Indian Desserts News
-
Madatha Kaja Recipe : స్వీట్ షాప్ స్టైల్లో జ్యూసీ మడత కాజాలు ఇంట్లోనే సులభంగా ఇలా తయారు చేసుకోండిలా.!
Madatha Kaja Recipe : ఆంధ్ర స్వీట్స్ అనగానే అందరికీ ముందుగా గుర్తొచ్చేవి కాకినాడ గొట్టం కాజాలు , మడత కాజాలు. పొరలు పొరలుగా కనిపిస్తూ, లోపల జ్యూసీగా ఉండే మడత కాజాలంటే ఇష్టపడని వారుండరు. వీటిని అచ్చం స్వీట్ షాప్ రుచితో, ఇంట్లోనే చాలా తక్కువ ఖర్చుతో ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఈ కథనంలో వివరంగా తెలుసుకుందాం. కావలసిన పదార్థాలు మడత కాజాల తయారీకి ప్రధానంగా మైదా పిండి అవసరం. సుమారు 250 గ్రాముల మైదా… -
Sweet Recipes: నోరూరించే ‘స్వీట్ పూరి’.. ఇంట్లోనే ఇలా ఈజీగా చేసేయండి!
పండుగలు లేదా ప్రత్యేక సందర్భాల్లో ఇంట్లో ఉండే వస్తువులతోనే చాలా త్వరగా, ఎంతో రుచికరంగా చేసుకునే స్వీట్లలో ‘స్వీట్ వర్కీ పూరి’ ఒకటి. ఇది పైన కరకరలాడుతూ, లోపల జ్యూసీగా ఉండి పిల్లల నుంచి పెద్దల వరకు అందరికి నచ్చుతుంది. ఈ స్వీట్ తయారీ కోసం ముందుగా రెండు కప్పుల మైదా పిండిని తీసుకుని, అందులో చిటికెడు ఉప్పు, కొంచెం నెయ్యి వేసి బాగా కలుపుకోవాలి. ఆ తర్వాత తగినన్ని నీళ్లు పోస్తూ పిండిని మరీ మెత్తగా…
