపడుతుంది. అయితే, “అతి సర్వత్ర వర్జయేత్” అన్నట్లుగా.. ప్రకృతి ప్రసాదించిన ఈ తీపి పానీయం అందరికీ అమృతంలా పనిచేయదు.

UP Police: పోలీసుల చేతులు కట్టేసిన హైకోర్టు.. ఇకపై ఆ 31 నేరాలకు నో FIR! 

1. మధుమేహం (Diabetes) ఉన్నవారు:
ఒక గ్లాసు చెరకు రసంలో దాదాపు 40-50 గ్రాముల చక్కెర ఉంటుంది. దీని గ్లైసెమిక్ లోడ్ (Glycemic Load) కూడా ఎక్కువగా (20 నుండి 25 వరకు) ఉంటుంది. దీనివల్ల రక్తంలోని చక్కెర స్థాయిలు ఒక్కసారిగా పెరిగే ప్రమాదం ఉంది. కాబట్టి డయాబెటిస్ రోగులు దీనికి దూరంగా ఉండటం మంచిది.

2. బరువు తగ్గాలనుకునే వారు:
చెరకు రసంలో క్యాలరీలు అధికంగా ఉంటాయి. ఒక గ్లాసు రసంలో 150 నుండి 180 క్యాలరీలు ఉంటాయి. ఇందులో ఫైబర్ (పీచు పదార్థం) తక్కువగా ఉండటం వల్ల, దీనిని తాగిన తర్వాత కడుపు నిండిన భావన కలగదు. దీనివల్ల త్వరగా ఆకలి వేసి, అధికంగా ఆహారం తీసుకోవడం వల్ల బరువు పెరిగే అవకాశం ఉంది.

3. ఫ్యాటీ లివర్ (Fatty Liver) సమస్య ఉన్నవారు:
చెరకు రసంలోని సుక్రోజ్ శరీరంలోకి ప్రవేశించిన తర్వాత గ్లూకోజ్ , ఫ్రక్టోజ్‌గా విడిపోతుంది. అధిక మొత్తంలో ఫ్రక్టోజ్ తీసుకోవడం వల్ల అది కాలేయంలో కొవ్వు రూపంలో నిల్వ చేరుతుంది. దీనివల్ల ఇప్పటికే ఫ్యాటీ లివర్ సమస్య ఉన్నవారికి అది మరింత తీవ్రమయ్యే అవకాశం ఉంది.

4. కిడ్నీ సమస్యలు ఉన్నవారు:
ఒక గ్లాసు చెరకు రసంలో సుమారు 250-300 మిల్లీగ్రాముల పొటాషియం ఉంటుంది. కిడ్నీ సమస్యలు ఉన్నవారిలో ఈ పొటాషియం శరీరంలో పేరుకుపోయి, గుండె , కండరాలపై ప్రతికూల ప్రభావం చూపే అవకాశం ఉంది. అందువల్ల కిడ్నీ వ్యాధిగ్రస్తులు వైద్యుని సలహా మేరకే దీనిని తీసుకోవాలి.

5. ఐబీఎస్ (IBS – Irritable Bowel Syndrome) ఉన్నవారు:
జీర్ణకోశ సమస్యలు ఉన్నవారికి చెరకు రసం ఇబ్బంది కలిగించవచ్చు. ఇందులోని అధిక చక్కెర కడుపు ఉబ్బరం (Bloating), గ్యాస్ లేదా విరేచనాలకు దారితీసే అవకాశం ఉంది. సెన్సిటివ్ స్టొమక్ ఉన్నవారు దీనిని నివారించడం శ్రేయస్కరం.

జాగ్రత్తలు:
పరిశుభ్రత: చెరకు రసాన్ని బహిరంగ ప్రదేశాల్లో తయారు చేస్తారు కాబట్టి బ్యాక్టీరియా చేరే అవకాశం ఉంటుంది. ముఖ్యంగా గర్భిణీలు, వృద్ధులు , తక్కువ రోగనిరోధక శక్తి ఉన్నవారు పరిశుభ్రంగా ఉన్న చోట మాత్రమే తీసుకోవాలి.

పరిమితి: సహజసిద్ధమైన పానీయం అయినప్పటికీ, దీనిని అప్పుడప్పుడు , పరిమిత పరిమాణంలో తీసుకోవడం వల్ల మంచి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పొందవచ్చు.

Honey Tea Benefits : టీ + తేనె = ఆరోగ్యం..? కానీ ఈ తప్పు చేస్తే ప్రమాదం.!