Andhra Style Gongura Pachadi News
-
Gongura Pickle Recipe: ఏడాది పాటు నిల్వ ఉండే ఆంధ్ర స్టైల్ గోంగూర పచ్చడి.. అన్నంలో నెయ్యితో కలుపుకొని తింటే..
Andhra Style Gongura Pickle Recipe: గోంగూరతో చేసే వంటకాలు ఆంధ్ర వంటల్లో ఓ ప్రత్యేక స్థానాన్ని కలిగి ఉంటాయని అనడంలో ఎంటువంటి అనుమానం లేదు. ముఖ్యంగా గోంగూర నిల్వ పచ్చడి రుచి గురించి ఇక సపరేట్ గా చెప్పాల్సిన పనిలేదు. అంతే వేడి వేడి అన్నంలో కొద్దిగా గోంగూర పచ్చడి, పైగా నెయ్యి వేసి కలిపితే అసలు రుచి తెలుస్తుంది. కాబట్టి దీనిని సరైన కొలతల్లో, సరైన విధానంలో తయారు చేస్తే ఏడాది పాటు నిల్వ…
