Healthy Recipes News
-
Idiyappam Recipe: హోటల్ స్టైల్ సాఫ్ట్ ‘ఇడియప్పం’ ఇంట్లోనే.. వేడినీళ్ల మ్యాజిక్తో సులభంగా ఇలా చేసేయండి.!
Idiyappam Recipe in Telugu: దక్షిణ భారతదేశంలో, ముఖ్యంగా కేరళ, తమిళనాడు రాష్ట్రాల్లో ఇడియప్పం (నూడుల్స్ లాంటి రైస్ కేక్) అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన అల్పాహారం. ఇది కేవలం రుచికరమైనదే కాదు, నూనె లేకుండా ఆవిరిపై ఉడికించడం వల్ల ఆరోగ్యానికి కూడా ఎంతో మేలు చేస్తుంది. సాధారణంగా హోటళ్లలో దొరికేంత సాఫ్ట్గా ఇంట్లో రావడం లేదని చాలామంది అనుకుంటుంటారు. అయితే ఈ సులభమైన పద్ధతిని పాటిస్తే, ఎవరైనా సరే ఇంట్లోనే మెత్తటి ఇడియప్పంను తయారు చేసుకోవచ్చు. కావలసిన… -
Jowar Cucumber Roti Recipe: వెయిట్ లాస్కు సూపర్ ఫుడ్.. ఈ రొట్టె తింటే బరువు ఈజీగా తగ్గుతుంది..!
Jowar Cucumber Roti Recipe: బరువు తగ్గాలని ప్రయత్నించే వారికైనా లేదా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకోవాలనుకునే వారికైనా ‘విన్సి కిచెన్’ పరిచయం చేసిన ఈ జొన్న పిండి – కీరా రొట్టె ఒక వరం లాంటిదని చెప్పవచ్చు. ముఖ్యంగా ఎండలు మండిపోయే వేసవి కాలంలో శరీరానికి చలవ చేసే కీరా దోసకాయ , పోషకాలు మెండుగా ఉండే జొన్న పిండి కలయికతో ఈ అల్పాహారాన్ని అప్పటికప్పుడు చాలా సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇది కేవలం ఉదయం బ్రేక్ఫాస్ట్గా… -
Protein Rich Ulavala Dosa : బరువు తగ్గడానికి హెల్దీ బ్రేక్ఫాస్ట్.. ప్రోటీన్ రిచ్ ‘ఉలవల దోశ’.. ఇలా ట్రై చేయండి.!
Protein Rich Ulavala Dosa : నేటి కాలంలో పెరిగిన పని ఒత్తిడి, మారిన ఆహారపు అలవాట్ల వల్ల అధిక బరువు అనేది ఒక ప్రధాన సమస్యగా మారింది. బరువు తగ్గడం కోసం చాలామంది డైటింగ్ పేరిట పస్తులు ఉంటారు. కానీ, మన పూర్వీకులు తిన్న చిరుధాన్యాలు, పప్పు దినుసులను సరైన పద్ధతిలో తీసుకుంటే ఆరోగ్యంగా బరువు తగ్గవచ్చని ప్రముఖ ప్రకృతి వైద్యులు డాక్టర్ మంతెన సత్యనారాయణ రాజు సూచిస్తున్నారు. ముఖ్యంగా ఉలవలు శరీరంలోని కొవ్వును కరిగించడంలో… -
Apple Sharbat Recipe: అద్దిరిపోయే సమ్మర్ డ్రింక్.. ‘ఆపిల్ షర్బత్’.. ఎంతో చల్లగా, రిఫ్రెషింగ్గా..!
Apple Sharbat Recipe in Telugu: వేసవి కాలం మొదలైందంటే చాలు.. మన శరీరం ఎప్పుడూ చల్లని పానీయాలనే కోరుకుంటుంది. ఎప్పుడూ తాగే బాదం పాలు, నిమ్మరసం కాకుండా ఈసారి కొంచెం వెరైటీగా, హెల్తీగా ఉండే ‘ఆపిల్ షర్బత్’ (Apple Sharbat) ట్రై చేయండి. ఇది కేవలం దాహాన్ని తీర్చడమే కాకుండా, చాలా రిఫ్రెషింగ్గా ఉంటుంది. ఇంటికి వచ్చిన అతిథులకు లేదా పిల్లలకు ఈ షర్బత్ చేసి ఇస్తే, వారు తప్పకుండా రెసిపీ అడుగుతారు. తయారు చేయడం… -
Miriyala Charu Recipe: జలుబు, జ్వరమా? ఐదు నిమిషాల్లో ఘాటైన ‘మిర్యాల చారు’.. అన్నమంతా దీనితోనే తినేస్తారు.!
Miriyala Charu Recipe in Telugu: ప్రపంచవ్యాప్తంగా వివిధ దేశాల్లో నూతన సంవత్సర వేడుకలను విభిన్న పద్ధతుల్లో జరుపుకుంటారు. చలికాలంలో గొంతు నొప్పిగా ఉన్నా, జలుబు చేసినా లేదా నోటికి ఏదైనా ఘాటుగా తినాలనిపించినా అందరికీ గుర్తొచ్చేది మిర్యాల చారు. ఈ చారు కేవలం రుచికరంగా ఉండటమే కాకుండా ఆరోగ్యానికి కూడా ఎంతో మేలు చేస్తుంది. ముఖ్యంగా జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో ఇది అద్భుతంగా పనిచేస్తుంది. విస్మయ్ ఫుడ్స్ వారి ఈ స్పెషల్ రెసిపీతో చారు పెడితే, ఇక… -
Ragi Bread : ఈస్ట్ అక్కర్లేదు.. గ్లూటెన్ భయం లేదు.. ఆరోగ్యకరమైన ‘రాగి బ్రెడ్’ ఇప్పుడు ఇంట్లోనే.!
