Finger Millet Recipes News
-
Ragi Bondalu: రుచికి రుచి.. ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యం.. ‘సూపర్ ఫుడ్’ మునగాకుతో రాగి బొండాలు సింపుల్‌గా ఇలా చేసేయండి!
Ragi Bondalu: ఈ రోజుల్లో ఆరోగ్యం గురించి శ్రద్ధ తీసుకుంటున్న ప్రతి ఒక్కరూ జంక్ ఫుడ్‌కు దూరంగా ఉంటూ, పోషక విలువలున్న సాంప్రదాయ వంటకాల వైపు మొగ్గు చూపుతున్నారు. సాధారణంగా సాయంత్రం టీ టైమ్ కాగానే సమోసాలు, మైదా బొండాలు తినడం చాలా మందికి ఉండే సాధారణమైన అలవాటు. కానీ ఇవి బరువు పెరగడానికే కాకుండా కడుపు ఉబ్బరం వంటి సమస్యలకు కారణమవుతాయి. ఇలాంటి పరిస్థితిలో చిరు తిండ్లు తినాలనే కోరికను త్యాగం చేయకుండా, శరీరానికి అవసరమైన… -
Ragi Burelu: ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యం.. రుచికి రుచి.. సాంప్రదాయ పద్ధతిలో ‘రాగి బూరెలు’ ఎలా చేయాలో తెలుసా?
Ragi Burelu: ఈరోజుల్లో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారానికి ప్రాధాన్యత పెరుగుతోంది. ఇందులో భాగంగా చిరుధాన్యాలతో (మిల్లెట్స్) చేసే వంటకాలకు మంచి ఆదరణ లభిస్తోంది. ముఖ్యంగా రాగి పిండితో చేసే వంటకాలు ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. ఎంతో రుచికరమైన, మృదువైన ‘రాగి పిండి బూరెలు’ ఇంట్లోనే సులువుగా ఎలా తయారు చేసుకోవాలో మీకు తెలుసా. ఈ బూరెలు కేవలం రుచికరంగానే కాకుండా ఆరోగ్యానికి కూడా ఎంతో మేలు చేస్తాయి. వాటిని సాంప్రదాయ పద్ధతిలో ఎలా సింపుల్‌గా చేసుకోవాలో ఈ… -
Ragi Burfi Recipe: ఎముకలకు బలం.. రక్తహీనతకు చెక్.. వంటరాని వాళ్లు కూడా ఈజీగా చేసుకునే హెల్తీ స్వీట్!
Ragi Burfi Recipe: సాధారణంగా రాగి అనగానే రాగి సంగటి లేదా అంబలి మాత్రమే గుర్తొస్తాయి. కానీ రాగి పిండి, బెల్లంతో నోట్లో వేస్తే వెన్నలా కరిగిపోయే ‘రాగి బర్ఫీ’ని చాలా సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు తెలుసా. క్యాల్షియం, ఐరన్, ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉండే ఈ స్వీట్, కేవలం 15-20 నిమిషాల్లోనే రెడీ చేసుకోవచ్చు. స్వీట్ తినాలనిపించినప్పుడు ఆరోగ్యానికి హాని చేసే చక్కెర పదార్థాల కంటే, ఇలా ఇంట్లోనే స్వచ్ఛమైన నెయ్యి, బెల్లంతో చేసే ఈజీగా చేసుకునే… -
Ragi Aaviri Kudumu Recipe: ఇనుము లాంటి బలాన్నిచ్చే టిఫిన్.. ‘రాగి ఆవిరి కుడుము’ చేసేయండి ఇలా!
Ragi Aaviri Kudumu Recipe: రాగులు ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయో ప్రత్యేకంగా చెప్పాల్సిన పనిలేదు. ముఖ్యంగా ఎముకల బలానికి, షుగర్ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఇవి ఒక అద్భుతమైన ఆహారం. మరి ఈ రాగులతో ఎంతో రుచికరమైన, బలవర్ధకమైన “రాగి ఆవిరి కుడుము” ఎలా తయారు చేసుకోవాలో తెలుసుకుందాం. కావలసిన పదార్థాలు: * రాగి పిండి – 1 కప్పు * ఉప్పుడు బియ్యం (లేదా మామూలు బియ్యం) – 1/2 కప్పు * మినపప్పు – 1/4… -
Instant Ragi Uttapam: కాల్షియం ఫుల్.. రుచి డబుల్.. పది నిమిషాల్లో తయారయ్యే హెల్తీ రాగి ఉత్తప్పం
Instant Ragi Uttapam: రాగులు చిరు ధాన్యాలలో ఒకటి. వీటిని ఫింగర్ మిల్లెట్ అని పిలుస్తారు. రాగులలో కాల్షియం, ఐరన్ తో పాటూ బోలెడు పోషకాలు ఉంటాయి. కొన్ని ప్రాంతాలలో రాగులను రాగి సంగటి, రాగి అంబలి తయారు చేసుకుని తీసుకుంటారు. మరికొందరు రాగి రొట్టెలు, రాగి లడ్డులూ, రాగి పిండితో వివిధ రకాల ఆహార పదార్థాలు తయారు చేసుకుని తింటారు. ప్రస్తుతం మనం రాగితో ఒక అద్భుత రెసిపీ చేసుకుందాం.. అదే ఇన్‌స్టంట్ రాగి ఉత్తప్పం.… -
Instant Ragi Dosa Recipe: పది నిమిషాల్లో హెల్తీ బ్రేక్‌ఫాస్ట్.. ఇన్‌స్టంట్ రాగి దోశ ఎలా చేయాలో తెలుసా?
Instant Ragi Dosa Recipe: మన తాతలు, ముత్తాతలు రాగులు తిని ఎన్నో ఏళ్లు బతికారు. కానీ.. ప్రస్తుతం జీవన శైలి మారింది. చాలా మంది రాగుల గురించి మర్చిపోయారు. రాయలసీమ లాంటి ప్రాంతాల్లో రాగి సంకటి, నాటు కోడి కాంబినేషన్ అద్భుతంగా ఉంటుంది. మన దక్షిణ భారత ఇంట్లలో రాగి అంటేనే ఆరోగ్యం గుర్తుకు వస్తుంది. చలికాలమైనా, వేసవైనా రాగితో చేసిన వంటలు శరీరానికి బలం ఇస్తాయని పెద్దలు ఎప్పటినుంచో చెబుతూనే ఉన్నారు. అలాంటి రాగితో… -
Ragi Sangati Recipe: షుగర్, వెయిట్ కంట్రోల్‌ చేసి ఉక్కులాంటి బలం అందించే రాయలసీమ రాగి సంగటి ఇలా చేసేయండి.!
Ragi Sangati Recipe: చాలామందికి రాగి సంగటి అంటే ఇష్టం ఉండకపోవచ్చు. కానీ ఒకసారి సరైన పద్ధతిలో చేస్తే, ఇష్టం లేని వాళ్లూ కూడా ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు దీనిని. నోట్లో వెన్నెల కరిగినట్టుగా మెత్తగా ఉండే రాగి సంగటి రుచి అద్భుతంగా ఉంటుంది. ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేసే రాగి సంగటిని సరైన కొలతల్లో, కరెక్ట్ కన్సిస్టెన్సీతో ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం. రాగి సంగటి మన పెద్దల కాలం నాటి బలమైన ఆహారం.…
