మన వంట గదిలో పోపుల డబ్బాలో ఉండే యాలకలతో ఎన్ని లాభాలున్నాయో తెలిస్తే అస్సలు వదలకుండా రోజు తింటారు…యాలకులు మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. అందుకే దీన్నిన సాంప్రదాయ వైద్యంలో ఎన్నో ఏండ్ల నుంచి ఉపయోగిస్తూ వస్తున్నారు. యాలకులు వివిధ వంటకాలు, పానీయాల రుచిని పెంచడమే కాకుండా.. ఇది ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తుంది. అసలు యాలకులు మన ఆరోగ్యానికి ఎలాంటి మేలు చేస్తాయో వివరంగా తెలుసుకుందాం..
డయాబెటిస్ తో పోరాడుతున్న వ్యక్తులకు యాలకులు మంచి మేలు చేస్తాయి. యాలకులు రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించే లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. ఈ మసాలా ఇన్సులిన్ సున్నితత్వాన్ని మెరుగుపరుస్తుందని, గ్లూకోజ్ జీవక్రియను పెంచుతుందని, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గిస్తుందని తేలింది.. అలాగే గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి సహాయపడతాయి. వీటిలో పుష్కలంగా ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ ఫ్రీ రాడికల్స్ ను తటస్తం చేయడానికి, ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గిస్తాయి.. అధిక బరువు సమస్య తగ్గుతుంది..
ఇకపోతే యాలకులు అజీర్ణం, ఉబ్బరం, కడుపు తిమ్మిరి వంటి వివిధ జీర్ణశయాంతర సమస్యలను తగ్గించడానికి బాగా సహాయపడుతుంది. ఈ మసాలా దినుసు నూనె జీర్ణ ఎంజైమ్ల స్రావాన్ని ప్రేరేపిస్తాయి. జీర్ణక్రియ సాఫీగా సాగేలా చేస్తాయి. అంతేకాదు యాలకులు వాయువును తగ్గిస్తాయి. అలాగే అల్సర్లు ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తాయి… అదే విధంగా..బ్యాక్టీరియా, ఫంగల్ ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడటానికి సహాయపడతాయి. సినియోల్, లిమోనేన్ వంటి దాని క్రియాశీల సమ్మేళనాలు యాంటీమైక్రోబయల్ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి..చెడు శ్వాస, చిగుళ్ల ఇన్ఫెక్షన్లు, దంత క్షయానికి కారణమయ్యే బ్యాక్టీరియాతో పోరాడటానికి సహాయపడతాయి. అంతేకాదు యాలకుల సహజ సుగంధ సమ్మేళనాలు చెడు వాసన రాకుండా కాపాడుతాయి.. లైంగిక సామార్థ్యాన్ని కూడా పెంచుతుంది.. పురుషులు ప్రతి రోజు వీటిని తీసుకుంటే చాలా మంచిదని నిపుణులు చెబుతున్నారు..
