South Indian Recipes News
-
Puttu Recipe : ఆవిరిపై అమృతం.. కేరళ ఫేమస్ బ్రేక్ ఫాస్ట్ పుట్టు ఇలా ఈజీగా చేసుకోండి..!
Puttu Recipe in Telugu : కేరళ అనగానే మనకు గుర్తొచ్చే రుచికరమైన వంటకాల్లో ‘పుట్టు’ (Puttu) మొదటి వరుసలో ఉంటుంది. కేరళీయుల సంప్రదాయ బ్రేక్ఫాస్ట్ అయిన ఈ పుట్టు, ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. ఎందుకంటే ఇది పూర్తిగా ఆవిరిపై ఉడికించే వంటకం. మరి సాఫ్ట్గా, రుచిగా ఉండే కేరళ స్టైల్ పుట్టును ఇంట్లోనే ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఈ ఆర్టికల్లో తెలుసుకుందాం. కేరళ స్పెషల్ ‘పుట్టు’ తయారీ విధానం పుట్టును సాధారణంగా బియ్యం పిండి… -
Masala Vada Recipe: బండి మీద అమ్మేలా కరకరలాడే ‘మసాలా వడలు’.. ఈ చిట్కాలతో చేస్తే టేస్ట్ అదిరిపోతుంది.!
సాయంత్రం వేళ వేడివేడిగా ఏదైనా స్నాక్స్ తినాలనిపిస్తే అందరికీ ముందుగా గుర్తొచ్చేది మసాలా వడ. బండి మీద దొరికే మసాలా వడలు పైన కరకరలాడుతూ, లోపల మెత్తగా భలే రుచిగా ఉంటాయి. అచ్చం అదే రుచితో ఇంట్లోనే ఈజీగా ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఈ చిట్కాలతో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం. కావలసిన పదార్థాలు: పచ్చి శనగపప్పు – 1 కప్పు ఉల్లిపాయ ముక్కలు – అర కప్పు (చిన్నగా తరిగినవి) పచ్చిమిర్చి – 2 లేదా 3 (సన్నగా… -
Ulavala Rasam Recipe : నోరూరించే ఉలవల రసం.. సింపుల్ టిప్స్ తో ఇలా చేసుకోండి..
Ulavala Rasam Recipe in Telugu : సాధారణంగా మనం చేసుకునే చారు లేదా రసం కంటే ఉలవల రసం చాలా ప్రత్యేకమైనది. ఇది రుచిగా ఉండటమే కాకుండా, శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను, ముఖ్యంగా ఐరన్ను పుష్కలంగా అందిస్తుంది. ఉడిపి , మంగుళూరు ప్రాంతాల్లో ఈ రెసిపీ అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందింది. ఈ రసం యొక్క ప్రత్యేకత ఏమిటంటే, వండిన రోజు కంటే మరుసటి రోజున దీని రుచి మరింత అద్భుతంగా ఉంటుంది. కావలసిన పదార్థాలు: ప్రధాన…
