Mango : ఎండాకాలం వచ్చిందంటే మామిడిపండ్లు ప్రతి ఒక్కరి నోరు ఊరిస్తుంటారు. ఈ సీజన్లో మామిడి పండ్లను రుచి చూడడం కోసం ప్రజలు ఏడాదంతా ఎదురుచూస్తున్నారు. ఇవి రుచికరమైనవి మాత్రమే కాకుండా మన ఆరోగ్యానికి అనేక విధాలుగా మేలు చేస్తాయి. చాలా మందికి మామిడిపండు అంటే చాలా ఇష్టం. మామిడికాయ జ్యూస్ తాగడం చాలా మందికి ఇష్టం. చాలా మంది దానిని కోసి తినడానికి ఇష్టపడతారు. ఈ రోజు మనం మామిడి టెంక.. పై తొక్కను ఉపయోగించడం గురించి తెలుసుకుందాం. మామిడి పండు తిన్న తర్వాత టెంకలు, తొక్కలు పారేస్తారు. కానీ మీరు వాటితో చాలా చేయవచ్చు.
చర్మానికి ప్రయోజనం
మామిడి తొక్కలో పీచు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్ సి, ఎ, కె, పొటాషియం, మెగ్నీషియం వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇది మీ చర్మానికి కూడా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఇది అనేక చర్మ సంబంధిత సమస్యలను దూరం చేయడంలో సహాయపడుతుంది. వయసుకు ముందే ముఖంపై ముడతలు లేదా వృద్ధాప్య సంకేతాలు కనిపించడాన్ని తగ్గిస్తుంది. మామిడి తొక్కు వీటన్నింటి నుండి ఉపశమనం పొందడంలో.. చర్మాన్ని మెరిసేలా చేయడంలో సహాయపడుతుంది. ఇందుకోసం మామిడికాయ తొక్కను పేస్ట్ చేసి ముఖానికి పట్టించాలి.
Read Also:APMDC Office: తెరుచుకున్న ఏపీఎండీసీ, మైనింగ్ డైరెక్టర్ కార్యాలయాలు!
మామిడి తొక్క ఊరగాయ
మీరు పచ్చళ్లు తినడానికి ఇష్టపడే వారైతే మీరు మామిడి తొక్కను కూడా ఊరగాయ చేసి తినవచ్చు. దీన్ని తయారు చేయడానికి కుక్కర్లో మామిడి తొక్కలను వేసి ఒక చెంచా ఉప్పు, కొద్దిగా పసుపు పొడిని జోడించండి. కుక్కర్లో అరకప్పు నీళ్లు పోసి గ్యాస్పై ఉంచి మూడు విజిల్స్ వచ్చిన తర్వాత తొక్క తీసి నీళ్లలో నుంచి వేరు చేసి మరో పాత్రలో పెట్టుకోవాలి. తరువాత తొక్కలను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఆపై తొక్కలకు వివిధ మసాలా దినుసులు వేసి బాగా కలపాలి. కడాయిలో నూనె వేసి ఇంగువ, ఆవాలు వేసి వేడి చేయాలి. గోధుమరంగులోకి మారిన తర్వాత పాన్లో జీలకర్ర, మామిడి తొక్కలను వేయాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని నీరు పూర్తిగా ఆరిపోయి నూనెలో ఉడికించాలి.
మామిడి కెర్నల్ బాడీ బటర్
దీన్ని చేయడానికి మీకు 2 మామిడి టెంకలు, 1/4 కప్పు పచ్చి కొబ్బరి నూనె అవసరం. ఇప్పుడు మామిడి జీడిలను తీసి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ఇప్పుడు బాణలిలో కొబ్బరి నూనె వేసి, అందులో జీడి ముక్కలను వేసి కొద్దిసేపు తక్కువ మంటపై ఉడికించాలి. విత్తనాలు ఎరుపు రంగులోకి మారినప్పుడు, దానిని ఫిల్టర్ చేసి, చల్లబరచడానికి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. దీని మిక్సిలో వేసుకోవాలి. ఇప్పుడు దీనిని మాయిశ్చరైజర్గా ఉపయోగించవచ్చు.
Read Also:Parliament Session : ఒంటెపై పార్లమెంటు సమావేశాలకు వచ్చిన ఎంపీ.. అడ్డుకున్న పోలీసులు
