Health Tips : వర్షాకాలంలో అల్లం-పసుపు టీ ఎందుకు తాగాలి.?

Health Tips : ఆయుర్వేదం ప్రకారం, వర్షాకాలంలో చల్లని గాలులు, వాతావరణంలో తేమ , ఆకస్మిక మార్పుల వల్ల శరీర జీర్ణశక్తి సహజంగానే బలహీనపడుతుంది. దీనివల్ల కాలానుగుణ ఇన్ఫెక్షన్లు, జలుబు, దగ్గు, జీర్ణ సంబంధిత అసౌకర్యాలు , నీరసం వంటి సమస్యలు తలెత్తుతాయి. ఈ మార్పులను తట్టుకోవడానికి, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుకోవడానికి రోజూ ఒక కప్పు గోరువెచ్చని అల్లం-పసుపు హెర్బల్ టీ తాగడం ఎంతో మేలు చేస్తుంది. భారతీయ గృహాలలో తరతరాలుగా వాడుకలో ఉన్న ఈ పానీయం, సాధారణ పాల టీకి భిన్నంగా ఎలాంటి పాలు, చక్కెర లేకుండా పూర్తిగా సహజంగా తయారవుతుంది.

అల్లం, పసుపుల విశిష్టత

గ్రామీణ బెంగళూరులోని శ్రీ పరివర్మన్ సనాతన ఆయుర్వేద వైద్య కళాశాల, ఆసుపత్రి , పరిశోధనా కేంద్రం ప్రొఫెసర్ డాక్టర్ ఎ.వి. శ్రీనివాసన్ తెలిపిన వివరాల ప్రకారం.. అల్లం శరీరంలో అగ్నిని (జీర్ణశక్తిని) ప్రజ్వలింపజేసి, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది , కడుపు ఉబ్బరాన్ని తగ్గించి శరీరానికి తేలికపాటి వెచ్చదనాన్ని ఇస్తుంది. అదే సమయంలో, పసుపు తనలో ఉండే శోథ నిరోధక (యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ) , యాంటీఆక్సిడెంట్ గుణాల ద్వారా శరీర సహజ రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేసి, మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది.

ఈ హెర్బల్ టీ తాగడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు

• గొంతు చికాకు నుండి ఉపశమనం: ఈ టీని మితంగా, శుద్ధి చేసిన చక్కెర లేకుండా తాగడం వల్ల వర్షాకాలంలో వచ్చే తేలికపాటి గొంతు చికాకు తగ్గుతుంది.
• శ్వాసకోశ, జీర్ణ సౌకర్యం: ఇది ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణక్రియకు , శ్వాసకోశ సజావుగా సాగడానికి తోడ్పడుతుంది.
• వికారాన్ని తగ్గిస్తుంది: వికారం లక్షణాలను తగ్గించడంలో అల్లం కీలక పాత్ర పోషిస్తుందని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి. ముఖ్యంగా ప్రయాణాల సమయంలో వచ్చే మోషన్ సిక్‌నెస్ లేదా గర్భధారణ సమయంలో వచ్చే మార్నింగ్ సిక్‌నెస్‌ను నివారించడానికి ఇది బాగా సహాయపడుతుంది.

కావలసిన పదార్థాలు

• తాజా అల్లం (1 అంగుళం ముక్కలుగా కోసింది)
• తాజా పసుపు ముక్క (1 అంగుళం) లేదా అర టీస్పూన్ పసుపు పొడి
• నల్ల మిరియాలు (3 నుండి 4)
• నీరు (2 కప్పులు)
• నిమ్మరసం (1 టీస్పూన్)
• తేనె (1 టీస్పూన్ – ఐచ్ఛికం)
• తులసి ఆకులు (2 నుండి 3 – ఐచ్ఛికం)

తయారుచేసే విధానం

ముందుగా అల్లం, పసుపు , నల్ల మిరియాలను పొడిలా కలిపి, రెండు కప్పుల నీటిలో వేసి చిన్న మంటపై బాగా మరిగించాలి. ఇలా దాదాపు 8-10 నిమిషాల పాటు ఉడకబెట్టాలి. చివరి 2 నిమిషాల ముందు తులసి ఆకులను కూడా అందులో కలపాలి. ఆ తర్వాత స్టవ్ ఆపేసి, ఆ మిశ్రమాన్ని కప్పులలోకి వడకట్టుకోవాలి. అందులో నిమ్మరసం కలిపి బాగా తిప్పాలి. టీ కొద్దిగా చల్లారిన తర్వాత తగినంత తేనె కలుపుకుని వేడిగా సేవించాలి.

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం, తగినంత నిద్ర , క్రమమైన శారీరక శ్రమ వంటి సమతుల్య జీవనశైలి ఉన్నప్పుడే ఇలాంటి మూలికా పానీయాలు ఉత్తమంగా పనిచేస్తాయి. అయితే, ఏదైనా అంతర్లీన ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు, రక్తాన్ని పల్చబరిచే మందులు వాడుతున్నవారు లేదా గర్భిణీ స్త్రీలు ఈ మూలికా కషాయాలను తమ దినచర్యలో క్రమంగా చేర్చుకునే ముందు ఒకసారి అర్హత కలిగిన వైద్యుడిని లేదా ఆరోగ్య నిపుణుడిని సంప్రదించడం మంచిది.