Healthy Laddu Recipe: మన శరీరం ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే ప్రతిరోజూ సరిపడా పోషకాలు త్రిసుకోవడం ఎంత అవసరమో చెప్పక్కర్లేదు. ముఖ్యంగా కాల్షియం, ప్రోటీన్, ఐరన్ వంటి పోషకాలు ఎముకల బలం, కండరాల అభివృద్ధి, రక్తహీనత నివారణలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. ఈ పోషకాలు అన్నీ ఒకే లడ్డులో లభించేలా ఇంట్లోనే సులభంగా తయారు చేసే హెల్తీ లడ్డు గురించి చూసేద్దాం.
అవసరమైన పదార్థాలు:
* పల్లీలు – 100 గ్రాములు
* బాదం – 30 గ్రాములు
* కాజు – 30 గ్రాములు
* తెల్ల నువ్వులు – 250 గ్రాములు
* బెల్లం – రుచికి సరిపడా (సుమారు 150–200 గ్రాములు)
* నెయ్యి – 3 స్పూన్లు
* నీరు – కొద్దిగా (బెల్లం పాకం కోసం)
WhatsAppలో కొత్త ఫీచర్.. గ్రూప్లో చేరిన వెంటనే “గ్రూప్ మెసేజ్ హిస్టరీ”!
తయారీ విధానం:
ఈ హెల్తీ లడ్డు తయారీకి ముందుగా 100 గ్రాముల పల్లీలు తీసుకుని బాగా వేయించాలి. అవి చల్లారిన తర్వాత మిక్సీలో వేసి మెత్తని పొడిలా చేసుకుని పక్కన ఉంచాలి. ఆ తర్వాత 30 గ్రాముల బాదం, కాజు తీసుకుని కాస్త వేయించి వాటిని కూడా మిక్సీలో వేసి పొడిలా చేసి పల్లీల పొడిలో కలపాలి. అదే పాన్ లో పావు కిలో తెల్ల నువ్వులను బాగా వేయించాలి. అందులో నుంచి ఒక గ్లాస్ నువ్వులను పక్కన ఉంచి, మిగిలిన నువ్వులను మిక్సీలో వేసి పొడిలా చేసుకుని పల్లీలు, బాదం, కాజు పొడితో కలిపి బాగా మిక్స్ చేయాలి.
ఇప్పుడు అదే పాన్ లో రుచికి సరిపడా బెల్లం వేసి కొద్దిగా నీరు పోసి పాకం తయారు చేయాలి. పాకం సిద్ధమైన తర్వాత ఒక స్పూన్ నెయ్యి వేసి కలపాలి. తరువాత ముందుగా సిద్ధం చేసుకున్న పొడి మిశ్రమాన్ని ఈ పాకంలో వేసి బాగా కలపాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక ప్లేట్ లోకి తీసి కొద్దిసేపు చల్లారనివ్వాలి. చల్లారిన తర్వాత ఈ మిశ్రమాన్ని మిక్సీలో వేసి మళ్లీ పొడిలా చేసుకోవాలి. ఇప్పుడు ముందుగా పక్కన పెట్టుకున్న నువ్వులను ఇందులో వేసి బాగా కలపాలి. చివరిగా మూడు స్పూన్ల నెయ్యి వేసి బాగా కలిపి, మీకు నచ్చిన సైజులో లడ్డులుగా చేసుకోవాలి. అంతే ‘హెల్తీ లడ్డు’ రెడీ.
T20 World Cup 2026 India: 0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0.. చెత్త రికార్డును మూటగట్టుకున్న టీమిండియా!
ఈ హెల్తీ లడ్డులో పల్లీలు, నువ్వులు, బాదం, కాజు, బెల్లం వంటి సహజ పదార్థాలు ఉండటం వల్ల ఇది పూర్తి పోషకాహారంగా పనిచేస్తుంది. ఇది ఎముకలను బలపరచడంలో, శక్తిని అందించడంలో, శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను అందించడంలో ఎంతగానో సహాయపడుతుంది. పిల్లలు, పెద్దలు అందరూ ప్రతిరోజూ ఒక లడ్డు తీసుకోవడం ద్వారా ఆరోగ్యాన్ని సులువుగా మెరుగుపరచుకోవచ్చు.