Ivy Gourd Pachadi News
-
Dondakaya Roti Pachadi: పల్లీల స్పెషల్ టచ్‌తో ‘దొండకాయ రోటి పచ్చడి’.. టేస్ట్ చేస్తే లొట్టలేసుకుంటూ తింటారంతే.!
Dondakaya Roti Pachadi Recipe: తెలుగు వారి ఇళ్లలో పచ్చళ్లకు ఓ ప్రత్యేక స్థానం ఉంటుంది. అందులోనూ రోటి పచ్చడికి ఉండే రుచి గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు. సాధారణంగా దొండకాయతో కూరలు, వేపుళ్లు చేస్తుంటారు. కానీ దొండకాయ, టమాటాతో చేసే రోటి పచ్చడి మాత్రం ఒకసారి రుచి చూస్తే మళ్లీ మళ్లీ చేయాలనిపించేలా ఉంటుంది. వేడివేడి అన్నంలో కొద్దిగా నెయ్యి వేసుకుని ఈ పచ్చడిని తింటే ఆ రుచి అమోఘం అంతే.. దీనిని ఇడ్లీ, దోశ వంటి…
