Kakarakaya Karam News
-
Kakarakaya Vepudu: అన్నంలోకి ‘కాకరకాయ వేపుడు’.. ఇలా చేస్తే ప్లేట్ ఖాళీ అవ్వాల్సిందే.!
Kakarakaya Vepudu: సాధారణంగా కాకరకాయ అంటే చేదు అని చాలామంది తినడానికి ఇష్టపడరు. కానీ కొద్దిగా భిన్నంగా, ప్రత్యేకమైన మసాలా పొడితో కాకరకాయ కారాన్ని చేసుకుంటే అస్సలు చేదు అనిపించదు సరికదా.. పళ్ళ కింద కరకరలాడుతూ మంచి రుచినిస్తుంది. వేడివేడి అన్నంలో నెయ్యి వేసుకుని తింటే అద్భుతంగా ఉండే ఈ కాకరకాయ వేపుడు తయారీ విధానం, కావలసిన పదార్థాలు, నిల్వ చేసుకునే పద్ధతిని ఇప్పుడు వివరంగా చూద్దాం.. కావలసిన పదార్థాలు * కాకరకాయలు: అర కిలో (1/2…
