Cholesterol Reduce:
కొలెస్ట్రాల్ అంటే..
కొలెస్ట్రాల్ అనేది మీ శరీరంలోని ప్రతి కణంలో కనిపించే మైనపు లాంటి పదార్థం. కొవ్వును జీర్ణం చేయడంలో సహాయపడే హార్మోన్లు, విటమిన్ డి, పిత్త ఆమ్లాల ఉత్పత్తికి ఇది అవసరం. అయితే, రక్తంలో అధిక స్థాయి కొలెస్ట్రాల్ ధమనులలో ఫలకం పెరగడానికి దారితీస్తుంది. ఇది గుండె జబ్బులు, స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించడానికి సహజమైన మార్గం..
అనారోగ్యకరమైన ఆహార ఎంపికలు సమృద్ధిగా, ఒత్తిడి స్థాయిలు ఎక్కువగా ఉన్న నేటి వేగవంతమైన ప్రపంచంలో మన కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను అదుపులో ఉంచడం గతంలో కంటే చాలా ముఖ్యమైనదిగా మారింది. అధిక కొలెస్ట్రాల్ గుండె జబ్బులు, స్ట్రోక్ వంటి తీవ్రమైన ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీస్తుంది. దీనిని సహజంగా తగ్గించే మార్గాలను కనుగొనడం చాలా ముఖ్యం. అలాంటి ఒక మార్గం శతాబ్దాలుగా దాని ఔషధ లక్షణాల కోసం ఉపయోగించబడుతున్న శక్తివంతమైన మూలిక అయిన వెల్లుల్లిని ఉపయోగించడం.
కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించడానికి వెల్లుల్లి ఎలా సహాయపడుతుంది.?
వెల్లుల్లిలో అల్లిసిన్ అనే సల్ఫర్ సమ్మేళనం ఉంటుంది. ఇది దాని ప్రత్యేకమైన వాసన, అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు కారణమవుతుంది. కాలేయంలో కొలెస్ట్రాల్ ఉత్పత్తిలో పాల్గొనే ఎంజైమ్ HMG-CoA రిడక్టేజ్ ను నిరోధించడం ద్వారా అల్లిసిన్ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుందని తేలింది. అదనంగా, వెల్లుల్లి అధిక సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ (హెచ్డిఎల్) కొలెస్ట్రాల్ ఉత్పత్తిని పెంచడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. దీనిని “మంచి” కొలెస్ట్రాల్ అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది రక్తప్రవాహం నుండి తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ (ఎల్డిఎల్) కొలెస్ట్రాల్ లేదా “చెడు” కొలెస్ట్రాల్ ను తొలగించడానికి ఇది సహాయపడుతుంది.
వెల్లుల్లి, కొలెస్ట్రాల్ పై అధ్యయనాలు..
కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో వెల్లుల్లి ప్రభావాన్ని అంచనా వేయడానికి అనేక అధ్యయనాలు నిర్వహించబడ్డాయి. జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ లో ప్రచురించిన ఒక అధ్యయనంలో వెల్లుల్లి సప్లిమెంట్ అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్న వ్యక్తులలో మొత్తం కొలెస్ట్రాల్, ఎల్డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను గణనీయంగా తగ్గించిందని కనుగొన్నారు. జర్నల్ ఆఫ్ మెడిసినల్ ఫుడ్ లో ప్రచురించిన మరో అధ్యయనంలో వెల్లుల్లి సారాన్ని LDL కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను 15% వరకు తగ్గించవచ్చని తేలింది.
మీ ఆహారంలో వెల్లుల్లిని ఎలా చేర్చుకోవాలి.?
కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి మీ ఆహారంలో వెల్లుల్లిని చేర్చడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. మీరు మీ భోజనానికి తాజా వెల్లుల్లిని జోడించవచ్చు. వెల్లుల్లి పొడి లేదా వెల్లుల్లి ఉప్పును మసాలా దినుసులుగా ఉపయోగించవచ్చు. లేదా వెల్లుల్లి సప్లిమెంట్లను తీసుకోవచ్చు. కొంతమంది ముడి వెల్లుల్లి లను తినడానికి కూడా ఇష్టపడతారు. అయితే., దాని బలమైన రుచి, వాసన కారణంగా ఇది అందరికీ నచ్చకపోవచ్చు.