Healthy Breakfast News
-
Puttu Recipe : ఆవిరిపై అమృతం.. కేరళ ఫేమస్ బ్రేక్ ఫాస్ట్ పుట్టు ఇలా ఈజీగా చేసుకోండి..!
Puttu Recipe in Telugu : కేరళ అనగానే మనకు గుర్తొచ్చే రుచికరమైన వంటకాల్లో ‘పుట్టు’ (Puttu) మొదటి వరుసలో ఉంటుంది. కేరళీయుల సంప్రదాయ బ్రేక్ఫాస్ట్ అయిన ఈ పుట్టు, ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. ఎందుకంటే ఇది పూర్తిగా ఆవిరిపై ఉడికించే వంటకం. మరి సాఫ్ట్గా, రుచిగా ఉండే కేరళ స్టైల్ పుట్టును ఇంట్లోనే ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఈ ఆర్టికల్లో తెలుసుకుందాం. కేరళ స్పెషల్ ‘పుట్టు’ తయారీ విధానం పుట్టును సాధారణంగా బియ్యం పిండి… -
Jowar Dosa : షుగర్కు చెక్.. వెయిట్ లాస్ పక్కా.. జొన్న దోశ మ్యాజిక్..!
Jowar Dosa in Telugu : సాధారణంగా బియ్యంతో చేసే దోసెల కంటే జొన్నలతో చేసే దోసెలు ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. ముఖ్యంగా డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి, బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి , గ్లూటెన్ లేని ఆహారం తీసుకోవాలనుకునే వారికి ఈ ‘జొన్న దోసె’ ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక. పిండి పులియబెట్టాల్సిన అవసరం లేకుండా తక్కువ సమయంలోనే ఎంతో రుచికరమైన, క్రిస్పీ దోసెలను ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఈ వీడియోలో వివరించారు. కావలసిన పదార్థాలు: జొన్నలు: 1… -
Sorakaya Paratha Recipe : మెత్తని సొరకాయ జొన్న పరాటాలు.. బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి పర్ఫెక్ట్ హెల్తీ బ్రేక్ఫాస్ట్.!
Sorakaya Paratha Recipe : సాధారణంగా జొన్న రొట్టెలు చేయడం కష్టమని, అవి విరిగిపోతాయని చాలామంది భావిస్తుంటారు. అయితే, బంగాళదుంపకు బదులుగా సొరకాయ తురుమును ఉపయోగించి చేసే ఈ పరాటాలు మరెంతో రుచిగా, ఆరోగ్యకరంగా ఉంటాయి. ముఖ్యంగా బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి, డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఇది ఒక ఉత్తమమైన బ్రేక్ఫాస్ట్ ఆప్షన్. కావలసిన పదార్థాలు: జొన్న పిండి: 1 కప్పు గోధుమ పిండి: 1/4 కప్పు (బైండింగ్ కోసం) సొరకాయ తురుము: 1 కప్పు (నీరు పిండకుండా… -
Protein Rich Ulavala Dosa : బరువు తగ్గడానికి హెల్దీ బ్రేక్ఫాస్ట్.. ప్రోటీన్ రిచ్ ‘ఉలవల దోశ’.. ఇలా ట్రై చేయండి.!
Protein Rich Ulavala Dosa : నేటి కాలంలో పెరిగిన పని ఒత్తిడి, మారిన ఆహారపు అలవాట్ల వల్ల అధిక బరువు అనేది ఒక ప్రధాన సమస్యగా మారింది. బరువు తగ్గడం కోసం చాలామంది డైటింగ్ పేరిట పస్తులు ఉంటారు. కానీ, మన పూర్వీకులు తిన్న చిరుధాన్యాలు, పప్పు దినుసులను సరైన పద్ధతిలో తీసుకుంటే ఆరోగ్యంగా బరువు తగ్గవచ్చని ప్రముఖ ప్రకృతి వైద్యులు డాక్టర్ మంతెన సత్యనారాయణ రాజు సూచిస్తున్నారు. ముఖ్యంగా ఉలవలు శరీరంలోని కొవ్వును కరిగించడంలో… -
Poha Bisibele Bath Recipe : అటుకులతో బిసిబేళా బాత్..! బ్రేక్ఫాస్ట్లోకి ఎంతో రుచికరమైన రెసిపీ మీ కోసం
Poha Bisibele Bath Recipe : సాధారణంగా మనం బియ్యంతో చేసే బిసిబేళా బాత్ గురించి వినే ఉంటాం. కానీ, ఎప్పుడైనా అటుకులతో (Poha) ట్రై చేశారా? అటుకుల బిసిబేళా బాత్ కేవలం రుచికరమే కాకుండా, ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మంచిది. తక్కువ సమయంలో, తక్కువ క్యాలరీలతో బ్రేక్ఫాస్ట్ లేదా లంచ్ బాక్స్లోకి ఏదైనా వెరైటీగా చేయాలనుకుంటే ఇది ఒక ఉత్తమ ఎంపిక. దీని తయారీ విధానం, కావలసిన పదార్థాల వివరాలు ఇవే.. Telangana Ration Cards… -
Jowar Uttapam Recipe: షుగర్ పేషెంట్లకు అమృతం.. బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి వరం.! ‘జొన్న పిండి ఊతప్పం’ ట్రై చేసేయండి ఇలా..
