ఉసిరికాయతో చేసిన ఉసిరి ఊరగాయ, రసం అంటే చాలా మందికి నచ్చుతాయి. ఉసిరి రుచికి మాత్రమే కాదు ఆరోగ్యానికి కూడా ఎంతో మేలు చేస్తుంది. ఆయుర్వేదంలో కూడా ఉసిరికాయను ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగకరంగా చెబుతారు. ఉసిరికాయ వినియోగం చర్మం, రోగనిరోధక శక్తి, జీర్ణక్రియ, రక్తంలో చక్కెర, బరువును మెరుగుపరచడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.
ఆమ్లా ప్రయోజనాలు:
మీ రోజును ఆమ్లా షాట్‌తో (ఖాళీ కడుపుతో) ప్రారంభించడం ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఉసిరికాయలో అనేక పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. విటమిన్ సి, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, కాల్షియం, ఐరన్, పొటాషియం, ఫ్లేవనాయిడ్స్, ఆంథోసైనిన్ వంటి పోషకాలు ఇందులో లభిస్తాయి. రోజూ ఖాళీ కడుపుతో ఉసిరి తినడం వల్ల మీ శరీరానికి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పొందుతారు. ఉసిరికాయను ఖాళీ కడుపుతో తినడం వల్ల జరిగే మేలు తెలుసుకుందాం.
రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో మేలు చేస్తుంది:
ఉసిరిలో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇందులో నారింజ కంటే ఎనిమిది రెట్లు ఎక్కువ పోషకాలు ఉంటాయి. ఉసిరికాయను ఖాళీ కడుపుతో తినడం వల్ల విటమిన్ సి పెరుగుతుంది. ఇది రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడంలో సహాయపడుతుంది. అనేక వ్యాధులను దూరంగా ఉంచుతుంది. ఇన్ఫెక్షన్ల నుండి త్వరగా కోలుకోవడంలో సహాయపడుతుంది. అంతే కాకుండా ఒత్తిడి, మంటను తగ్గించడంలో ఉసిరికాయ సహాయపడుతుంది.
జీర్ణక్రియకు ప్రయోజనకరం:
ఆమ్లా జీర్ణ ప్రయోజనాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది. ఖాళీ కడుపుతో ఉసిరికాయ తినడం వల్ల జీర్ణవ్యవస్థ మెరుగుపడుతుంది. ఉసిరిలో ఉండే పీచు పదార్థం మెరుగైన జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది. ఇది మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది.. ఎసిడిటీ లక్షణాల నుండి కూడా ఉపశమనాన్ని అందిస్తుంది.
గుండె ఆరోగ్యానికి ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది:
ఉసిరి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు మరియు రక్తపోటును తగ్గించడం ద్వారా గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. ఉసిరిలో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, అమినో యాసిడ్స్ గుండెకు మేలు చేస్తాయి. ఉదయం పూట ఉసిరి రసం తాగడం వల్ల కొలెస్ట్రాల్ సమతుల్యతను కాపాడుకోవడంతో పాటు రక్తపోటును అదుపులో ఉంచుతుంది.
బరువు తగ్గించడంలో సహాయం చేస్తుంది:
ఉసిరి బరువు తగ్గడానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఉసిరిలో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు జీవక్రియను పెంచుతాయి. ఉసిరి యొక్క సహజ లక్షణాలు ఆకలిని అణిచివేసేందుకు ఉపయోగపడతాయి. ఉసిరి మీకు చాలా సేపు నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది.
చర్మం కోసం:
ఉసిరిలో విటమిన్ సితో పాటు ఐరన్, కాల్షియం, ఎసెన్షియల్ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ ఉంటాయి. ఇది చర్మాన్ని ప్రకాశవంతంగా, ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. ముడతలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. మచ్చలు, వయస్సు ప్రభావాలను కూడా తగ్గిస్తుంది.
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని నియంత్రిస్తుంది:
ఉసిరి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. మధుమేహంతో బాధపడేవారికి ఇది ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.