Super Foods: ప్రపంచంలో టాప్ 10 సూపర్ ఫుడ్స్.. హార్వర్డ్ ఏం చెప్పిందంటే?
Super Foods: ఆరోగ్యంగా, ఫిట్గా ఉండేందుకు ఆహారం ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తుంది. తినడం ద్వారా మీరు అమరత్వం పొందగలిగేది ప్రపంచంలో అలాంటిదేమీ లేదు. కానీ కొన్ని విషయాలు తినడం వల్ల ఎక్కువ కాలం జీవించే అవకాశాలు ఉన్నాయి. ఆరోగ్యంగా, దీర్ఘకాలం జీవించడానికి, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. ప్రపంచంలోని అత్యంత ఆరోగ్యకరమైన ఆహార పదార్థాలు ఏమిటో మీకు తెలుసా?. ఈ ప్రశ్నకు హార్వర్డ్ సమాధానం ఇచ్చింది. హార్వర్డ్ ప్రకారం, కొన్ని సూపర్ ఫుడ్స్ ఉన్నాయి, వీటిని క్రమం తప్పకుండా తీసుకుంటే అధిక రక్తపోటు, గుండె జబ్బులు, మధుమేహం మరియు కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు.ప్రధానంగా మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలు గణనీయమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించడానికి, తీవ్రమైన వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయని నిరూపించబడింది. అయితే, ముఖ్యంగా ప్రయోజనకరంగా పరిగణించబడే కొన్ని నిర్దిష్ట విషయాలు ఉన్నాయి. ఈ ‘సూపర్ ఫుడ్స్’ మీ ఆహారానికి పోషకాలను జోడిస్తాయి.
Read Also: Parvo Virus In Dogs: తెలంగాణ, ఛత్తీస్గఢ్ లో కుక్కలకు పార్వో వైరస్.. ఆందోళనలో ప్రజలు
బెర్రీలు
బెర్రీలు పోషకాల బాండాగారం. ఈ పండ్లు అనేక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని నివారించడానికి సహాయపడుతుంది. కేవలం గుప్పెడు రంగురంగుల చిన్న పండ్ల విలువ ఎంతో పెద్దది. అసలు ఈ బెర్రీలను తినడం వల్ల మనకు ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి: బెర్రీలు యాంటీఆక్సిడెంట్లకు గొప్ప మూలం. ఇది ఆంథోసైనిన్స్, ఎల్లాజిక్ ఆమ్లం, రెస్వెరాట్రాల్ కలిగి ఉంటుంది. ఈ పండ్లు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి. బెర్రీలు సహజంగా తీయగా ఉంటాయి. కానీ ఇవి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడానికి బాగా సహాయపడతాయి. ఇది రక్తంలో ఎక్కువ చక్కెర స్థాయిల నుంచి కణాలను కాపాడుతుంది. బెర్రీలలో ఫైబర్ కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది. మీ కడుపును ఎక్కువసేపు నిండుగా ఉంచుతుంది. ఇది మీరు కేలరీలు తీసుకోవడాన్ని మరింత తగ్గిస్తుంది. ఇవి తక్కువ కార్బ్ డైట్ కిందకు వస్తాయి. ఈ పండ్లు గుండెపోటు ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి, చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి. ఇవి కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి కూడా సహాయపడతాయి. బెర్రీలు చర్మం ముడతలను తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి.
చేపలు
చేపలు ప్రోటీన్, ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలకు మంచి మూలం, ఇవి గుండె జబ్బులను నివారించడంలో సహాయపడతాయి. ఘనీభవించిన లేదా తయారుగా ఉన్న చేపలను కొనండి. ఒమేగా-3 అత్యధికంగా ఉండే చేపలు సాల్మన్, ట్యూనా స్టీక్, మాకేరెల్, హెర్రింగ్, ట్రౌట్, ఆంకోవీస్, సార్డినెస్.
పచ్చని ఆకు కూరలు
ముదురు ఆకుపచ్చ ఆకు కూరలలో విటమిన్ ఎ, విటమిన్ సి, కాల్షియం సమృద్ధిగా లభిస్తాయి. వాటిలో వివిధ రకాల ఫైటోకెమికల్స్ (మీ ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే మొక్కలచే తయారు చేయబడిన రసాయనాలు) కూడా ఉంటాయి. వాటిలో మంచి మొత్తంలో ఫైబర్ కూడా ఉంటుంది.
Read Also: Carrots : పచ్చి క్యారెట్ లను ఎక్కువగా తింటున్నారా? ఇది మీకోసమే..
గింజలు
హాజెల్ నట్స్, వాల్ నట్స్, బాదం, పెకాన్స్ – నట్స్ కూరగాయల ప్రోటీన్లకు మంచి మూలం. అవి మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వులను కూడా కలిగి ఉంటాయి, ఇవి గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. కొన్ని డ్రై ఫ్రూట్స్ని గంజి లేదా పెరుగులో వేసి తినండి లేదా వాటిని చిరుతిండిగా తీసుకోండి. వీటిలో కేలరీలు ఎక్కువగా ఉన్నాయని గుర్తుంచుకోండి.
ఆలివ్ నూనె
ఆలివ్ ఆయిల్ విటమిన్ ఇ, పాలీఫెనాల్స్, మోనోఅన్శాచురేటెడ్ ఫ్యాటీ యాసిడ్లకు మంచి మూలం, ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. పాస్తా లేదా బియ్యం వంటలలో వెన్న లేదా వనస్పతి స్థానంలో దీనిని ఉపయోగించండి.
తృణధాన్యాలు
తృణధాన్యాలు ప్రపంచంలోని ఆహార శక్తిలో సగం మూలం. అవి సమతుల్య ఆహారానికి ప్రాథమికమైనవి మరియు మొత్తం గోధుమలు, బియ్యం, మొక్కజొన్న, ఓట్స్, ఫారో, టెఫ్, జొన్న వంటి ప్రధాన ఆహార ఎంపికలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి మీ ఆరోగ్య లక్ష్యాలను సాధించడంలో కీలక పాత్ర పోషించే ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు. శుద్ధి చేసిన ధాన్యాల కంటే తృణధాన్యాల ఆహారంలో ఎక్కువగా పోషకాలు ఉంటాయి. తృణధాన్యాలు వివిధ రకాల B విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఫైటోన్యూట్రియెంట్లను కలిగి ఉంటాయి. ఇవి కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించడంలో, గుండె జబ్బులు, మధుమేహం నుంచి రక్షించడంలో సహాయపడతాయి.
ఇవి కూడా ఆరోగ్యకరమైనవి
ఇవి కాకుండా పెరుగు, అన్ని రకాల పప్పులు, క్యాబేజీ కుటుంబానికి చెందిన కూరగాయలు, టమోటాలు, చిక్కుళ్ళు కూడా సూపర్ ఫుడ్స్ విభాగంలో వస్తాయి. ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి మీరు వాటిని మీ ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవాలి.