LPG Gas Saving Tips: ఇంట్లో ఉదయం టీ పెట్టడం దగ్గరి నుంచి రాత్రి భోజనం వండే వరకు ప్రతిరోజూ గ్యాస్ సిలిండర్ కచ్చితంగా అవసరమవుతుంది. ఎప్పుడైనా అనుకోకుండా సిలిండర్ గడువు కంటే ముందే అయిపోతే, మళ్లీ బుక్ చేసుకోవడం టెన్షన్‌తో పాటు జేబుపై కూడా భారం పడుతుంది. ఇంటెన్సివ్‌గా వంట చేస్తున్నామేమో అనుకుంటాం కానీ, వంట చేసే సమయంలో మనం చేసే కొన్ని చిన్న చిన్న పొరపాట్లే గ్యాస్ త్వరగా అయిపోవడానికి అసలు కారణం. అదృష్టవశాత్తు ఈ తప్పులను సరిదిద్దుకోవడానికి మీరు వంట తగ్గించాల్సిన అవసరం లేదు, అలాగే మీ రోజువారీ మెనూను కూడా మార్చాల్సిన పనిలేదు. కేవలం గ్యాస్ వెలిగించడం నుంచి వంట చేసే విధానంలో కొంచెం శ్రద్ధ పెడితే చాలు. మీ ఎల్‌పీజీ సిలిండర్ ఎక్కువ కాలం మన్నాలని, పదే పదే బుక్ చేసుకునే ఇబ్బంది తప్పుకోవాలని అనుకుంటే, కిచెన్‌లో ఈ కింది విషయాలపై నేడే దృష్టి పెట్టండి.
మొదటగా, ఏ వంటకం చేసేటప్పుడైనా ఎప్పుడూ పెద్ద మంట పెట్టకండి. వంట త్వరగా అయిపోతుందని చాలామంది ఎప్పుడూ హై ఫ్లేమ్‌లోనే వంట చేస్తుంటారు. కానీ గ్యాస్ మంట గిన్నె అడుగు భాగం దాటి బయటకు వస్తే, ఆ వేడి వృథా అయి గ్యాస్ ఎక్కువ ఖర్చవుతుంది. కాబట్టి గిన్నె పరిమాణాన్ని బట్టి మాత్రమే మంటను సర్దుబాటు చేయాలి. గ్యాస్ మంట ఎట్టి పరిస్థితుల్లోనూ గిన్నె బయటికి రాకుండా చూసుకోవాలి. కూర ఉడికిన తర్వాత అవసరాన్ని బట్టి మంటను తగ్గించుకుంటే గ్యాస్ వినియోగం చాలా వరకు తగ్గుతుంది. అలాగే, గ్యాస్ వెలిగించే ముందే వంటకు కావలసినవన్నీ సిద్ధం చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. చాలామంది స్టవ్ వెలిగించిన తర్వాత కూరగాయలు తరగడం, మసాలాలు వెతకడం చేస్తుంటారు. ఈ సమయంలో మంట అనవసరంగా కాలిపోతూనే ఉంటుంది. దీన్ని నివారించడానికి స్టవ్ వెలిగించే ముందే కూరగాయలు తరిగి పెట్టుకోవడం, మసాలాలు, అవసరమైన గిన్నెలను దగ్గరగా ఉంచుకోవడం మంచిది. దీనివల్ల వంట సులభంగా అవడమే కాకుండా అనవసరంగా గ్యాస్ వృథా కాదు.
ఇక వంట చేసేటప్పుడు గిన్నెపై మూత పెట్టడం మరచిపోకూడదు. గిన్నెను తెరిచి ఉంచితే వేడి, ఆవిరి బయటకు వెళ్లిపోయి వంట ఉడకడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. అందుకే పప్పు, కూరలు వండేటప్పుడు, నీళ్లు మరిగించేటప్పుడు తప్పకుండా మూత పెట్టండి. దీనివల్ల వేడి లోపల నిలిచిపోయి వంట త్వరగా అవుతుంది. అయితే పాలు కాచేటప్పుడు మాత్రం కొంచెం జాగ్రత్తగా ఉండాలి, వాటిని గమనించకుండా వదిలేయకూడదు. వీటితో పాటు గ్యాస్ ఆదా చేయడానికి మరికొన్ని ముఖ్యమైన విషయాలను కూడా గమనించాలి. గ్యాస్ స్టవ్ బర్నర్‌లో మురికి లేదా ఆహార కణాలు పేరుకుపోవడం వల్ల మంట సరిగ్గా రాదు. అందుకే బర్నర్‌ను క్రమం తప్పకుండా శుభ్రం చేసుకోవాలి. మంట రంగు సాధారణం కంటే భిన్నంగా కనిపిస్తే లేదా సరిగ్గా రాకపోతే టెక్నీషియన్‌తో చెక్ చేయించాలి. అలాగే చిన్న గిన్నెను చాలా పెద్ద బర్నర్‌పై పెట్టడం వల్ల మంట గిన్నె అంచుల వరకు పాకి వేడి వృథా అవుతుంది. కాబట్టి గిన్నె పరిమాణానికి సరిపోయే బర్నర్‌ను ఎంచుకోవడం ఉత్తమం. శనగలు, రాజమా, కొన్ని రకాల పప్పు దినుసులను వండటానికి ముందే నానబెట్టడం వల్ల ఉడకడానికి పట్టే సమయం చాలా వరకు తగ్గుతుంది. దీనివల్ల గ్యాస్ ఎక్కువసేపు వెలిగించాల్సిన అవసరం ఉండదు. వంట చేయడానికి ముందే కూరగాయలు, మసాలాలు, ఇతర సామాగ్రిని రెడీగా ఉంచుకుంటే పదే పదే గ్యాస్ ఆన్ చేసే పని ఉండదు. ఈ పద్ధతులు పాటిస్తే సిలిండర్ సరిగ్గా 15 రోజులు అదనంగా వస్తుందా అంటే ఖచ్చితంగా చెప్పలేం. అది ఇంట్లో ఉండే సభ్యుల సంఖ్య, రోజూ వండే వంటల పరిమాణం, గ్యాస్ వాడే విధానంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, ఈ చిన్న చిన్న పొరపాట్లను సరిదిద్దుకోవడం ద్వారా గ్యాస్ వృథాను అరికట్టవచ్చు. సిలిండర్‌ను మరింత సమర్థవంతంగా వాడుకోవచ్చు.