ఆరోగ్యం విషయంలో జాగ్రత్తలు పాటించకపోతే ఆసుపత్రుల చుట్టూ తిరగాల్సి వస్తుంది. ఒక్కసారి అనారోగ్యానికి గురైతే ఆస్తులన్నీ అమ్ముకున్నా తిరిగి కోలుకుంటామన్న గ్యారంటీ లేదు. అందుకే పౌష్టికాహారాన్ని తీసుకోవాలి. ఆరోగ్యానికి హాని చేసే ఆహార పదార్థాలకు దూరంగా ఉండాలి. ముఖ్యంగా కొన్ని కూరగాయలను మితంగా తీసుకోవడం బెటర్ అంటున్నారు నిపుణులు. కూరగాయలు ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి. అయితే కొన్నింటిలో యూరిక్ యాసిడ్ ఎక్కువగా ఉంటుంది.
వీటిని ఎక్కువ పరిమాణంలో తినడం వల్ల శరీరంలో యూరిక్ యాసిడ్ పెరుగుతుంది. దీనివల్ల ఆర్థరైటిస్, మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు ఏర్పడే ప్రమాదం ఉంటుంది. శరీరంలో ప్యూరిన్ల విచ్ఛిన్నం ద్వారా యూరిక్ ఆమ్లం ఏర్పడుతుంది. సాధారణంగా ఇది మూత్రం ద్వారా శరీరం నుండి బయటకు వస్తుంది. కానీ దాని పరిమాణం పెరిగినప్పుడు, అది కీళ్లలో పేరుకుపోయి సమస్యలకు దారితీస్తుంది. ఏయే కూరగాయల వల్ల యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలు పెరిగే ప్రమాదం ఉందో ఇప్పుడు చూద్దాం.
Also Read:AP Assembly Budget Sessions: ఏపీ అసెంబ్లీ బడ్జెట్ సమావేశాలకు కట్టుదిట్టమైన ఏర్పాట్లు..
పాలకూర
పాలకూర పోషకాలతో కూడి ఉంటుంది. ఇందులో ఇనుము, విటమిన్ సి మరియు ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. అయితే, ఇందులో అధిక మొత్తంలో ప్యూరిన్లు కూడా ఉంటాయి. యూరిక్ యాసిడ్ సమస్యతో బాధపడేవారు పాలకూరను మితంగా తినాలి.
పుట్టగొడుగు
పుట్టగొడుగులలో అధిక మొత్తంలో ప్యూరిన్లు ఉంటాయి. ఇవి యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిని పెంచుతాయి. పుట్టగొడుగుల్లో ప్రోటీన్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మెండుగా ఉంటాయి. యూరిక్ యాసిడ్ రోగులు వాటిని తినకుండా ఉండాలి లేదా తక్కువ పరిమాణంలో తినాలి.
Also Read:IND vs PAK: ఓడీఐలో అత్యధిక క్యాచ్‌లు.. సరికొత్త రికార్డు నెలకొల్పిన కింగ్ ‘కోహ్లీ’
కాలీఫ్లవర్
కాలీఫ్లవర్‌లో ప్యూరిన్లు మితంగా ఉంటాయి. కానీ ఇది యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలను ప్రభావితం చేస్తుంది. ఈ కూరగాయలో విటమిన్ సి, ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. యూరిక్ యాసిడ్ సమస్య ఉంటే, దీన్ని తక్కువ పరిమాణంలో తినాలి.
Also Read:Russia Ukraine War: యుద్ధానికి 3 ఏళ్లు.. 267 డ్రోన్లతో ఉక్రెయిన్‌పై రష్యా దాడి..
వంకాయ
వంకాయలో ప్యూరిన్ కంటెంట్ మితంగా ఉంటుంది. కానీ ఇది యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలను పెంచుతుంది. వంకాయ సాధారణంగా ఆరోగ్యానికి మంచిదని భావిస్తారు. కానీ యూరిక్ యాసిడ్ రోగులు వంకాయతో చేసిన వంటకాలకు దూరంగా ఉండాలని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.