Kitchen Cleaning Tips: వంట చేసేటప్పుడు కొన్నిసార్లు పాలు పొంగిపోవడం, లేదా పప్పు, కూరలు గిన్నె అడుగున మాడిపోయి గట్టిగా అతుక్కపోవడం జరుగుతుంటుంది. నిర్లక్ష్యం వల్ల ఇలా జరిగినా, ఆ తర్వాత వచ్చే టెన్షన్ అంతా ఇంతా కాదు. మాడిపోయిన గిన్నెలను శుభ్రం చేయడానికి చాలా కష్టపడాల్సి వస్తుంది. నల్లటి, గోధుమ రంగు మరకలు ఎంత మొండివంటే, సబ్బు రాసి స్క్రబ్బర్‌తో గట్టిగా రుద్దినా సులభంగా వదలవు. కొన్నిసార్లు ఎక్కువ బలప్రయోగం చేయడం వల్ల పాత్రల మెరుపు కూడా తగ్గిపోతుంది. అయితే ఇకపై మాడిపోయిన గిన్నెలను క్లీన్ చేయడానికి చేతులు నొచ్చుకునేలా గంటల తరబడి శ్రమించాల్సిన అవసరం లేదు. ఇంట్లోనే ఉండే కొన్ని సాధారణ వస్తువుల సహాయంతో మాడిపోయిన పదార్థాల పొరను సులభంగా వదిలించవచ్చు. కాకపోతే సరైన క్లీనింగ్ పద్ధతి ఏంటో తెలియాలి. ముఖ్యంగా మీ దగ్గర ఖరీదైన లేదా మెరిసే కోటింగ్ ఉన్న పాత్రలు ఉంటే, వాటిని శుభ్రపరిచేటప్పుడు తగిన జాగ్రత్తలు తీసుకోవడం ముఖ్యం. మాడిపోయిన గిన్నెలను సులభంగా క్లీన్ చేసే ఆ 5 పద్ధతులు ఏంటో ఇక్కడ చూద్దాం.
మొదట సోపు నీళ్లలో నానబెట్టండి: గిన్నెలో వంట మాడిపోయి అతుక్కుపోయిన వెంటనే దాన్ని స్క్రబ్బర్‌తో రుద్దకండి. ముందుగా పాత్రను పూర్తిగా చల్లారనివ్వండి. ఆ తర్వాత మాడిపోయిన భాగం బాగా మునిగేంత వరకు గోరువెచ్చని నీటితో గిన్నె నింపండి. ఇప్పుడు నీటిలో కొన్ని చుక్కలు డిష్‌వాష్ లిక్విడ్ వేసి కనీసం ఒక గంట పాటు అలాగే వదిలేయండి. ఒకవేళ మాడిపోయిన పొర మందంగా ఉంటే, రాత్రంతా నీటిలో నానబెట్టి ఉంచవచ్చు. దీనివల్ల అతుక్కుపోయిన పదార్థం మెల్లమెల్లగా మెత్తబడుతుంది. ఆ తర్వాత చెక్క గరిటె లేదా సిలికాన్ స్పూన్‌తో దాని పొరను సున్నితంగా తొలగించండి. ఈ పద్ధతి ద్వారా ఎక్కువ బలపెట్టి రుద్దాల్సిన అవసరం లేకుండానే శుభ్రం చేయడం సులభమవుతుంది.
బేకింగ్ సోడాతో మొండి మరకలను తొలగించండి: సోపు నీళ్లతో గిన్నె శుభ్రం కాకపోతే, బేకింగ్ సోడా మీకు బాగా సహాయపడుతుంది. ఇది మాడిపోయిన ఆహార కణాలను వదిలించడానికి ఉపయోగపడుతుంది. దీనికోసం మూడు పెద్ద స్పూన్ల బేకింగ్ సోడా తీసుకుని, అందులో కొద్దికొద్దిగా నీళ్లు కలుపుతూ గట్టి పేస్ట్ లా తయారు చేయండి. ఇప్పుడు ఈ పేస్ట్‌ను గిన్నె మాడిపోయిన భాగంపై రాసి సుమారు 20 నుంచి 30 నిమిషాల పాటు అలాగే ఆరనివ్వండి. ఆ తర్వాత మృదువైన స్పాంజ్‌తో మెల్లగా రుద్దుతూ శుభ్రం చేయండి. మరకలు వదిలించాలనే తొందరలో అతిగా గట్టిగా రుద్దకండి. చివరగా నీళ్లతో గిన్నెను శుభ్రంగా కడగండి. ఒకవేళ మరకలు పూర్తిగా పోకపోతే, అవసరాన్ని బట్టి ఈ ప్రాసెస్‌ను మరోసారి రిపీట్ చేయవచ్చు.
