నేటి ఆధునిక కాలంలో జీవనశైలి వ్యాధుల్లో అత్యంత ప్రమాదకరమైనదిగా మారిన ‘మధుమేహం’ (డయాబెటిస్) ను అదుపులో ఉంచుకోవడం ఒక పెద్ద సవాలుగా మారింది. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు అకస్మాత్తుగా పెరగడం వల్ల తలెత్తే ఆరోగ్య సమస్యల నుండి తప్పించుకోవడానికి చాలామంది రకరకాల మందులు, కఠినమైన ఆహార నియమాలు పాటిస్తుంటారు. అయితే, మన ప్రకృతి ప్రసాదించిన కొన్ని ‘సూపర్ ఫుడ్స్’ ఈ సమస్యకు సహజసిద్ధమైన పరిష్కారాన్ని చూపుతున్నాయి, వాటిలో ‘చియా సీడ్స్’ (Chia Seeds) అగ్రస్థానంలో నిలుస్తాయి.
చిన్న నల్లటి గింజల్లా కనిపించే వీటిలో ఉండే అపారమైన ఫైబర్, ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ , ఇతర పోషకాలు శరీరంలో ఇన్సులిన్ పనితీరును మెరుగుపరచడమే కాకుండా, రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు ఒక్కసారిగా షూట్-అప్ అవ్వకుండా అడ్డుకుంటాయి. కేవలం మధుమేహానికే కాకుండా, బరువు తగ్గడానికి , గుండె ఆరోగ్యానికి కూడా చియా సీడ్స్ ఎంతో మేలు చేస్తాయని వైద్య నిపుణులు వివరిస్తున్నారు. అసలు ఈ చియా గింజలు రక్తంలో చక్కెరను ఎలా నియంత్రిస్తాయి, వీటిని ఏ పద్ధతిలో తీసుకుంటే గరిష్ట ఫలితాలు పొందవచ్చో ఇప్పుడు క్షుణ్ణంగా తెలుసుకుందాం.
Burning Feet Hacks: పాదాల్లో మంటలా..? ఇంటి చిట్కాలతో ఇలా చెక్ పెట్టండి.!
బ్లడ్ షుగర్ను ఎలా నియంత్రిస్తాయి?
అధిక ఫైబర్ కంటెంట్: చియా సీడ్స్లో కరిగే ఫైబర్ (Soluble Fiber) ఎక్కువగా ఉంటుంది. మనం ఆహారం తీసుకున్నప్పుడు, ఈ ఫైబర్ జీర్ణక్రియను నెమ్మదింపజేస్తుంది. దీనివల్ల రక్తంలోకి గ్లూకోజ్ ఒక్కసారిగా విడుదల కాకుండా, క్రమంగా విడుదలవుతుంది. ఫలితంగా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు అకస్మాత్తుగా పెరగవు.
ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీ: చియా సీడ్స్ తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలో ఇన్సులిన్ సున్నితత్వం పెరుగుతుంది. అంటే శరీరం ఇన్సులిన్ను సమర్థవంతంగా ఉపయోగించుకోవడానికి ఇవి సహకరిస్తాయి.
కడుపు నిండుగా ఉంచుతాయి: వీటిని నీటిలో నానబెట్టినప్పుడు అవి జెల్లా మారుతాయి. వీటిని తీసుకోవడం వల్ల ఎక్కువ సేపు కడుపు నిండుగా ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది. దీనివల్ల అనవసరమైన చిరుతిళ్లు, అధికంగా తినడం తగ్గి, బరువు అదుపులో ఉంటుంది. ఇది షుగర్ నియంత్రణకు చాలా ముఖ్యం.
రాత్రి పడుకునే ముందు శరీరంలోని ఈ రెండు భాగాలకు ఆవనూనెతో ఎందుకు మర్దన చేయాలి?
ఎలా తీసుకోవాలి?
నానబెట్టిన చియా సీడ్స్: ఒక స్పూన్ చియా సీడ్స్ను రాత్రంతా నీటిలో నానబెట్టి, ఉదయాన్నే ఆ నీటిని తాగవచ్చు.
స్మూతీస్ లేదా సలాడ్లు: మీరు తీసుకునే పెరుగు, స్మూతీస్ లేదా పండ్ల ముక్కలపై వీటిని చల్లుకుని కూడా తినవచ్చు.
నీటిలో కలిపి: కేవలం సాధారణ నీటిలో కలిపి 15-20 నిమిషాల తర్వాత తాగడం వల్ల కూడా ప్రయోజనం ఉంటుంది.
జాగ్రత్తలు:
చియా సీడ్స్ ఆరోగ్యానికి మంచివే అయినప్పటికీ, వీటిని అతిగా తీసుకోకూడదు. రోజుకు ఒకటి నుండి రెండు టీస్పూన్లు సరిపోతాయి. అలాగే వీటిని తీసుకునేటప్పుడు రోజంతా తగినంత నీరు తాగడం ముఖ్యం, లేదంటే జీర్ణ సంబంధిత సమస్యలు రావచ్చు.