Fenugreek seeds: మెంతులు అని కూడా పిలువబడే మెంతి గింజలను.. ఔషధ లక్షణాలు, ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం శతాబ్దాలుగా వీటిని ఉపయోగిస్తున్నారు. ఈ చిన్న, ముదురు పసుపు రంగు విత్తనాలు మీ ఆరోగ్యంలోని వివిధ అంశాలను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడే పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి. మరి అవేంటో ఒకసారి చూస్తే..
పోషకాలు సమృద్ధిగా:
మెంతులు ఐరన్, మెగ్నీషియం, మాంగనీస్, రాగి వంటి విటమిన్లతో పాటు అనేక ఖనిజాలకు మంచి మూలం. వీటిలో ప్రోటీన్, ఫైబర్ కూడా ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇవి మీ ఆహారంలో పోషకమైన అదనంగా ఉంటాయి.
జీర్ణక్రియకు తోడ్పడుతుంది:
మెంతి గింజలలో కరిగే పీచు ఉంటుంది. ఇది ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇవి మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనం కలిగించడానికి, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి అలాగే ఉబ్బరం తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి.
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది:
మధుమేహం ఉన్నవారిలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో మెంతులు సహాయపడతాయని తేలింది. అవి ఇన్సులిన్ సున్నితత్వాన్ని మెరుగుపరచగల లక్షణాలను కలిగి ఉంది. వీటిని తినడం ద్వారా భోజనం తర్వాత రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలను తగ్గించగల సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటాయి.
వాపును తగ్గిస్తుంది:
మెంతి గింజలలో యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలో మంటను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. ఆర్థరైటిస్, ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రేగు వ్యాధి వంటి పరిస్థితులు ఉన్నవారికి ఇది ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది:
మెంతులు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడం, గుండె పనితీరును మెరుగుపరచడం వంటి గుండె ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయని కనుగొనబడింది. ఇవి ఎల్డిఎల్ (చెడు) కొలెస్ట్రాల్, ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. ముఖ్యంగా గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
మెంతి గింజలను మీ ఆహారంలో చేర్చడం సులభం. మీరు వాటిని సలాడ్లు, సూప్లు లేదా కూరలలో చల్లుకోవచ్చు. లేదా వాటిని టీగా తయారు చేయవచ్చు. అయితే, ఇతర ఆహారాలు లేదా సప్లిమెంట్ల మాదిరిగానే ప్రతికూల ప్రభావాలను నివారించడానికి మెంతి గింజలను మితంగా తీసుకోవడం చాలా అవసరం.