Jowar Uttapam Recipe: నేటి ఉరుకుల పరుగుల జీవితంలో రుచితో పాటు ఆరోగ్యాన్ని ఇచ్చే అల్పాహారం దొరకడం కష్టమైపోతోంది. ముఖ్యంగా బరువు తగ్గాలనుకునే వారు, మధుమేహంతో బాధపడేవారు బియ్యం పిండికి ప్రత్యామ్నాయం కోసం వెతుకుతుంటారు. అలాంటి వారి కోసం మిల్లెట్ పవర్ తో నిండిన “జొన్న పిండి ఊతప్పం” ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక. తక్కువ క్యాలరీలు, ఎక్కువ ఫైబర్ ఉండే ఈ రెసిపీని ఎలా చేసుకోవాలో ఇక్కడ చేసేద్దాం పదండి. సాధారణంగా బియ్యం పిండితో చేసే ఉత్తపాల… -
Jowar Dibbrotte Recipe: పైకి కరకరలాడుతూ, లోపల మెత్తగా ఉండే.. ఆరోగ్యకరమైన ‘జొన్న దిబ్బరొట్టె’ చేసేయండి ఇలా..!
Jowar Dibbrotte Recipe: పైకి కరకరలాడుతూ, లోపల మెత్తగా ఉండే సంప్రదాయ వంటకాలలో ‘దిబ్బరొట్టె’ ఒక ప్రత్యేకమైన వంటకం. మరి అలంటి వంటకం పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉండే జొన్నతో తయారైతే ఎలా ఉంటుందో చెప్పండి. అవును ఈ జొన్నతో చేసిన దిబ్బ రొట్టె ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. ముఖ్యంగా మధుమేహం (షుగర్) ఉన్నవారు కూడా దీన్ని ఎలాంటి సందేహం లేకుండా తునవచు. సులభమైన పదార్థాలతో ఇంట్లోనే తయారుచేసుకునే ఈ వంటకం రుచితో పాటు ఆరోగ్యాన్ని కూడా… -
Korralu Upma Benefits : కొర్రల ఉప్మా.. షుగర్ ఉన్నవారికి ఒక వరం.. నరాల బలహీనతకు చెక్..
Korra Upma Benefits In Telugu : నేటి ఉరుకుల పరుగుల జీవితంలో మన ఆహారపు అలవాట్లు పూర్తిగా మారిపోయాయి. దీనివల్ల అతి చిన్న వయసులోనే మధుమేహం, ఊబకాయం వంటి సమస్యలు మనల్ని వేధిస్తున్నాయి. ఇలాంటి తరుణంలో మన పూర్వీకులు భుజించిన సిరిధాన్యాల ప్రాముఖ్యతను మనం మళ్లీ గుర్తించాల్సిన అవసరం ఉంది. సిరిధాన్యాలలో ఒకటైన కొర్రలు (Foxtail Millets) తో చేసుకునే ఉప్మా కేవలం ఒక అల్పాహారం మాత్రమే కాదు, అది మన శరీరానికి ఒక సంపూర్ణ… -
Ragi Poori Recipe: డయాబెటిక్ పేషెంట్లకు బెస్ట్ బ్రేక్ ఫాస్ట్.. బంతిలా పొంగే ‘రాగి పూరీ’లు ఇలా చేయండి!
Ragi Poori Recipe: ప్రతిరోజూ ఇడ్లీ లేదా దోశ తిని బోర్ కొడుతుందా..? బ్రేక్ ఫాస్ట్ లో ఏదైనా కొత్తగా, అదే సమయంలో హెల్దీగా ట్రై చేయాలనుకుంటున్నారా..? ఇంకెందుకు ఆలశ్యం.. ఓ సారి ‘రాగి పిండి పూరీ’ చేసేసి వావ్ అనిపించుకోండి. రాగుల్లో ఉండే క్యాల్షియం, ఐరన్ మన శరీరానికి ఎంతో శక్తినిస్తాయి. చిన్న చిన్న టెక్నిక్స్తో రాగి పూరీలను మెత్తగా, పొంగేలా ఎలా చేయాలో.. వాటిలోకి అదిరిపోయే బంగాళదుంప చట్నీని ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు… -
వెజిటేరియన్లకు వరం.. చికెన్, మటన్తో సమానమైన ప్రోటీన్.. ఈ ఒక్క దోశతో మీ సొంతం.!
నేటి ఉరుకుల పరుగుల జీవితంలో మన ఆహారపు అలవాట్లు పూర్తిగా మారిపోయాయి. ముఖ్యంగా శాకాహారులకు (Vegetarians) శరీరానికి కావలసినంత ప్రోటీన్ను అందించే సరైన ఆహారం దొరకడం సవాలుగా మారింది. సాధారణంగా మనం ప్రతిరోజూ బ్రేక్ఫాస్ట్లో తీసుకునే ఇడ్లీ, దోశల్లో కార్బోహైడ్రేట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి, ఇవి తక్షణ శక్తిని ఇచ్చినప్పటికీ శరీర నిర్మాణానికి అవసరమైన ప్రోటీన్ను తక్కువగా అందిస్తాయి. ఈ నేపథ్యంలో, మాంసాహారంతో సమానమైన ప్రోటీన్ విలువలు కలిగి ఉండి, ‘వెజిటేరియన్ మీట్’ అని పిలవబడే సోయా బీన్స్ను…
