Spice Adulteration News
-
Red Chili Test: వంటగదిలో వాడే ఎండు మిర్చి కారం నకిలీదా..? అసలుదా..? సింపుల్గా తెలుసుకోండిలా..
ఈ రోజుల్లో మార్కెట్లో లభించే పాలు, పెరుగు, పనీర్ నుండి కూరగాయలు, మసాలా దినుసుల వరకు అన్నింటిలోనూ విపరీతంగా కల్తీ జరుగుతోంది. మన వంటింట్లో రోజూ వాడే ఎర్ర కారప్పొడి కూడా దీనికి మినహాయింపు కాదు. కారప్పొడి బరువు పెంచడానికి ఇటుక పొడి, ఇసుక, రంపపు పొట్టు, స్టార్చ్, సబ్బు పొడి వంటి హానికరమైన పదార్థాలను కలుపుతున్నారు. అంతేకాకుండా, దీనికి ఆకర్షణీయమైన ఎరుపు రంగును ఇవ్వడానికి ‘సుడాన్ రెడ్’, ‘రోడమైన్ బి’ వంటి ప్రమాదకరమైన రసాయనాలను ఉపయోగిస్తున్నారు,…
