మన వంటకాలలో సాధారణంగా చక్కెర, బెల్లం రెండింటినీ ఉపయోగిస్తుంటాం. కొందరు బెల్లం ఆరోగ్యానికి మంచిదని, చక్కెర మాత్రం అంత మంచిది కాదని అంటుంటారు. అయితే ఈ మాటలన్నిటిని గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజిస్ట్ డాక్టర్ పాల్ మాణిక్యం తిప్పికొడుతున్నారు. బ్రౌన్ షుగర్ (బెల్లం) కానీ, తెల్ల చక్కెర కానీ—రెండూ తేడా లేకుండా ఒక్కటేనని ఆయన స్పష్టం చేస్తున్నారు. కాలిఫోర్నియాలోని ఒక క్లినిక్లో సర్టిఫైడ్ గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజిస్ట్గా, అలాగే ప్రివెంటివ్ గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజీ డైరెక్టర్గా పనిచేస్తున్న డాక్టర్ పాల్ మాణిక్యం ఇటీవల ఇన్స్టాగ్రామ్లో ఒక వీడియో…
బెల్లంలో పుష్కలంగా పోషకాలు ఉంటాయి. ఇది శరీరానికి అనేక విధాలుగా మేలు చేస్తుంది. ఇందులో ఐరన్, విటమిన్లు, ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. అంతేకాకుండా, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి కూడా పనిచేస్తుంది. అందుకే బెల్లాన్ని ఆహారంలో చేర్చుకోవాలని సూచిస్తుంటారు వైద్య నిపుణులు. ప్రతిరోజూ భోజనం తర్వాత కొద్దిగా బెల్లం తినడం వల్ల జీర్ణక్రియ ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. దీన్ని తినడం వల్ల గ్యాస్, అజీర్ణం లేదా యాసిడ్ వంటి సమస్యల నుంచి ఉపశమనం లభిస్తుంది. బెల్లం శరీరంలోని…
శరీరం ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి రోజూ ఉప్పు అవసరం అయినట్లే.. చక్కెర ఆరోగ్యానికి అంతే ముఖ్యమైనది. చక్కెర మన శరీరానికి శక్తిని అందిస్తుంది. అయితే, చక్కెర తినడం ఆరోగ్యానికి హానికరమని నిపుణులు సూచిస్తుంటారు. చక్కెర ఎక్కువగా వాడితే హైబీపి, బరువు పెరగటం, షుగర్, కొవ్వు, కాలేయ సమస్యలు వంటి ఆరోగ్య సమస్యలు వస్తాయి. చక్కెరను ప్రాసెస్ చేస్తారు కాబట్టి పోషక విలువలు పోతాయి. అందుకే చాలా మంది చెక్కెరకు దూరంగా ఉంటారు. అందువల్ల, చక్కెరకు బదులుగా బెల్లం మీ…
