Kitchen Hacks : సాధారణంగా అరటిపండు తిన్న తర్వాత దాని తొక్కను మనం ఏమాత్రం ఆలోచించకుండా చెత్తబుట్టలో పడేస్తుంటాం. అయితే, ఆ అరటి తొక్కను బేకింగ్ సోడాతో కలిపి ఉపయోగించే ఒక సులభమైన చిట్కా ప్రస్తుతం అందరి దృష్టినీ ఆకర్షిస్తోంది. ఈ రెండింటి కాంబినేషన్లో పెద్దగా రసాయన మార్పులు ఏవీ జరగవు, కానీ తొక్కలపై ఉండే జిగురు, మురికి పూర్తిగా తొలగిపోతాయి. దీనివల్ల ఆ తొక్కలను వివిధ రకాల గృహ అవసరాలకు అత్యంత సమర్థవంతంగా ఉపయోగించుకోవడానికి వీలవుతుంది.
ఈ కాంబినేషన్ వెనుక ఉన్న అసలు సీక్రెట్
అరటి తొక్కలలో సహజంగానే ఫైబర్, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, యాంటీఆక్సిడెంట్లు , పాలీఫెనాల్స్ వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. జర్నల్ ఆఫ్ ఫంక్షనల్ ఫుడ్స్లో ప్రచురితమైన 2022 అధ్యయనం ప్రకారం, అరటి తొక్కలను సహజ ఎరువుగా, కంపోస్ట్ తయారీలో , వ్యర్థాల నిర్వహణలో చక్కగా ఉపయోగించవచ్చని పరిశోధకులు కూడా నిర్ధారించారు. స్వల్ప క్షార పదార్థమైన బేకింగ్ సోడా నీటిలో ఈ తొక్కలను కాసేపు నానబెట్టడం వల్ల వాటిపై ఉండే మురికి, పురుగుమందుల అవశేషాలు , మైనపు పొర పూర్తిగా తొలగిపోయి, తొక్కలు ఎంతో శుభ్రంగా తయారవుతాయి. అయితే బేకింగ్ సోడా వల్ల తొక్కల పోషక విలువ పెరగదని, కేవలం వాటిని క్లీన్ చేసి ఉపయోగించుకోవడానికే సహాయపడుతుందని గుర్తుంచుకోవాలి.
మొండి మరకలను తుడిచిపెట్టే నేచురల్ స్క్రబ్బర్
మూడు నుండి ఐదు అరటి తొక్కలను చిన్న ముక్కలుగా కోసి, ఒకట్రెండు స్పూన్ల బేకింగ్ సోడాతో కలిపి మిక్సీలో చిక్కటి పేస్ట్లా చేసుకోవాలి. ఈ పేస్ట్ను ఒక మెత్తని గుడ్డకు పట్టించి, స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ సింక్లు లేదా సిరామిక్ ఉపరితలాలపై రుద్ది నీటితో కడిగేస్తే మొండి మరకలు మాయమవుతాయి. అరటి తొక్కలోని పీచు పొర సున్నితమైన స్క్రబ్లా పనిచేస్తుంటే, బేకింగ్ సోడా మురికిని, ఆమ్లత్వాన్ని తొలగించి దుర్వాసన రాకుండా చూస్తుంది.
మొక్కలకు బలమైన ఎరువు.. డస్ట్బిన్ వాసనకు చెక్
బేకింగ్ సోడాతో శుభ్రం చేసిన అరటి తొక్కలను చిన్న ముక్కలుగా కోసి, మొక్కల వేర్ల చుట్టూ మట్టిలో పాతిపెడితే వాటిలోని పొటాషియం, ఫాస్ఫరస్ నెమ్మదిగా విడుదలవుతూ మొక్కల పెరుగుదలకు తోడ్పడతాయి. ముఖ్యంగా గులాబీ వంటి పూల మొక్కలు బాగా పూయడానికి ఇది ఎంతగానో ఉపయోగపడుతుంది. దీనికితోడు వంటగది డస్ట్బిన్ దుర్వాసనను అరికట్టడానికి కూడా ఈ పేస్ట్ అద్భుతంగా పనిచేస్తుంది. ఈ పేస్ట్తో డస్ట్బిన్ లోపలి భాగాన్ని తోమి కడగడం ద్వారా లేదా ఆరబెట్టిన తొక్కలను డస్ట్బిన్ అడుగున వేయడం ద్వారా బ్యాడ్ స్మెల్ పోవడంతో పాటు పండ్ల ఈగల బెడద కూడా తగ్గుతుంది.
పాటించాల్సిన కొన్ని చిన్నపాటి జాగ్రత్తలు
బేకింగ్ సోడాలో సోడియం పరిమాణం ఎక్కువగా ఉంటుంది కాబట్టి, మొక్కలకు ఎరువుగా వాడేముందు ఆ తొక్కలను మంచి నీటితో కడగడం మర్చిపోకూడదు. అలాగే ఈ పేస్ట్ను తయారు చేసుకున్న వెంటనే వాడేయాలి, లేదంటే గాలి తగిలి నల్లగా మారిపోతుంది. ఇక ఈ మిశ్రమాన్ని చెక్క ఫర్నిచర్పై నేరుగా ఉపయోగించకూడదు, ఎందుకంటే ఇది వుడెన్ పాలిష్ మెరుపును తగ్గిస్తుంది.