గిన్నెలో నీరు, బేకింగ్ సోడా వేసి వేడి చేయండి: కొన్నిసార్లు గిన్నె అడుగున ఆహారం ఎంత దారుణంగా అతుక్కుపోతుందంటే, నానబెట్టినా, పేస్ట్ రాసినా కూడా పోదు. అలాంటి సందర్భంలో నీరు మరియు బేకింగ్ సోడా టెక్నిక్‌ను ట్రై చేయవచ్చు. దీనికోసం గిన్నెలో మాడిపోయిన భాగం మునిగేంత వరకు నీళ్లు పోయండి. ఇప్పుడు అందులో సుమారు రెండు పెద్ద స్పూన్ల బేకింగ్ సోడా కలపండి. గిన్నెను స్టవ్ మీద పెట్టి తక్కువ మంటపై 5 నుండి 10 నిమిషాల పాటు తేలికగా వేడి చేయండి. నీరు ఎక్కువగా మరగకూడదని గుర్తుంచుకోండి. ఆ తర్వాత స్టవ్ ఆఫ్ చేసి నీటిని పూర్తిగా చల్లారనివ్వండి. ఇప్పుడు చెక్క గరిటె సహాయంతో అతుక్కుపోయిన పదార్థాన్ని మెల్లగా తొలగించండి. వేడి నీళ్లు, బేకింగ్ సోడా కారణంగా మాడిపోయిన పొర మెత్తబడుతుంది, దీనివల్ల దాన్ని శుభ్రం చేయడం చాలా సులభం అవుతుంది. చివరగా డిష్‌వాష్ లిక్విడ్, నీళ్లతో గిన్నెను కడిగేయండి.
పాత మరకల కోసం సరైన క్లీనర్ ఎంచుకోండి: గిన్నెపై చాలా కాలంగా నల్లటి లేదా గోధుమ రంగు మరకలు అలాగే ఉండిపోతే, సాధారణ పద్ధతులతో వాటిని వదిలించడం కష్టం. అలాంటి సమయంలో గిన్నె ఉపరితలానికి తగినట్లుగా తయారైన నాన్-ఎబ్రేసివ్ క్లీనర్‌ను ఉపయోగించవచ్చు. ముఖ్యంగా ఎనామెల్ కోటింగ్ ఉన్న పాత్రల కోసం, వాటి మెరిసే పొరకు ఎలాంటి హాని చేయని క్లీనర్‌ను ఎంచుకోండి. ఏదైనా క్లీనర్ ఉపయోగించే ముందు దాని ప్యాకెట్పై ఇచ్చిన సూచనలను తప్పకుండా చదవండి. మొదటిసారి వాడుతున్నట్లయితే, చిన్న భాగంపై పూసి ప్యాచ్ టెస్ట్ చేసుకోండి. దీనివల్ల ఆ క్లీనర్ ఆ గిన్నెకు సరిపోతుందా లేదా అనేది తెలుస్తుంది.
హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్ వాడేటప్పుడు జాగ్రత్తలు: కొన్ని పాత్రలపై గోధుమ, నల్లటి మరకలు చాలా కాలం పాటు అలాగే ఉండిపోతాయి. అలాంటి వాటికి తగిన క్లీనర్ వాడడమే సరైన పద్ధతి. కొన్ని క్లీనింగ్ పద్ధతుల్లో బేకింగ్ సోడాతో పాటు హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్ కలిపి వాడాలని చెబుతుంటారు. కానీ దీన్ని అన్ని రకాల గిన్నెపై వాడడం సరైనది కాదు. కాబట్టి దీన్ని ఉపయోగించే ముందే తప్పకుండా ప్యాచ్ టెస్ట్ చేయండి.