Roti Pachadi News
-
Beerakaya Pachadi: వేడివేడి అన్నంలోకి నెయ్యి వేసుకుని తింటే అమృతమే.. నోరూరించే “బీరకాయ రోటి పచ్చడి” చేసేయండిలా..!
Beerakaya Pachadi Recipe: మన తెలుగిళ్లలో పచ్చళ్లకు ఉండే స్థానమే వేరు. రోజూ తినే కూరలు బోరింగ్ అనిపించినప్పుడు లేదా నోటికి కారంగా, కమ్మగా ఏదైనా తినాలనిపించినప్పుడు గుర్తొచ్చేది రోటి పచ్చడే. అలాంటి వాటిలో ఎంతో మందికి ఇష్టమైనది ‘బీరకాయ పచ్చడి’. సాధారణంగా పిల్లలు, ఇంట్లోని కొందరు బీరకాయ కూర అంటే ముఖం చాటేస్తుంటారు. కానీ ఈ పద్ధతిలో ఒక్కసారి పచ్చడి చేసి పెడితే వదలకుండా మొత్తం ఖాళీ చేసేస్తారు. వేడివేడి అన్నంలో కాస్త నెయ్యి వేసుకుని…
