Homemade Roti News
-
Soft Roti Tips: ప్రతి రొట్టె బెలూన్‌లా పొంగాలి.. మెత్తగా ఉండాలా..? అయితే, ఈ చిట్కాలు పాటించండి
Soft Roti Tips: రొట్టెలు గట్టిగా ఉంటే.. తినడానికి ఇబ్బంది పడాల్సిన పరిస్థితి.. అదే మొత్తగా.. పూరి పొంగినట్టుగా పొంగి ఉంటే.. ఇష్టంగా లాగిస్తారు.. ఇంట్లో రోజూ రొట్టెలు చేసేవారికి అవి మెత్తగా, పొంగి రావడం చాలా ముఖ్యం. అయితే పలు సందర్భాల్లో రొట్టె పెనం మీద పొంగకుండా చదునుగా ఉండిపోవడం, అంచులు గట్టిగా మారడం, వత్తేటప్పుడు పిండి ముడుచుకుపోవడం వంటి సమస్యలు ఎదురవుతుంటాయి. చాలామంది దీనికి పెనం వేడి లేదా వత్తే విధానమే కారణమని భావిస్తారు.… -
Soft Roti Tips: పెనం నుంచి తీయగానే రోటీ గట్టిపడిపోతోందా? ఈ సింపుల్ టిప్‌తో రోజంతా సాఫ్ట్‌గా!
Soft Roti Tips: ఇంట్లో రోజూ రోటీలు, చపాతీలు చేసుకునే వారికి ఎదురయ్యే సాధారణ సమస్యల్లో రోటీ గట్టిపడటం కూడా ఒకటి. పెనం మీద నుంచి తీసినప్పుడు మెత్తగా, బాగా పొంగిన రోటీ.. కొన్ని గంటలు గడిచిన తర్వాత గట్టిగా, పొడిగా మారిపోతుంది. ముఖ్యంగా ఉదయం తయారు చేసి లంచ్ బాక్స్‌లో పెట్టిన రోటీలు మధ్యాహ్నానికి మెత్తదనం కోల్పోతుంటాయి. అయితే రోటీ గట్టిపడటానికి పిండి క్వాలిటీ లేదా నీళ్లు కారణం అనుకోవాల్సిన అవసరం లేదు. రోటీ తయారు…