సాధారణంగా బ్రెడ్ అంటే మైదా, ఈస్ట్ వంటి పదార్థాలతో చేస్తారని, అది ఆరోగ్యానికి అంత మంచిది కాదని చాలామంది భావిస్తుంటారు. కానీ, పాల కంటే మూడు రెట్లు ఎక్కువ క్యాల్షియం కలిగిన రాగులతో, ఎటువంటి రసాయనాలు లేకుండా బ్రెడ్ తయారు చేసుకోవచ్చని మీకు తెలుసా? రాగిలో ఫైబర్, ఐరన్, అమైనో యాసిడ్స్ , యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. గ్లూటెన్ లేని రాగి పిండితో బ్రెడ్ మెత్తగా రావడం కోసం ఇందులో మనం ‘ఇసబ్గోల్’ (Psyllium Husk)… -
Soft Uttapam Tips : ఇంట్లోనే రెస్టారెంట్ స్టైల్ ‘ఉతప్పం’.. హోటల్ రుచి రావాలంటే ఈ చిన్న చిట్కాలు పాటించండి.!
దక్షిణ భారతీయ అల్పాహారాల్లో దోశ తర్వాత అంతటి ప్రజాదరణ పొందింది ఉతప్పం. సాధారణ దోశ కంటే కాస్త లావుగా ఉండే ఈ వంటకం రుచిగా ఉండటమే కాకుండా ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు చేస్తుంది. అయితే చాలామందికి ఇంట్లో చేస్తే హోటల్లో లాగా మెత్తగా, ఎర్రగా రావడం లేదనే ఫిర్యాదు ఉంటుంది. కేవలం పిండి కలిపే విధానంలోనూ, కాల్చే పద్ధతిలోనూ కొన్ని మార్పులు చేస్తే అచ్చం రెస్టారెంట్ రుచితో ఉతప్పంను సిద్ధం చేసుకోవచ్చు. MMTS: ఎంఎంటీఎస్ ప్రయాణికులకు శుభవార్త..… -
Calcium Rich Ladoo : ఎముకల బలానికి ‘కాల్షియం లడ్డు’.. కేవలం 90 క్యాలరీలతో ఇంట్లోనే ఇలా చేసుకోండి!
వయసు పెరుగుతున్న కొద్దీ చాలా మందిని వేధించే ప్రధాన సమస్య ఎముకల బలహీనత, కీళ్ల నొప్పులు. దీనికి ప్రధాన కారణం మనం తీసుకునే ఆహారంలో తగినంత కాల్షియం లేకపోవడమే. సాధారణంగా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం అంటే రుచిగా ఉండదని, రుచికరమైన స్వీట్లు అంటే ఆరోగ్యానికి హానికరమని మనం భావిస్తుంటాం. కానీ, తీపి తినాలనే కోరికను తీర్చుకుంటూనే శరీరానికి కావాల్సిన కాల్షియంను అందించే ఒక అద్భుతమైన రెసిపీ ఒకటి ఉంది. అది కూడా కేవలం 90 క్యాలరీలతో ఎముకల పుష్టిని… -
Italian Vegetable Soup: ఇంట్లోనే 8 రకాల కూరగాయలతో సూపర్ హెల్తీ సూప్.!
Italian Vegetable Soup Recipe Telugu: ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రాచుర్యం పొందిన వంటకాల్లో ఇటాలియన్ వంటకాలు అగ్రస్థానంలో ఉంటాయి. పిజ్జా, పాస్తాల తర్వాత అంతటి ఖ్యాతి గడించిన వంటకం ఏదైనా ఉందంటే అది ఖచ్చితంగా ‘ఇటాలియన్ వెజిటబుల్ సూప్’. దీనిని సాధారణంగా ‘మినెస్ట్రోన్’ (Minestrone) అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది కేవలం ఆకలిని తీర్చే ఆహారం మాత్రమే కాదు, శరీరానికి అవసరమైన విటమిన్లు, ప్రోటీన్లు , పీచు పదార్థాలను అందించే ఒక సంపూర్ణ పౌష్టికాహారం. Sarpanch as Chimpanzee:… -
Jowar Flour Paratha Recipe: పోషకాల గని జొన్నపిండి పరాటా.. ఇలా చేస్తే సాఫ్ట్గా, టేస్టీగా..!
Jowar Flour Paratha Recipe: నిజానికి రొట్టెలు చేయడం అందరి వల్ల సాధ్యం అయ్యే పని కాదు. ఇప్పుడు ఉన్న జనరేషన్ లో అయితే ఇక చెప్పనే అక్కర్లేదు. అయితే జొన్నపిండితో పరాటాలు చేయడం చాలా సులభం అని తెలుసా..? ఇవి బ్రేక్ఫాస్ట్, లంచ్ బాక్స్ లేదా డిన్నర్ లోకి ఎంతో రుచిగా, సాఫ్ట్ గా బాగుంటాయి. కొద్దీ నిమిషాల్లో తయారయ్యే వీటిని ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు చూద్దాం.. రిసైకిల్ మెటీరియల్ + కలర్ ఫుల్…
