Unesco Heritage Food News
-
Lavash Bread: 6 నెలల వరకు కూడా రొట్టె పాడవదు..! ఎలా చేయాలి.. ప్రత్యేకత ఏమిటి..?
Lavash Bread: మన ఇళ్లలో తయారుచేసే రొట్టెలు సాధారణంగా ఒకటి లేదా రెండు రోజులకే గట్టిపడి తినడానికి కూడా పనికిరాకుండా పోతాయి. కానీ ప్రపంచంలో ఒక ప్రత్యేకమైన రొట్టె ఉంది. దాన్ని ఒకసారి తయారు చేస్తే ఆరు నెలల వరకు కూడా నిల్వ ఉంచుకుని తినవచ్చు. అదే అర్మేనియాకు చెందిన ప్రసిద్ధ ‘లవాష్’ రొట్టె. కాగితంలా పలుచగా ఉండే ఈ రొట్టె కేవలం ఆహారం మాత్రమే కాదు.. అర్మేనియా దేశ సంస్కృతి, సంప్రదాయాలకు కూడా ప్రతీకగా నిలిచింది.…
