Butter Curd Rice : దక్షిణ భారత దేశంలో భోజనం ముగింపులో పెరుగు అన్నం లేనిదే ముద్ద దిగదు. సాధారణ పెరుగు అన్నం కంటే భిన్నంగా, మరింత రుచిగా, క్రీమీగా ఉండే వంటకమే ‘బటర్ కర్డ్ రైస్’. వెన్న, పెరుగు, పాలు , డ్రై ఫ్రూట్స్ కలయికతో చేసే ఈ వంటకం కేవలం రుచికరంగా ఉండటమే కాకుండా, శరీరానికి చలవను కూడా ఇస్తుంది. ఏదైనా ప్రత్యేక సందర్భాల్లో లేదా అతిథులు వచ్చినప్పుడు తక్కువ సమయంలోనే ఈ స్పెషల్…
