Erucic Acid News
-
Mustard Oil Ban in US: భారత్లో హెల్దీ.. అమెరికాలో నిషేధం.. ఆవ నూనెపై నిజాలు ఇవే..!
Mustard Oil Ban in US: ఆవ నూనె భారతీయ వంటల్లో శతాబ్దాలుగా కీలక పాత్ర పోషిస్తోంది. ఘాటైన సువాసన, ప్రత్యేకమైన రుచి, ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కారణంగా కూరలు, ఊరగాయలు, సంప్రదాయ వంటకాల తయారీలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. అయితే, అమెరికాలో మాత్రం ఆవ నూనెను వంట కోసం విక్రయించేందుకు అనుమతి లేదు. అక్కడ మార్కెట్లో లభించే ఆవ నూనె సీసాలపై “For External Use Only” అనే హెచ్చరిక ఉంటుంది. దీనికి ప్రధాన కారణం ఎరుసిక్ యాసిడ్…
