ప్రత్యేకమైన వాసన, రుచికి ప్రసిద్ధి చెందిన వెల్లుల్లి, మన భారతీయ వంటశాలలలో చాలా వరకు కనిపించే ఒక సాధారణ పదార్ధం. పొటాషియం, జింక్, మెగ్నీషియం మరియు ఫాస్పరస్, విటమిన్లు సి, కె, నియాసిన్, థయామిన్ మరియు ఫోలేట్ వంటి అనేక ఖనిజాలు కూడా వెల్లుల్లిలో పుష్కలంగా లభిస్తాయి. మీ రోజువారీ ఆహారంలో వెల్లుల్లిని చేర్చుకోవడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు.
బరువు తగ్గడానికి వెల్లుల్లి: వెల్లుల్లిలో యాంటీ ఫంగల్, యాంటీ ఫంగల్ మరియు యాంటీ బ్యాక్టీరియల్ లక్షణాలు ఉన్నాయి. ఇందులో కార్బోహైడ్రేట్లు, కాపర్, ఫాస్పరస్, మాంగనీస్, డైటరీ ఫైబర్, ప్రొటీన్, పొటాషియం, ఐరన్, కాల్షియం మరియు విటమిన్లు సి, బి6, కాల్షియం మరియు సెలీనియం కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
- వెల్లుల్లిలో గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరిచే మరియు రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నిరోధించే గుణాలు ఉన్నాయి. అలాగే, ఇది గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
- ఉబ్బసం రోగులకు వెల్లుల్లి వరం. వెల్లుల్లి తినడం వల్ల ఆస్తమా అదుపులో ఉంటుంది. రోజూ ఒక గ్లాసు పాలలో మూడు వెల్లుల్లి రెబ్బలు కలిపి తీసుకుంటే ఆస్తమా నుంచి బయటపడవచ్చు.
- వెల్లుల్లి తినడం వల్ల జీర్ణశక్తి బలపడి అపానవాయువు నుంచి ఉపశమనం కలుగుతుంది. ఇందులోని యాంటీమైక్రోబయల్ గుణాలు జీర్ణకోశ ఇన్ఫెక్షన్లను తగ్గిస్తాయి.
- వెల్లుల్లిలోని శక్తివంతమైన యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడతాయి. కాలానుగుణంగా వచ్చే మార్పుల వల్ల వచ్చే ఇన్ఫెక్షన్ల నుంచి వెల్లుల్లి మనల్ని రక్షిస్తుంది. ఇది శరీరానికి శక్తిని కూడా అందిస్తుంది.
- పచ్చి వెల్లుల్లిని తినడం వల్ల కడుపులోని పురుగులు మూత్రం మరియు మలం ద్వారా బయటకు వెళ్లిపోతాయి. వెల్లుల్లిలోని గుణాలు చెడు బ్యాక్టీరియాను నశింపజేసి, పేగులోని మంచి బ్యాక్టీరియాను రక్షిస్తాయి.
- వెల్లుల్లిలోని విటమిన్ సి, క్వెర్సెటిన్, మాంగనీస్ మరియు సెలీనియం వాపును తొలగించి, కళ్లకు పునరుజ్జీవనాన్ని చేకూరుస్తాయి. వెల్లుల్లి మొత్తం కంటి ఆరోగ్యానికి మంచిది.
- చెడు కొలెస్ట్రాల్ ఎక్కువగా ఉన్నవారు వెల్లుల్లిని తినవచ్చు. ఇది LDL స్థాయిని తగ్గిస్తుంది అంటే చెడు కొలెస్ట్రాల్. దీని గుణాలు శరీరంలోని అదనపు కొలెస్ట్రాల్ను తొలగించి గుండెను రక్షిస్తాయి.